![d karusellklassiker @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Super Crema-blandningen verkstäder i Turin för att möta ett specifikt behov från italienska baristor: att få en exceptionellt tät crema med en gyllene hasselnötsfärg som behåller sin prägel i flera minuter efter extraktion. Resultatet är en blandning av 60 % Arabica och 40 % Robusta —Arabica från Brasilien och Colombia ger sötma och toner av honung och rostad mandel, medan Robusta från Indonesien och Vietnam ger fyllighet och de oljor som skapar creman.
I koppen avslöjar espresson en rund och njutbar : en mild attack med toner av honung, en fyllig kropp som stöds av maltiga toner och en arom av rostad mandel, och en lång, omslutande avslutning. Beskheten är avmätt, syran subtil och den mycket täta creman håller mjölken perfekt i mjölkbaserade drycker.
Detta är den mest mångsidiga Lavazza-blandningen i det professionella sortimentet, uppskattad lika mycket i en stark espresso som i en lång kaffe eller mjölkbaserade drycker – referensblandningen för en bar som vill ha en enda kaffe som täcker alla konsumtionstillfällen.
Köps ofta tillsammans
Lavazza Mandelkakao – 500 chokladbitar – Individuellt förpackade
Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor – 1 kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor
3 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert Kaffebönor
Vanliga frågor
När kommer den här varan att finnas i lager igen?
Denna vara kan för närvarande inte beställas. Vänligen lämna din e-postadress i "Meddela mig" på den här sidan: du kommer att meddelas så snart den finns i lager igen.
Samtidigt, i samma anda hos Cafemalin : Super Crema 1 kg (samma blandning i mindre format), Super Crema 6 kg, Crema e Aroma 3 kg (balanserad alternativ blandning).
3 kg vs 6 kg vs 1 kg enhetsformat — hur väljer man?
Blandningen och smakprofilen är exakt densamma för alla tre storlekarna. Välj efter din volym:
- Super Crema 1 kg — upptäckt/kontor låg förbrukning, batteritid 1–2 veckor.
- Super Crema 3 kg (denna referens) — oberoende bar/intensivmottagning, autonomi 2–3 veckor.
- Super Crema 6 kg — medelstor bar / B&B-hotell, hållbarhet 4–6 veckor.
Varför döpte Lavazza denna blandning till "Super Crema"?
Namnet "Super Crema" är ett produktåtagande : blandningen har specifikt kalibrerats av Lavazzas mästerrostare för att utveckla en exceptionellt tät crema – tjock, gyllene hasselnötsfärgad, spänstig under skeden och som dröjer sig kvar i flera minuter efter extraktion. Detta resultat uppnås tack vare förhållandet 60/40 Arabica-Robusta och den medelstora Turin-rostningen, som bevarar de cremaskapande oljorna samtidigt som de subtilt utvecklar de aromatiska tonerna.
Vem är egentligen detta 3kg-paket avsett för?
Mål : Hållbar men inte industriell konsumtion
- Oberoende bar / kvarterskafé — regelbunden kundkrets, genomsnittlig omsättning.
- Kontor med hög förbrukning (15–25 personer) — autonomi ~2–3 veckor.
- B&B-hotell/pensionat — begränsad frukostservering.
- Liten restaurang — kaffe efter middagen, lunch eller middagsservering.
Beräknat uttag ~428 espresso vid en standarddos på 7 g.
Super Crema vs Crema e Aroma i 3 kg — hur väljer man?
De två blandningarna är lika men med olika accenter:
- Super Crema (denna referens) — cremaprioritet. Toner av honung/mandel, fyllighet 8/10, mycket tät och ihållande crema. Utmärkt i mjölkbaserade drycker.
- Crema e Aroma 3 kg — balanserad grädde + arom. Toner av mjölkchoklad / hasselnöt / flingor, fyllighet 7/10. Mer aromatiskt uttrycksfull.
Hur förvarar man de 3 x 1 kg påsarna för att bevara färskheten?
Varje påse på 1 kg är förseglad under skyddad atmosfär (kväve) och utrustad med en avgasningsventil. Så länge en påse förblir oöppnadhåller den sig fram till det angivna bäst före-datumet (18–24 månader). Förvara oöppnade påsar i rumstemperatur (18–22 °C), skyddade från ljus – förvara inte i kylskåp. När en påse har öppnats, förslut den noggrant eller överför innehållet till en lufttät, ogenomskinlig behållareoch konsumera helst inom 3 till 4 veckor.
Verifierade recensioner från våra kunder
Senaste recensionerna
"Mycket gott kaffe"
- J B.Verifierat köp
5/5mycket gott kaffe
Recension daterad , efter en upplevelse den 26/11/2024
Inga recensioner matchar detta filter.
Hur samlas dessa åsikter in?
- Endast kunder som har beställt från Cafemalin inbjuds att lämna en recension via e-post efter att de mottagit sin beställning.
- Insamling, moderering och publicering säkerställs av Verified Reviews (Skeepers), en oberoende, betrodd och tredjepartscertifierad AFNOR NF-tjänst – Review Management, enligt NF ISO 20488-.
- Alla publicerade recensioner visas, oavsett deras betyg, från nyaste till äldsta som standard. Cafemalin kan inte ändra eller ta bort dem, men kan svara på dem offentligt.
- Se Cafemalin certifikat för verifierade recensioner.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
