![d kolotoč klasický @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustačné poznámky a chuťový profil
Intenzita
Aromatické tóny
Chuťový profil
Lavazza Aroma Più — Più v taliančine znamená „viac“. Táto tyčinková zmes Lavazza je prezentovaná ako „zmes, ktorá ponúka viac arómy“ ako gastronomický benchmark Aroma Top (100 % jemná kvetinová Arabica) a zároveň zostáva dostupná a všestranná . Vyvážené zloženie Arabica-Robusta , stredne pražená talianska káva , kalibrovaná pre veľkoobjemové a intenzívne použitie v baroch/reštauráciách. Plné telo , hustá lieskovo-oriešková cruma, charakteristické tóny mliečnej čokolády, sušeného ovocia (pražené lieskové orechy, mandle) a opečených cereálií . Typická každodenná tyčinková zmes Lavazza — lahodná, uspokojujúca, kalibrovaná pre tradičné talianske espresso podávané rýchlo pri pulte.
Kompatibilné stroje a spôsob prípravy
Stroj na fazuľu do baru/reštaurácie
Profesionálne automatické stroje všetkých značiek
- Brúsiť
- Stredné 5/10
- Dávka
- 9 – 10 g
- T°
- 92 °C
- Čas
- 25 – 30 s
Espresso pre baristu
58 mm profesionálny espresso kávovar – kalibrácia pre baristu
- Brúsiť
- Pokuta
- Dávka
- 18g dvojitý
- Zhutňovanie
- 15 kg
- Extrakcia
- 25 – 30 s
Taliansky kávovar Moka
Kávovar Bialetti s jemným ohrevom
- Brúsiť
- Stredne tenký
- Dávka
- Plný košík
- T°
- Jemné teplo
- Čas
- 3-4 minúty
Často kupované spolu
3 kg – Kávové zrná Lavazza Aroma Più
Lavazza Mandľové kakao – 500 čokolád – Jednotlivo balené
5 x 1 kg – Lavazza kávové zrná Discovery Pack
Zrnková káva Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Často kladené otázky
Aký je rozdiel medzi Aroma Più a Aroma Top?
Dva blend bary Lavazza s odlišným umiestnením:
- Aroma Più (tento produkt) — Plná každodenná Arabica-Robusta, intenzita 7/10, tóny čokolády a sušeného ovocia. Všestranné umiestnenie tyčinky na každodenné použitie.
- Aroma Top — 100 % prémiová Arabica, intenzita 6/10, ľahké praženie, kvetinové a medové tóny. Luxusné gastronomické.
Voľba bary/reštaurácie s vysokou návštevnosťou, Aroma Top pre gurmánsku kávu.
Aký je rozdiel medzi Arómou Più a Cremou Classicou?
Dve vyvážené zmesi Arabica-Robusta Lavazza Ho.Re.Ca:
- Aroma Più (tento produkt) — intenzita 7/10, plnšie telo, výraznejšie čokoládové tóny, tradičné umiestnenie tyčinky.
- Crema Classica — intenzita 6/10, vyváženejší, kalibrovaný profesionálny hustý krém.
Obe sú vynikajúce v profesionálnom prostredí. Vyberte si podľa preferencie silnejšiu chuť.
Koľko šálok môžem pripraviť z 1 kg Aroma Più?
Odhadovaný výnos:
- Silné espresso (7 g) : ~143 šálok.
- Štandardné espresso (9 g) : ~111 šálok.
- Kávovar na filtrovanú kávu (60 g/l) : ~83 šálok s objemom 200 ml.
Bar (100 espress/deň): ~1,5 dňa na kilogram. Domáci (4 šálky/deň): ~4-5 týždňov na kilogram.
Je Aroma Più kompatibilný s mojím kávovarom typu „bean-to-cup“?
Áno, všetky značky : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Odporúčané nastavenia: stredné mletie 5/10, dávka 9-10 g, teplota 92 °C. Zmes Arabica-Robusta vytvára hustú, lieskovo-orieškovú penu , ktorá dobre kompenzuje použitie v kávovaroch bez predlúhovania.
Ako mám skladovať 1 kg vrecko po otvorení?
Vrecko Lavazza (zapínanie na zips) starostlivo uzavrite alebo preložte kávové zrná do vzduchotesnej, nepriehľadnej nádoby pri izbovej teplote (18 – 22 °C), mimo dosahu svetla a zdrojov tepla. Neskladujte v chladničke. Minimálna trvanlivosť do dátumu uvedeného na obale: 18 – 24 mesiacov. Po otvorení ideálne spotrebujte do 3 – 4 týždňov pre optimálnu chuť.
Je k dispozícii viackilogramové ekonomické balenie?
Rad Lavazza Aroma Più je dostupný prevažne v 1 kg baleniach. Pre väčšie množstvá zvážte profesionálne balenia Lavazza Crema Classica alebo Super Crema: 3 kg balenie Crema Classica (úspora ~10 %) alebo 20-30 kg balenia Lavazza (úspora až 35 %).
Overené recenzie od našich zákazníkov
Buďte prvý, kto napíše recenziu na tento produkt – vaša spätná väzba nám pomáha zlepšovať sa.
Všetky publikované recenzie zhromažďuje a overuje spoločnosť Verified Reviews , nezávislá dôveryhodná tretia strana certifikovaná organizáciou AFNOR podľa normy NF ISO 20488. Pozrite si certifikát .
