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Notes de dégustation & profil gustatif
Intensité
Notes aromatiques
Profil gustatif
Delta Q Canela — Canela signifie « cannelle » en portugais (langue d'origine Delta Cafés). Café aromatisé cannelle : blend Arabica léger auquel Delta ajoute un arôme naturel de cannelle à la torréfaction, dosé pour parfumer le café sans le masquer complètement. Intensité 5/13 Cafemalin (proche du profil doux Qonvictus). En tasse, un espresso rond et gourmand, notes dominantes de cannelle chaude, de biscuit sablé et de vanille discrète. Le corps est équilibré, l'acidité modérée, l'amertume très maîtrisée, la douceur naturelle renforcée par les notes cannelle-biscuit. Un profil touche gourmande idéal pour :
- Cappuccino cannelle automnal — le cappuccino avec cannelle naturellement intégrée, sans avoir à saupoudrer.
- Café allongé d'hiver — moment cocooning, chaleur épicée réconfortante.
- Café après-repas gourmand — remplace le sucre par la note cannelle-biscuit.
C'est du vrai café caféiné (~60-80 mg caféine/tasse comme un espresso classique), pas une tisane — à ne pas confondre avec les infusions cannelle.
Compatibilité machine
Boîte de 10 capsules · Capsules plastique
Machines compatibles :
Souvent achetés ensemble
Questions fréquentes
C'est du vrai café ou une infusion cannelle ?
Du vrai café caféiné — blend Arabica + arôme naturel de cannelle ajouté à la torréfaction. La teneur en caféine est normale pour un espresso (~60-80 mg par tasse). Différent des tisanes ou infusions cannelle qui ne contiennent pas de café et sont sans caféine. La tisane Delta Q Relax (verveine/camomille/tilleul) est en revanche sans caféine — à ne pas confondre.
Comment est ajoutée la cannelle ?
Delta utilise un arôme naturel de cannelle ajouté à la torréfaction (avant le broyage et l'encapsulation). Cela évite :
- Une distribution irrégulière (comme si on saupoudrait de la cannelle en poudre sur du café moulu classique).
- Une extraction incomplète (les particules de cannelle ne s'extraient pas aussi bien que le café).
- Un goût trop brut (l'arôme naturel calibré est plus intégré).
Résultat en tasse : un espresso parfumé cannelle équilibré, où la cannelle accompagne le café sans le dominer. C'est différent d'un café classique auquel on ajouterait de la cannelle en poudre après extraction.
Canela vs Relax vs Bio — trois « spéciaux » Delta Q, quelle différence ?
Trois positionnements très différents :
- Canela (ce produit) — café aromatisé cannelle, contient de la caféine (~60-80 mg/tasse). Usage : cappuccino gourmand, café automne-hiver.
- Relax — tisane verveine/camomille/tilleul, sans café, sans caféine. Usage : moment détente soirée.
- Bio — café 100 % Arabica biologique, caféiné classique. Usage : quotidien responsable.
À choisir selon usage : cannelle gourmande (Canela), détente soir (Relax), engagement bio (Bio).
Canela convient-il particulièrement en boisson lactée ?
Oui, excellent choix pour cappuccino/latte gourmand. Les notes cannelle-vanille-biscuit se marient parfaitement avec la douceur du lait chaud — c'est presque un « chai latte » version café, ou un « cappuccino cannelle » sans avoir à saupoudrer. Séquence recommandée :
- Extraire 1 capsule Canela en espresso (30-35 mL) dans une tasse cappuccino.
- Ajouter 100-150 mL lait mousse chaude (voire lait végétal amande pour renforcer les notes).
- Éventuellement saupoudrer de cannelle en poudre sur la mousse pour amplifier l'effet visuel/aromatique.
Idéal pour : moment cocooning automne-hiver, brunch dominical, dessert liquide sans dessert.
Autres blends aromatisés ou gourmands chez Cafemalin ?
Oui — Cafemalin propose plusieurs cafés aromatisés ou gourmands en capsule :
- Delta Q Canela (ce produit) — café cannelle.
- Lavazza Blue Cioccolato Fondente — chocolat noir chaud en capsule Blue.
- Lavazza Blue Menthe — thé à la menthe en capsule Blue.
Voir aussi toutes les capsules Delta Q chez Cafemalin — gamme complète 14 intensités + mono-origines + aromatisés + tisane + bio.
Compatible autres systèmes que Delta Q ?
Non — la capsule Delta Q est un format propriétaire spécifique lancé en 2007 par Delta Cafés. Elle nécessite obligatoirement une machine Delta Q (Mini Qool, Naya, Iconiq, Qosmo, Milk-Q, Qlip, Qonic). Non compatible avec les autres systèmes propriétaires. Voir machines Delta Q disponibles chez Cafemalin.
Avis vérifiés de nos clients
Avis récents — les 3 derniers 4-5★
« Un soupçon de canel le top »
« Très bon café avec note de cannelle »
« Le top pour un café canelle »
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