![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Vlastnosti
Použitie a kompatibilita
Podšálka Lavazza na espresso je nevyhnutným doplnkom šálok Lavazza Espresso 70 ml, 12 ks (#60407) pre kompletný servis v talianskom bare. Zladený taliansky dizajn: rovnaký prémiový porcelán, rovnaká decentná glazúra, rovnaké nenápadné logo Lavazza. Presne tvarovaná priehlbina — šálka na espresso v nej pevne sedí bez kývania.
Veľkosť na talianske espresso — tradičné talianske espresso sa podáva v šálke s objemom 60–70 ml, pričom objem extrahovanej kávy je 25–35 ml, takže zostáva rezerva na cremu a priestor na paru. Podšálka má priemer približne 11–12 cm — štandard talianskych barov.
Funkcie podšálky pri podávaní espressa:
- Hygienická podložka — oddeľuje horúcu šálku od podnosu a absorbuje prípadné kvapky z dýzy (malé lungo alebo macchiato).
- Miesto na lyžičku a cukor — praktické uloženie na strane zákazníka.
- Signature – prezentácia značky — identita značky Lavazza v priestore baru alebo kaviarne.
- Prenášanie — obsluha drží podšálku, nie horúcu šálku.
Súprava podšálok s počtom 12 ks — ideálna pre profesionálne bary a kaviarne (počet šálok v obehu: 12 = približný čas podávania espressa pri strednej vyťaženosti v hodinách: 1).
Kompatibilita: Zladené so šálkami Lavazza na espresso 70 ml
Často kupované spolu
Cukor v tyčinkových vrecúškach Saint Louis 4 g × 500 ks
Cukor v tyčinkových vrecúškach Lavazza 4 g. Počet kusov: 200
Filter Aqua aroma Crema pre kávovary LAVAZZA LB300 LB900 LB1050
Zrnková káva Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Často kladené otázky
Zodpovedajúce šálky?
Áno — šálky Lavazza na espresso 70 ml, 12 ks (#60407). Priehlbina podšálok je presne tvarovaná pre tieto šálky. Pre kompletný espresso servis (počet osôb: 12) objednajte produkty spoločne (počet produktov: 2).
Prečo 70 ml na espresso?
Tradičné talianske espresso sa podáva v šálke s objemom 60–70 ml, pričom objem extrahovanej kávy je 25–35 ml (teda približne 50–60 % využiteľného objemu šálky). Táto rezerva je nevyhnutná na:
- Zachovanie cremy — zlatistá pena na povrchu espressa nepretečie, ak je v šálke dostatok miesta.
- Ponechanie priestoru na paru — espresso sa nalieva pri teplote približne 70 °C, para stúpa bez pretečenia.
- Pridanie cukru — cukor z tyčinky s hmotnosťou 4 g možno rozmiešať bez rizika pretečenia.
- Štandard talianskych barov — v celom Taliansku sa na espresso používa objem 60–70 ml.
Väčšia šálka (100+ ml) by opticky zriedila espresso a narušila štruktúru cremy. Menšia šálka (< 50 ml) by ľahko pretiekla.
Praktické alebo dekoratívne?
Oboje — podšálka je funkčná (hygiena, miesto na lyžičku a cukor, prenášanie obsluhou, prezentácia značky). Žiadne profesionálne podávanie espressa v bare, hoteli alebo reštaurácii sa nezaobíde bez podšálky — je znakom kvality servisu.
Vhodné aj pre šálky na espresso iných značiek než Lavazza?
Neodporúča sa — tvar priehlbiny je prispôsobený šálkam značky Lavazza s objemom 70 ml. Šálka od iného výrobcu (illy, WMF, Bialetti atď.) sa môže posúvať alebo nemusí správne zapadnúť. Používajte zodpovedajúce podšálky od príslušného výrobcu.
Údržba a životnosť?
Vhodné do umývačky riadu — prémiový porcelán odoláva bežným umývacím cyklom (60–70 °C). Vyhnite sa cyklom s veľmi vysokou teplotou (> 75 °C), ktoré môžu spôsobiť zmatnenie glazúry. Vďaka prémiovej glazúre značky Lavazza je odolnosť proti poškriabaniu kovovým príborom vyššia než pri porceláne základnej triedy. Životnosť: ~5–8 r. pri intenzívnom používaní v bare či kaviarni, ~15–20 r. pri používaní v domácnosti.
Ďalšie veľkosti riadu Lavazza?
Náš sortiment porcelánového riadu značky Lavazza:
- Podšálky na espresso, 12 ks — tento produkt.
- Šálky na espresso 70 ml, 12 ks — Zobraziť #60407.
- Šálky na cappuccino 160 ml, 6 ks — Zobraziť #60440.
- Podšálky na cappuccino, 6 ks — Zobraziť #60464.
Overené recenzie produktov od našich zákazníkov
Ohodnoťte tento produkt ako prví — vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky zverejnené hodnotenia zhromažďuje a overuje služba Avis Vérifiés, nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Zobraziť osvedčenie.
