![d karusellklassiker @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Smaknoteringar och smakprofil
Intensitet
Aromatiska toner
Smakprofil
Crema e Aroma är en av de historiska blandningarna i Blue Line- – Lavazzas professionella barlinje kalibrerad för baristor. Namnet sammanfattar dess löfte: den perfekta balansen mellan en tät crema och välutvecklade aromer – en mellanliggande kompromiss mellan Super Crema (prioriterad crema) och Gran Espresso (prioriterad fyllig styrka).
Arabica-Robusta- blandning — Brasiliansk Arabica bidrar med söta chokladtoner och en rundad fyllighet, medan indonesisk och vietnamesisk Robusta ger crema och fyllighet. En balanserad medelrostad rostning bevarar aromatisk finess samtidigt som den utvecklar tillräckligt med fyllighet för en traditionell barespresso.
I koppen: en rund och omslutandetoner av mjölkchoklad, hasselnöt och rostade flingor, och en medellång till lång eftersmak. Detta är Lavazza-blandningen som föredras av baristor som söker mångsidighet – utmärkt i både espresso och mjölkbaserade drycker, med toner som förblir märkbara även genom ångad mjölk.
Spara pengar med våra paket
Denna produkt finns även i ett större format – upp till −11 % jämfört med individuellt köpta påsar.
Vanliga frågor
3 kg vs 6 kg vs 1 kg enhetsformat — hur väljer man?
Blandningen och smakprofilen är exakt densamma för alla tre storlekarna. Välj efter din volym:
- Crema e Aroma 1 kg — upptäckt / kontor liten förbrukning, autonomi 1-2 veckor.
- Crema e Aroma 3 kg (denna referens) — oberoende bar / intensivkontor, autonomi 2-3 veckor.
- Crema e Aroma 6 kg — medelstor bar / B&B-hotell, hållbarhet 4–6 veckor.
Vad är Lavazza " Blue linje"?
Blue Blue Line är professionella barserie sektorn (hotell, restauranger, kaféer). Dessa blandningar är specifikt formulerade för de snabba, upprepade extraktioner som krävs i barer : jämn malning, jämn crema och balanserade aromer som förblir märkbara även i mjölkbaserade drycker. Blue Line skiljer sig från konsumentsortimentet på grund av sitt professionella fokus – främst distribuerad via Ho.Re.Ca-grossister eller specialiserade återförsäljare som Cafemalin.
Crema e Aroma vs Super Crema – hur väljer man?
De två blandningarna är lika men med olika accenter:
- Crema e Aroma (denna referens) — en balans mellan grädde och arom. Toner av mjölkchoklad, hasselnöt och flingor, intensitet 8/10. Mer aromatiskt uttrycksfull.
- Super Crema 3 kg — prioriterad crema. Toner av honung och rostade hasselnötter, intensitet 7/10. Tätare och mer ihållande crema.
Vem är egentligen detta 3kg-paket avsett för?
Mål : Hållbar men inte industriell konsumtion
- Oberoende bar / kvarterskafé — regelbunden kundkrets, genomsnittlig omsättning.
- Kontor med hög förbrukning (15–25 personer) — autonomi ~2–3 veckor.
- B&B-hotell/pensionat — begränsad frukostservering.
- Liten restaurang — kaffe efter middagen, lunch eller middagsservering.
Beräknat uttag ~428 espresso vid en standarddos på 7 g.
Hur förvarar man de 3 x 1 kg påsarna för att bevara färskheten?
Varje påse på 1 kg är förseglad under skyddad atmosfär (kväve) och utrustad med en avgasningsventil. Så länge en påse förblir oöppnadhåller den sig fram till det angivna bäst före-datumet (18–24 månader). Förvara oöppnade påsar i rumstemperatur (18–22 °C), skyddade från ljus – förvara inte i kylskåp. När en påse har öppnats, förslut den noggrant eller överför innehållet till en lufttät, ogenomskinlig behållareoch konsumera helst inom 3–4 veckor för optimal extraktion.
Verifierade produktrecensioner från våra kunder
Bli först med att recensera den här produkten – din feedback hjälper oss att förbättra oss.
Alla publicerade recensioner samlas in och verifieras av Verified Reviews , en oberoende och betrodd tredje part som är certifierad av AFNOR enligt standarden NF ISO 20488. Se certifikatet .
