![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Note de degustare și profil de aromă
Intensitate
Note aromatice
Profil gustativ
Delta Cafés Gran Crema este un 100% Arabica : Delta îl amestecă din cafele de mai multe origini și îl prăjește în Campo Maior, Portugalia.
În ceașcă : note decondimente, cacao nuanțe fructateîntr-o cafea tare și intensă, fără amărăciune sau aciditate. Intensitate 9 pe o scară Delta de 15, sau 6/10 pe foile noastre de evaluare. O cafea pentru servit în braserii sau cafenele-restaurante și pentru cappuccino și latte macchiato, unde își păstrează caracterul chiar și cu lapte.
Pachetul XL de 10 kg este conceput pentru utilizare moderată în Ho.Re.Ca / birouri de dimensiuni medii spre mari : bistro (60-100 espresso/zi, autonomie 15-25 de zile), hotel de 3-4 stele (bufet de mic dejun + lounge), birou cu 40-60 de angajați (espressor comun de cafea boabe-la-cupă, autonomie 3-5 săptămâni), restaurant/brasserie , salon de ceai . Sunt disponibile și pachete mai mici de 5 kg și pungi de 1 kg pentru o singură porție .
Mașini compatibile și metodă de preparare
Espresso
Espressor cu portfiltru de 58 mm — Gran Crema produce un espresso puternic și intens, fără amărăciune
- Pisa
- Amenda
- Doza
- 7-8 g simplu / 16-18 g dublu
- Temperatura
- 93-94 °C
- Extracţie
- 25-30 secunde
Mașină profesională de cereale
Aparate profesionale automate sau super-automate (Jura, WMF, Franke, Melitta) — Gran Crema își păstrează caracterul, chiar și în modul automat
- Pisa
- Mediu fin (4-5/10)
- Doza
- 8-10 grame
- Temperatura
- 93 °C
- Timp
- 25-30 secunde
Cappuccino / băuturi pe bază de lapte
Bază de cappuccino Espresso Gran Crema — o cafea tare și intensă care își păstrează caracterul chiar și cu lapte
- Pisa
- Amenda
- Doza
- 7-8 grame
- Temperatura
- 93 °C
- Lapte
- spumă densă la 65°C
S-ar putea să vă placă și boabele de cafea Delta
Boabe de cafea Delta Cafés Gold 1 kg
Boabe de cafea Delta Platinum 1 kg
Boabe de cafea Delta Cafés Gold 500g
Boabe de cafea Delta Platinum 500 g
Întrebări frecvente
Care este randamentul unui pachet de 10 x 1 kg?
Pachetul de 10 kg produce aproximativ 1.428 de espresso la doza standard de 7 g/cană. Randament tipic:
- Bistro 100 espresso/zi → ~14 zile autonomie.
- Hotel de 3-4 stele cu mic dejun → ~20-30 zile.
- Birou 40-60 angajați → ~3-5 săptămâni.
- Braserie / restaurant → ~20-30 zile.
Diferența dintre Gran Crema și Gold?
Două amestecuri Delta într-un pachet pro:
- Delta Gold — semnătură echilibrată, Robusta africane și Arabica central-americane, intensitate 8/10, note de miere, fructe coapte și migdale prăjite; versatil (espresso, filtru, mocha).
- Delta Gran Crema (acest amestec) — 100% Arabica, intensitate 6/10, note de condimente, cacao și fructe, fără amărăciune sau aciditate.
Gran Crema este alegerea ideală pentru o ceașcă rotundă și moale, care își păstrează caracterul sub lapte; Gold este alegerea ideală pentru un espresso mai corpolent.
Este Gran Crema potrivită pentru cappuccino?
Da, o alegere excelentă. O cafea tare și intensă, fără amărăciune sau aciditate, care își păstrează caracterul sub lapte: notele decondimente, cacao și fructe se îmbină frumos cu spuma. Pentru un cappuccino: un espresso individual (7-8 g), o ceașcă ceramică preîncălzită de 150 ml, 100 ml de lapte integral încălzit la 65°C cu spumă densă.
Compoziția pachetului de 10 × 1 kg?
Pachetul conține 10 pliculețe identice de câte 1 kg de cafea boabe Delta Gran Crema. Fiecare pliculeț rămâne sigilat până la utilizare: se deschide doar pliculețul pentru ziua respectivă.
Pachet de 5 kg vs. pachet de 10 kg — cum să alegi?
Alegere în funcție de volumul consumului:
- Gran Crema 5 × 1 kg — birou mic 15-30 persoane, structură de restaurant mic, casă de amatori, autonomie 3-6 săptămâni.
- Gran Crema 10 × 1 kg (acest pachet) — bistro, hotel de 3-4 stele, birou mediu 40-60, braserie, autonomie 14-30 zile CHR.
Pentru a testa profilul înainte de angajament, un pliculeț individual de 1 kg.
Livrare și condiții profesionale pentru pachetul de 10 kg?
Expediere în aceeași zi pentru toate comenzile plasate înainte de ora 16:00 (luni până sâmbătă, cu excepția sărbătorilor legale); data estimată de livrare este afișată sub preț. Pentru aprovizionare regulată, o ofertă sau termeni comerciali, contactați echipa noastră de vânzări sau solicitați o ofertă de preț pentru cafea en-gros.
Recenzii verificate ale produselor de la clienții noștri
Recenzii recente
„Se potrivește gustului meu și tuturor oaspeților mei le place și lor.”
"Totul e în regulă!"
- Manuel D.Achiziție verificată
5/5Este exact pe gustul meu și tuturor invitaților mei le place la nebunie
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din data de 30/04/2026 - Adrian A.Achiziție verificată
5/5Totul este în regulă!
Recenzie din data de , în urma unei experiențe din 08/07/2025
Nicio recenzie nu corespunde acestui filtru.
Cum sunt colectate aceste opinii?
- Doar clienții care au comandat de la Cafemalin sunt invitați prin e-mail, după primirea comenzii, să lase o recenzie.
- Colectarea, moderarea și publicarea sunt asigurate de Verified Reviews (Skeepers), o terță parte independentă, certificată de AFNOR NF Service – Review Management, conform NF ISO 20488.
- Toate recenziile publicate sunt afișate, indiferent de ratingul lor, în mod implicit de la cea mai nouă la cea mai veche. Cafemalin nu le poate modifica sau șterge, dar poate răspunde public la ele.
- Vedeți certificatul de recenzii verificate al Cafemalin.
Toate recenziile publicate sunt colectate și verificate de Verified Reviews , o terță parte independentă și de încredere , certificată de AFNOR conform standardului NF ISO 20488. Consultați certificatul .
