Kit de automate Lavazza 6 kg

Punga de 6 kg este dimensiunea intermediară din Lavazza Vending — calibrată pentru:

• Bancomat pentru birouri de dimensiuni medii (15-30 utilizatori, ~40-80 espresso/zi) — autonomie ~3-5 săptămâni.
• Espressor profesional de cafea tip boabe-to-cup, de dimensiuni moderate, pentru industria ospitalității (bistro, hotel de 3 stele, braserie de cartier) — autonomie 2-3 săptămâni la 50-100 espresso/zi.
• Point de servire intensivă a cafelei cu autoservire (zona de recepție a magazinelor mari, holul companiei).
• Spațiu de coworking de dimensiuni medii — mașină partajată pentru 15-25 de persoane.

Pentru o utilizare mai ușoară, alegeți sacul de 3 kg . Pentru o utilizare mai intensivă, se recomandă kitul de 12 kg + accesorii (cu cești + zahăr + mixere)

Acest amestec Lavazza Vending este perfect potrivit pentru aparatele automate de cafea boabe-la-cupă cu râșniță integrată. Aparate compatibile tipice:

• Focalizare intensa / semi-pro : De'Longhi (Magnifica Evo, Dinamica, Eletta Explore), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Caffeo, Barista, LatteSelect), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco.
• Distribuitori cu vânzări moderate / profesioniști : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega, WMF (WMF 5000S / 9000S), Franke (A400, A600).

Setări recomandate : selector de măcinare medie 6-7/10, doză de 8 g, extracție ~25-30 s pentru un espresso de 30-40 ml. Ajustați în funcție de textura cremei obținute.

Randamentul depinde de dozajul per cană :

• Espresso tare (7 g/cană) : ~857 de căni per pungă de 6 kg.
• Espresso standard (8 g/cană) : ~750 de căni per plic.
• Espresso lung / lungo (10 g/cană) : ~600 de căni per plic.
• Aparat de cafea cu filtru (60 g/l, adică 12 g pentru 200 ml) : ~500 de cești per pliculeț.

o utilizare tipică la birou , de 40 de espresso pe zi, o pungă de 6 kg durează aproximativ 4-5 săptămâni. Pentru o utilizare mai intensivă (distribuitori mari, hoteluri/restaurante/cafenele), luați în considerare kitul de 12 kg + accesorii.

Bune practici după deschidere:

• Resigilați cu grijă punga (banda termosigilabilă Lavazza) sau transferați boabele într-un borcan etanș opac sau într-o pâlnie sigilată a mașinii.
• la temperatura camerei (18-22 °C), ferit de lumină și de orice sursă de căldură.
• Evitați frigiderul, unde cafeaua ar absorbi umezeala și mirosurile.
• Ideal este să consumați în termen de 4-6 săptămâni pentru o aromă optimă (utilizare medie la birou).

O pungă nedeschisă de 6 kg poate fi păstrată până la data de expirare indicată (în general, 18-24 de luni de la prăjire).

Formatul unic de 6 kg oferă:

• Economie logistică — o singură pregătire, o singură livrare, o singură ambalare.
• Consistența prăjirii — aceeași cantitate pentru întreaga pungă, consistența generală a unei cești.

În schimb, două saci separați de 3 kg oferă:

• Prospețime păstrată — al doilea pliculeț rămâne sigilat în timp ce îl consumați pe primul (util în caz de utilizare moderată, 2-3 săptămâni per pliculeț).

Alegerea depinde de ritmul dumneavoastră de consum : dacă consumați cele 6 kg în mai puțin de 4 săptămâni, acest format unic este preferabil. Dacă consumul este distribuit pe o perioadă de peste 8 săptămâni, optați pentru 2 pungi a câte 3 kg.

Lavazza Professional Vending divizia de vending B2B a Grupului Lavazza — axată pe vending industrial, gestionarea contractelor pentru industria ospitalității (hoteluri, restaurante și cafenele), automate de vânzare stradale și săli de pauză pentru companii mari. Lavazza este marca de cafea numărul unu în Italia și unul dintre liderii mondiali în vending-ul de espresso, cu o prezență puternică pe piața franceză prin intermediul unor distribuitori majori de vending (Selecta, Autobar, Prodis, Distri-Café).

Gama de aparate de cafea Cafemalin oferă amestecuri Lavazza în 3 formate (3 kg, 6 kg, 12 kg + accesorii) pentru a se potrivi tuturor dimensiunilor de unități. La Cafemalin, veți găsi, de asemenea, aparate profesionale Lavazza compatibileBlue LB300/LB2310) și sisteme cu capsule Blue /EP.