Spotrebný materiál na kávu

Veľkosť sa vyberá podľa objemu nápoja:

• 4 oz / 12 cl — espresso (25 až 40 ml), ristretto, silná krátka káva, lungo do 90 ml. Je to veľkosť používaná v nápojových automatoch a kancelárskych kávovaroch a zároveň náš najpredávanejší produkt.
• 6.5 oz / 20 cl — lungo, cappuccino, čaj, čokoláda.
• 8 oz / 24 cl — latte, veľké lungo, horúca čokoláda.

Všetky tri sa predávajú v baleniach po 50 ks.

Jedno tyčinkové vrecúško na šálku vám pomôže zabezpečiť, aby cukor nikdy nechýbal; jedno tyčinkové vrecúško s hmotnosťou 4 g zodpovedá dávke na jednu kávu. Kartón cukru Saint Louis s počtom 500 ks vystačí na počet káv 500, teda približne na päť týždňov pri dennom počte káv za pracovný deň 20; škatuľa cukru Lavazza s počtom 200 ks je vhodná pre malý tím alebo na domáce použitie, škatuľa s počtom 700 ks pre kancelárie a oddychové miestnosti, kde sa podáva káva Lavazza. Jednotlivé balenie zaručuje hygienu a presné dávkovanie bez cukorničky a plytvania.

Pretože poskytovanie jednorazových plastových miešacích tyčiniek je vo Francúzsku zakázané od 1. januára 2021 (článok L. 541-15-10 zákonníka o životnom prostredí vyplývajúci zo zákona proti plytvaniu v záujme obehového hospodárstva z dátumu 10. februára 2020, nariadenie č. 2020-1828 z dátumu 31. decembra 2020). Drevené miešadlo je štandardnou náhradou v nápojových automatoch, bufetoch a kanceláriách: prírodný materiál, jedno zamiešanie na kávu. Balenie po 1 000 ks zodpovedá počtu podaných káv 1 000.

Dve skupiny, dve miesta inštalácie:

• Brita Purity C150 Quell ST a C500 Finest — vložky na filtráciu vody inštalované pred vstupom vody do profesionálnych kávovarov (espresso kávovary s mlynčekom, profesionálne kapsulové kávovary, nápojové automaty). Zachytávajú vodný kameň skôr, než sa dostane do bojlera; vložka C500 je určená na väčšie objemy než vložka C150.
• Aqua Aroma Crema Lavazza — filter, ktorý sa vkladá do nádržky na vodu kávovarov Lavazza Blue LB300, LB900 a LB1050. Pri veľmi tvrdej vode nenahrádza filtráciu na prívode vody.

V oboch prípadoch sa filtračná vložka vymieňa podľa prefiltrovaného objemu a tvrdosti vody: riaďte sa počítadlom na filtračnej hlave alebo kontrolkou kávovaru a návodom výrobcu. Presná kompatibilita je uvedená pri každom produkte. Celý sortiment nájdete aj v kategórii Filtre.

Vodný kameň sa pri každom ohreve usádza vo vodnom okruhu a termobloku: znižuje teplotu extrakcie, predlžuje čas ohrevu a napokon upchá kávovar. Výrobcovia odporúčajú pravidelné odvápňovanie, v praxi v intervale 2 až 4 mes. podľa tvrdosti vody a počtu šálok alebo hneď, ako sa na kávovare rozsvieti kontrolka odvápňovania. Fľaša s objemom 250 ml umožňuje vykonať odvápňovacie cykly v počte 2 až 4 podľa objemu nádržky: pri dávkovaní sa riaďte návodom ku kávovaru a po cykle ho vždy prepláchnite dvoma plnými nádržkami čistej vody. Filtračná vložka v dobrom stave predlžuje intervaly medzi odvápňovaniami, ale nenahrádza ich.