Filtračná kazeta Brita Purity C500 Finest

BRITA Purity C500 je kompatibilný so všetkými profesionálnymi kávovarmi vybavenými filtračnou hlavou BRITA Purity série C. Tento štandardný systém filtračných hláv sa nachádza vo väčšine moderných profesionálnych kávovarov: Lavazza (LB2210, LB2310, LB2610, LB4700 v závislosti od voliteľného vybavenia), Rancilio (Silvia Pro, séria Classe), WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), Necta (Krea, Kanguro), Wega , Nuova Simonelli a Faema . Skontrolujte, či je na kávovare alebo v dokumentácii od výrobcu prítomná filtračná hlava Purity C.

Nie je kompatibilné s kávovarmi s jednou kapsulou/domácimi kávovarmi (Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q Mini Qool, Lavazza AMM/Blue LB300) – tieto kávovary používajú vlastný zabudovaný filtračný systém (pozri filter Aqua Aroma Lavazza LB300 ).

Dve kritériá konca životnosti:

• Filtrovaný objem : kapacita ~4 500 l pri 10 °dH – filtračná vložka sa postupne vyčerpáva (iónomeničová živica sa nasýti). Skontrolujte pomocou volumetrického merača zariadenia alebo filtračného systému, ak je k dispozícii.
• Maximálna trvanlivosť 12 mesiacov : aj keď sa objem nedosiahne, z hygienických dôvodov vymeňte maximálne každých 12 mesiacov (za týmto limitom je na aktívnom uhlí možný bakteriálny biofilm).

Praktické odhady autonómie:

• Priemerná kancelária 50 espress/deň — spotreba ~5 l/deň filtrovanej vody → výdrž batérie ~2-3 roky (z hygienických dôvodov obmedzená na 12 mesiacov).
• intenzívna CHR 200 espress/deň — spotreba ~20 l/deň → výdrž ~7-9 mesiacov v závislosti od tvrdosti miestnej vody.
• Reštaurácia / brasserie 100 espress/deň — autonómia ~12 mesiacov, ročná výmena.

BRITA Purity C-Series využíva rovnaký technologický princíp v 5 stupňoch zvyšujúcej sa kapacity – vyberáte si podľa používania práčky tvrdosti miestnej vody :

• C50 — ~350 l, intenzívny domáci alebo malý profesionálny.
• C150 — ~1200 l, malý hotel/reštaurácia/kaviareň alebo stredne veľká kancelária. Pozrite si našu referenciu C150.
• C300 — ~2 700 l, stredná CHR.
• C500 (tento produkt) — ~4 500 l, intenzívne stravovanie/veľká firemná kancelária.
• C1100 — ~11 000 l, priemyselný predajný automat / veľmi veľký CHR / intenzívny hotel.

Filtračná hlava BRITA Purity C-Series je univerzálna – kapacitu (C300 → C500 → C1100) môžete zmeniť bez výmeny hlavy, iba filtračnej vložky. To je pre obsluhu veľká výhoda.

Inštalácia je jednoduchá, hotová za 5 minút bez použitia náradia:

1. Vypnite prívod vody pred strojom.
2. Odskrutkujte použitú kazetu z hlavy filtra (štandardná štvrťotáčková rotácia).
3. Vložte novú kazetu C500 (otočte o štvrť otáčky v opačnom smere, kým nezacvakne).
4. Znovu otvorte prívod vody ; nechajte z výpustu kávovaru odtiecť 2 – 3 litre (tlačidlo na horúcu vodu alebo espresso je prázdne), aby sa odstránili jemné častice živice z prvej náplne
5. Vynulujte objemové počítadlo stroja, ak ho má (menu údržby).

Ak sa po inštalácii zníži výkon stroja alebo ak zistíte netesnosť na hlave, kontaktujte zákaznícky servis Cafemalin.

Tri hlavné dôvody:

1. Ochrana kávovaru – vodný kameň je hlavným zabijakom profesionálnych kávovarov. Bez filtra sa bojler a okruhy rýchlo upchávajú vodným kameňom (najmä v oblastiach s veľmi tvrdou vodou): znížený výkon, opakované poruchy, záruka výrobcu je často podmienená filtráciou pred kávovarom.
2. Zachovanie chuti kávy – káva sa skladá z 98 % vody: jej kvalita priamo ovplyvňuje chuť v šálke. Nadmerné množstvo chlóru a rozpustených minerálov má za následok kovové alebo chlórované tóny, menej hustú penu a tlmené ovocné arómy.
3. Dodržiavanie noriem HACCP – v hoteloch, reštauráciách a kaviarňach (HORECA) a kanceláriách otvorených pre verejnosť sledovateľnosť kvality vody . Ako doklad slúži datovaný a sledovaný filter BRITA.

Áno – BRITA je svetovou jednotkou vo filtrácii vody pre potravinárske účely . Značka, založená v roku 1966 v Taunussteine ​​v Nemecku Heinzom Hankammerom , vynašla kanvicu na vodu s aktívnym uhlím pre spotrebiteľov a potom vyvinula profesionálny rad B2B ( Purity C, Purity Fresh, Purity Steam ) pre kávovary, dávkovače horúcej vody, parné rúry a výrobníky ľadu . BRITA dodáva väčšinu hlavných výrobcov profesionálnych kávovarov (Lavazza, WMF, Franke, Rancilio, Nuova Simonelli atď.) prostredníctvom partnerských dohôd o filtrácii . Je to predvolená voľba pre prevádzkovateľov pohostinstva alebo manažérov nákupu v kanceláriách, ktorí chcú zabezpečiť konzistentnú kvalitu šálok a dlhú životnosť kávovaru.