![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Préparation recommandée
Matériel recommandé : Préparation manuelle · fouet mousseur · dosette électrique
Usage & recommandations
Format sachet individuel = zéro gaspillage, dosage parfait 20 g pré-mesuré, hygiène irréprochable. Chaque sachet est emballé hermétiquement (film aluminium ou papier alimentaire imprimé Lavazza) — préserve les arômes pendant toute la DLUO ~12-18 mois.
Positionnement usage : hôtellerie, restauration, bureau, événementiel — chaque fois qu'un service à la tasse ou une présentation soignée est requis. La signature Lavazza sur le sachet renforce le branding café auprès du client final.
Avantages vs vrac 1 kg (comparaison avec Chocolat Ristora 1 kg (#48970)) :
- Sachet individuel Lavazza (ce produit) — pas de matériel de dosage nécessaire (cuillère à doseur, bocal fermé), zéro contamination croisée avec autres poudres, présentation soignée (le client sert son sachet lui-même — geste rassurant hygiénique post-pandémie), rendement contrôlé (1 tasse = 1 sachet, pas de gaspillage).
- Ristora 1 kg vrac — prix unitaire ~40 % inférieur, silo direct machine vending, format volume distributeur automatique. Idéal flux important.
Choisir selon usage : flux vending élevé + machine dédiée = Ristora 1 kg. Service à la tasse hôtel/restauration/bureau salle de réunion = Lavazza sachets (ce produit).
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Souvent achetés ensemble
Lavazza Amande Cacaotée – 500 chocolats – Emballage individuelle
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Lavazza Espresso Point AL LIMONE citron x50 capsules
Questions fréquentes
Différence avec Ristora 1 kg (#48970) ?
Deux formats pour usages différents — même catégorie chocolat en poudre B2B mais destinés à des usages complémentaires :
- Lavazza sachets 20 g (ce produit) — format service à la tasse hôtel/restauration/bureau. Hygiène individuelle, présentation soignée, signature Lavazza côté client. Prix unitaire plus élevé mais zéro dosage, zéro contamination croisée, zéro gaspillage.
- Ristora 1 kg vrac (#48970) — format distributeur automatique / vending / préparation manuelle volume. Silo direct machine, prix unitaire ~40 % inférieur. Idéal flux important et environnements sans service manuel.
Bonne pratique : hôtel/restaurant avec machine vending publique + service petit-déjeuner à la tasse = utiliser les deux selon zone (vending libre-service = Ristora, service petit-déj = Lavazza sachets).
Ingrédients — allergènes et provenance cacao ?
Composition typique : sucre (majoritaire), cacao maigre en poudre, poudre de lactosérum, épaississants (E415, E466), arômes naturels, sel. Composition exacte à vérifier sur emballage sachet — variations possibles selon lot production.
Allergènes majeurs :
- Lait / lactosérum — non compatible régime vegan ou allergie lait.
- Peut contenir traces : soja, fruits à coque, gluten (usine multi-produits). Vérifier étiquette produit.
Provenance cacao : blend de cacao sélectionné, typiquement Amérique du Sud (Équateur, Colombie) et Afrique de l'Ouest (Côte d'Ivoire, Ghana). Signature Lavazza garantit un standard qualitatif industriel Ho.Re.Ca. — pas grand cru mais fiable et reproductible.
Recette chocolat chaud gourmand ?
Recette classique :
- Chauffer 150 mL lait entier UHT à ~65-70 °C (micro-ondes 40 sec ou casserole feu doux).
- Verser 1 sachet 20 g Lavazza dans la tasse.
- Verser lentement le lait chaud en remuant avec fouet ou cuillère pour dissoudre la poudre.
- Fouetter vigoureusement 15-20 sec à la surface pour incorporer de l'air et créer une mousse.
- Optionnel gourmand : ajout chantilly UHT en toppling + saupoudrage cacao pur ou cannelle ou chocolat rapé.
Recette allégée eau : remplacer lait par eau chaude 150 mL (~85 °C) — texture moins onctueuse, apport calorique réduit (~80 kcal vs ~130 kcal avec lait entier).
Servir dans une tasse cappuccino Lavazza 160 mL (#60440) pour cohérence branding et volume adapté.
Utilisable en machine à café / vending ?
Non pour usage en silo distributeur automatique (le format sachet n'est pas compatible avec les vis sans fin des machines Necta/Bianchi/N&W/etc.). Pour ce type d'usage, préférer Chocolat Ristora 1 kg vrac (#48970) — format silo dédié.
Oui pour usage préparation manuelle rapide : fouet, mousseur électrique domestique, dosette lait électrique (verser le sachet dans le contenant, ajouter lait/eau chaude, activer). Formats compatibles : Nespresso Aeroccino, Bosch MilkMax, machine cappuccino domestique avec buse manuelle.
Conservation et DLUO ?
DLUO ~12-18 mois après fabrication (voir date sur emballage boîte et sur chaque sachet). Longue durée grâce à l'emballage hermétique sachet individuel (film alu ou papier alimentaire) qui préserve les arômes et empêche l'oxydation.
Conservation optimale : à l'abri de l'humidité, chaleur et lumière directe (T° 15-25 °C, humidité relative < 65 %). Les sachets non ouverts se conservent parfaitement jusqu'à la DLUO. Un sachet déjà ouvert mais non consommé peut être refermé pour usage sous quelques heures — au-delà, l'humidité ambiante peut faire agglomérer la poudre.
Autres boissons chaudes signature Lavazza ?
Notre gamme boissons chaudes Lavazza B2B :
- Chocolat en poudre sachets 20 g x50 — ce produit, service à la tasse.
- Cappuccino Lavazza Expert Classique x10 doses — #1857 — pour machines Lavazza Expert Coffee.
- Cappuccino Lavazza Expert Noisette x10 doses — #31874 — variante gourmande aromatisée.
- Café soluble Carte Noire Pro 500 g — #30216 — pour vending / bureau.
- Chocolat Ristora 1 kg vrac — #48970 — format distributeur automatique.
Avis vérifiés de nos clients
Avis récents — les 2 derniers 4-5★
« Excellent produit »
« Produit co.forme à la description »
- Michel G.Achat vérifié
5/5Excellent produit
Avis du , suite à une expérience du 05/03/2026 - CHRISTIANE F.Achat vérifié
5/5Produit co.forme à la description
Avis du , suite à une expérience du 02/02/2025
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