Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Carte Noire Professional Balanced – značilna mešanica Ho.Re.Ca francoske blagovne znamke Carte Noire . Blagovno znamko, ki jo je leta 1978 ustvaril Jacobs Suchard, sta nato prešla v lasti Kraft Foods, Mondelēz International, aprila 2016 pa jo je prevzel Lavazza – strateški prevzem za okrepitev položaja italijanske skupine na francoskem trgu. Proizvodnja in praženje ostajata v Franciji ( tovarna Andrezieux, regija Loire ), s čimer se ohranja strokovno znanje in DNK Carte Noire. Sestava: 100 % uravnotežena Arabica več izvorov (Južna Amerika, Srednja Amerika, Afrika), uravnoteženo francosko praženje , umerjeno za profesionalno uporabo (bari, restavracije, pisarne). V skodelici: polnega telesa , z notami mlečne čokolade, suhega sadja (lešniki, mandlji) in praženih žit . Univerzalno privlačna francoska kava za profesionalne lokale.
Združljivi stroji in način priprave
Pisarniški/restavracijski stroj za fižol
Avtomatski stroji vseh znamk
- Mletje
- Srednje 5/10
- Odmerek
- 9–10 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25–30 sekund
Ročni espresso
Polprofesionalni aparat za espresso 58 mm
- Mletje
- V redu
- Odmerek
- 18 g dvojno
- Zbijanje
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 25–30 sekund
Francoski tisk
Piston 4 min – resnično razkrije sladkost arabice
- Mletje
- Nesramno
- Razmerje
- 60 g/l
- T°
- 95 °C
- Čas
- 4 minute
Morda vam bodo všeč tudi kavna zrna carte noire
Carte Noire Profesionalna aromatična kavna zrna 1 kg
Carte Noire , združljiv z Nespresso – Classic Lungo št. 6 Espresso x 30 kapsul
Carte Noire združljiva z Nespresso – Classic Espresso št. 7 x 30 kapsul
Instant kava – Carte Noire Classic Professional 500 g
Pogosto zastavljena vprašanja
Kdaj bo artikel spet na voljo?
Ta izdelek trenutno ni na voljo za naročilo. Prosimo, pustite svoj e-poštni naslov v »Obvesti me« na tej strani: obveščeni boste takoj, ko bo spet na zalogi.
Medtem, v istem duhu pri Cafemalin : Lavazza Aroma Top 1 kg (100 % vrhunska arabica v ploščici), Delta Gold 1 kg (uravnotežena mešanica portugalske arabice in robuste).
Ali Carte Noire še vedno pripada Kraftu ali Mondelēzu?
Ne – Carte Noire je aprila 2016 prevzela družba Lavazza.Italijanska skupina Lavazza je francosko blagovno znamko kupila od družbe Mondelēz International (prej v lasti Kraft Foods, ki je bila sama odcepitev družbe Jacobs Suchard, ki jo je ustvarila leta 1978) za približno 700 milijonov evrov. Cilj: okrepiti položaj Lavazze na francoskem trgu, kjer Carte Noire je ena vodilnih blagovnih znamk. Proizvodnja in praženje ostajata v Franciji ( obrat Andrezieux, regija Loarastrokovno znanje in DNK Carte Noire. Danes Carte Noire hčerinska družba v stoodstotni lasti skupine Lavazza.
Je mešanica združljiva z mojim avtomatskim aparatom za kavo iz zrn v skodelico?
Da, vse znamke : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200–5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Priporočene nastavitve: srednje mletje 5/10, odmerek 9–10 g, temperatura 92 °C. Opomba: 100 % arabica daje svetlejšo kremo kot mešanica arabice in robuste – to je normalno, saj je krema arabice svetlo zlate in ne čokoladno rjave barve.
Koliko skodelic lahko naredim z 1 kg?
Ocenjeni pridelek:
- Močan espresso (7 g) : ~143 skodelic.
- Standardni espresso (9 g) : ~111 skodelic.
- Aparat za filter kavo (60 g/l) : ~83 skodelic po 200 ml.
Pisarna 20 skodelic/dan: ~1 teden na kilogram. Doma 4 skodelice/dan: ~4-5 tednov na kilogram.
Katere druge oblike Carte Noire so na voljo?
Carte Noire ponuja svojo ponudbo v več formatih in intenzivnostih: kapsule, združljive z Nespressom (Espresso Delicate, Intense, Decaf), klasična mleta kava 250 g / 500 g, 1 kg zrn (ta izdelek + linije Absolu Fort in Intense) in profesionalna pakiranja za restavracije. Oglejte si celotno Carte Noire.
Kako shraniti 1 kg vrečko?
Po odprtju vrečko previdno zaprite Carte Noire ali pa zrna preložite v nepredušno , neprozorno posodo pri sobni temperaturi (18–22 °C), stran od svetlobe in virov toplote. Izogibajte se hladilniku (vpijanje vlage in vonjav). Uporabno najmanj do datuma (zaprta vrečka): 18–24 mesecev. Po odprtju je za optimalen okus idealno porabiti v 3–4 tednih
Preverjene ocene naših strank
Nedavne ocene
"Ničesar za poročati."
"Odlično"
- Michel G.Potrjen nakup
5/5Ničesar za poročati.
Ocena z dne , po izkušnji z dne 05.03.2026 - Stéphane J.Potrjen nakup
5/5Odlično
Ocena z dne , po izkušnji z dne 11. 9. 2025
Nobena ocena se ne ujema s tem filtrom.
Kako se ta mnenja zbirajo?
- Samo stranke, ki so naročile pri Cafemalin , so po prejemu naročila po elektronski pošti povabljene, da pustijo oceno.
- Zbiranje, moderiranje in objavo zagotavlja Verified Reviews (Skeepers), neodvisna in zaupanja vredna tretja oseba, certificirana s strani AFNOR NF Service – Review Management, v skladu s NF ISO 20488.
- Vse objavljene ocene so privzeto prikazane, ne glede na njihovo oceno, od najnovejše do najstarejše. Cafemalin jih ne more spreminjati ali brisati, lahko pa se nanje javno odzove.
- Oglejte si Cafemalin certifikat o preverjenih ocenah.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
