Kit Lavazza Vending 3 kg

Punga de 3 kg este formatul compact al gamei Lavazza Vending — conceput pentru:

• Automat de cafea mic pentru birou (număr de utilizatori: 5-15, espresso pe zi: ~20-40) — autonomie în săptămâni: 2-3.
• Espressor cu cafea boabe pentru uz casnic intensiv (Delonghi Magnifica, Jura E6, Melitta Caffeo) — autonomie în săptămâni: ~4-6, la un consum zilnic de espresso de 5-10 buc.
• Punct de cafea compact cu autoservire (zona de primire a unui magazin, sala de așteptare a unui cabinet de profesie liberală).
• Spațiu mic de coworking — aparat comun, număr de persoane: 8-15.

Pentru o utilizare mai intensă, alege punga de 6 kg sau setul de 12 kg + accesorii.

Acest amestec Lavazza Vending este perfect adaptat espressoarelor automate cu cafea boabe cu râșniță integrată. Exemple de aparate compatibile:

• Uz casnic intensiv / uz profesional la scară mică: De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
• Automate de cafea / aparate semiprofesionale: Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S).

Setare recomandată: selectorul gradului de măcinare pe mediu 6-7/10, doză de 8 g, extracție de ~25-30 s pentru un espresso de 30-40 ml. Reglează mai fin (5/10) dacă aparatul tău subextrage cafeaua (gust acidulat), mai grosier (8/10) dacă o supraextrage (gust amar).

Randamentul depinde de doza per ceașcă:

• Espresso scurt (7 g/ceașcă) : Cești per pungă de 3 kg: ~429 buc..
• Espresso standard (8 g/ceașcă) : Cești per pungă: ~375 buc..
• Espresso lung / lungo (10 g/ceașcă) : Cești per pungă: ~300 buc..
• Cafetieră cu filtru (60 g/l, adică 12 g pentru 200 ml) : Cești per pungă: ~250 buc..

La un consum tipic pentru un birou mic, de 20 buc. espresso/zi, o pungă de 3 kg ajunge pentru aproximativ 3-4 săpt.. Pentru o utilizare mai intensă (automat de cafea, espressor cu cafea boabe folosit în comun), ia în considerare punga de 6 kg sau setul de 12 kg + accesorii.

Cafeaua boabe este mai stabilă decât cafeaua măcinată, dar rămâne sensibilă la aer, umiditate și lumină. Bune practici după deschidere:

• Închide bine punga (bandă termosigilabilă Lavazza) sau transferă boabele într-un recipient opac, închis ermetic ori într-un rezervor etanș pentru boabe al aparatului.
• Temperatura camerei (18-22 °C), ferit de lumină și de orice sursă de căldură.
• Evită frigiderul, unde cafeaua ar absorbi umiditate și mirosuri.
• Consumă de preferință în intervalul următor, exprimat în săptămâni: 3-4, pentru o aromă optimă (consum moderat la birou).

O pungă nedeschisă de 3 kg se păstrează până la data durabilității minimale indicată (în general, număr de luni de la prăjire: 18-24).

Amestecul Lavazza Vending este conceput pentru uz profesional în volume mari — aparate vending, automate de cafea, espressoare cu cafea boabe pentru utilizare intensivă. Se deosebește de amestecurile Lavazza pentru uz casnic prin mai multe aspecte:

• Extracție volumetrică: amestecul pentru automate produce o crema densă chiar și fără preinfuzie (tipic pentru automate). Amestecurile pentru uz casnic, precum Super Crema (destinate publicului larg), sunt mai fine, dar tolerează mai puțin extracțiile rapide.
• Constanță în ceașcă: prioritatea este servirea continuă cu rezultate identice (ceașca nr. 500 trebuie să semene cu ceașca nr. 1). Amestecurile pentru uz casnic urmăresc mai degrabă complexitatea aromatică.
• Format B2B: pungă de 3-12 kg (nu în format de 250-500 g pentru uz casnic). Etichetare profesională.

Pentru uz casnic, alege Lavazza Super Crema 1 kg sau Lavazza Qualità Oro 1 kg.

Lavazza Professional Vending este divizia B2B pentru automate de cafea a grupului Lavazza — se adresează segmentelor de vending industrial, gestionare a contractelor HoReCa, hotelărie, automate stradale și săli de pauză din birourile marilor companii. Lavazza, companie din Torino fondată în 1895 și prezentă pe piețe al căror număr este 140, oferă o gamă profesională pentru birouri și vending.

Gama vending Cafemalin oferă amestecul Lavazza în mai multe formate, în număr de 3 (3 kg, 6 kg, 12 kg + accesorii), pentru organizații de toate dimensiunile. La Cafemalin găsești și aparate profesionale Lavazza compatibile (Blue LB300/LB2310), precum și sisteme cu capsule Blue / EP.