Kaffebönor Lavazza Super Crema 30 kg — 30 × 1 kg

Kaffet, sammansättningen av Arabica och Robusta, mellanrostningen, smaktonerna (honung, rostad hasselnöt, farinsocker) och creman är exakt desamma. Den enda skillnaden är förpackningsstorleken — 30 påsar à 1 kg jämfört med 20 påsar à 1 kg. Välj efter din förbrukning:

• Super Crema 30 kg (denna artikel) — hotell, restauranger och kaféer med hög förbrukning, räcker i 2–3 månader, restaurang med 50+ kuvert.
• Super Crema 20 kg — hotell, restauranger och kaféer med medelhög förbrukning, räcker i 1–2 månader, restaurang med 20–50 kuvert.

Förpackningen på 30 kg ger ofta lägst kilopris, men kräver tillräckligt snabb lageromsättning för att kaffet ska smaka färskt i koppen — minst cirka 1 påse på 1 kg behöver förbrukas under varje period på 3–4 veckor.

Lavazza beskriver Super Crema som ett kaffe med utpräglad profil och medelfyllig kropp, med toner av honung, rostad hasselnöt och farinsocker, som ger en riklig crema i espresso. Det är en mellanrostad blandning av Arabica och Robusta från Sydamerika och Asien; andelen Robusta bidrar till cremans hållbarhet.

För hotell, restauranger och kaféer med hög förbrukning samt stora företag:

• Restaurang med hög förbrukning — brasserie, restaurang med 50+ kuvert, lunch- och middagsservering.
• Hotell med 4–5 stjärnor — frukostbuffé, loungebar, rumsservice, banketter.
• Kafé- eller restaurangkedja — flera verksamhetsställen, samma blandning på alla ställen.
• Företagskafé för 100+ medarbetare — maskin med stor kapacitet, kontinuerlig servering.
• Catering/evenemang — samma blandning vid stora volymer.

Beräknas räcka till ~4 285 espresso med en standarddos på 7 g.

Lavazza erbjuder 3 signaturblandningar i XXL-förpackningar för hotell, restaurang och kafé:

• Super Crema 30 kg (denna artikel) — mångsidig, toner av honung och rostad hasselnöt, riklig crema, intensitet 7/10.
• Gran Espresso 30 kg — kraftigare, toner av kakao och svartpeppar.
• Crema e Aroma Blue Line 30 kg — balans mellan crema och aromer, mildare, toner av mjölkchoklad/hasselnöt.

Välj Super Crema om du vill ha den bästa balansen mellan crema och mångsidighet — perfekt för en verksamhet som serverar både espresso och mjölkbaserade drycker.

Varje påse på 1 kg är förseglad i skyddande atmosfär (kväve) och försedd med en avgasningsventil. Så länge påsen är obruten i originalförpackningen håller den till det datum som anges på påsen. Förvara oöppnade påsar i rumstemperatur (18–22 °C), skyddade från ljus och på avstånd från värme- och fuktkällor — inte i kylskåp. När en påse har öppnats, återförslut den noggrant eller häll över innehållet i en lufttät, ogenomskinlig burk och förbruka det helst inom 3 till 4 veckor. Vid användning av 30 kg inom hotell, restaurang och kafé, anpassa din förbrukningstakt: helst 1 öppnad påse på 1 kg = 1 påse på 1 kg förbrukad inom högst 3–4 veckor.