Consommables café

Le format suit le volume de la boisson :

• 4 oz / 12 cl — espresso (25 à 40 ml), ristretto, café serré, café allongé jusqu'à 90 ml. C'est le format des distributeurs automatiques et des machines de bureau, et notre référence la plus vendue.
• 6.5 oz / 20 cl — lungo, cappuccino, thé, chocolat.
• 8 oz / 24 cl — latte, allongé grand format, chocolat chaud.

Les trois sont vendus par lots de 50.

Une bûchette de 4 g correspond à la dose d'un café ; comptez une bûchette par tasse pour ne jamais manquer. Le carton Saint Louis de 500 couvre 500 cafés, soit environ cinq semaines à 20 cafés par jour ouvré ; la boîte Lavazza de 200 convient à une petite équipe ou à un usage domestique, la boîte de 700 aux bureaux et salles de pause qui servent du Lavazza. L'emballage individuel garantit l'hygiène et un dosage précis, sans sucrier ni gaspillage.

Parce que la mise à disposition de bâtonnets mélangeurs en plastique à usage unique est interdite en France depuis le 1er janvier 2021 (article L. 541-15-10 du code de l'environnement issu de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire du 10 février 2020, décret n° 2020-1828 du 31 décembre 2020). L'agitateur en bois est la solution de remplacement standard des distributeurs automatiques, des cafétérias et des bureaux : matière naturelle, un geste par café. Le lot de 1 000 pièces représente 1 000 cafés servis.

Deux familles, deux emplacements :

• Brita Purity C150 Quell ST et C500 Finest — cartouches de filtration de l'eau montées en amont des machines professionnelles (expresso à broyeur, machines à capsules pro, distributeurs). Elles retiennent le calcaire avant qu'il n'atteigne la chaudière ; la C500 vise les volumes plus importants que la C150.
• Aqua Aroma Crema Lavazza — filtre qui se glisse dans le réservoir d'eau des machines Lavazza Blue LB300, LB900 et LB1050. Il n'a pas vocation à remplacer une filtration en amont si l'eau est très dure.

Dans les deux cas, la cartouche se remplace selon le volume filtré et la dureté de l'eau : suivez le compteur de la tête de filtre ou le voyant de la machine, et la notice du fabricant. La compatibilité exacte est rappelée sur chaque fiche. Toute la famille est aussi regroupée dans le rayon Filtres.

Le calcaire se dépose à chaque chauffe dans le circuit d'eau et le thermobloc : il fait chuter la température d'extraction, allonge le temps de chauffe et finit par boucher la machine. Les fabricants recommandent un détartrage régulier, en pratique tous les 2 à 4 mois selon la dureté de l'eau et le nombre de tasses, ou dès que le voyant de détartrage de la machine s'allume. Le flacon de 250 ml permet 2 à 4 cycles selon la contenance du réservoir : suivez la notice de votre machine pour le dosage et rincez toujours avec deux réservoirs d'eau claire après le cycle. Une cartouche filtrante en bon état espace les détartrages, elle ne les supprime pas.