Notatki degustacyjne i profil smakowy
Intensywność
Nuty aromatyczne
Profil smakowy
Mieszanka Lavazza Vending 12 kg to zbalansowana mieszanka Arabica-Robusta, skalibrowana przez dział Lavazza Professional do automatów vendingowych i ekspresów automatycznych z automatycznym zaparzaniem . W filiżance odnajdziesz charakterystyczną dla Lavazza średnio paloną kawę : dominujące nuty czekolady i prażonych orzechów (laskowych i migdałowych), o pełnej konsystencji i gęstej cremie , która dobrze kompensuje ekspresy bez wstępnego zaparzania. Goryczka jest obecna, ale wyraźna , a kwasowość subtelna . Wszechstronna mieszanka dla branży hotelarskiej , która zapewnia spójny i kojący smak – obietnicę Lavazza od 1895 roku. Opakowanie 12 kg wraz z akcesoriami zapewnia kawę i materiały eksploatacyjne niezbędne do wyposażenia ruchliwego pokoju socjalnego w jednym zamówieniu
Kompatybilne maszyny i metoda przygotowania
Profesjonalna maszyna do zboża
Zintegrowana niszczarka profesjonalna/CHR (WMF, Franke, Necta, Wega, Rancilio)
- Mielenie
- Średni (6-7/10)
- Dawka
- 8-9 gramów
- Temperatura
- 92 °C
- Czas
- 25-30 sekund
intensywny automat vendingowy
Automaty vendingowe z 3-5 głowicami do cateringu (Necta Krea/Kanguro, Rheavendors, Wega)
- Mielenie
- Średni (kalibracja fabryczna)
- Dawka
- 7-8 gramów
- Ekstrakcja
- 20-25 sekund
- Tom
- 30-40 ml espresso
Profesjonalny ekspres do kawy filtrowany do biura
Objętościowy filtr kroplowy do kuchni komercyjnych (Moccamaster Pro, Bonavita)
- Mielenie
- Średni (mielenie na żądanie)
- Stosunek
- 60 g/l
- Temperatura
- 92-96 °C
- Czas
- 4-5 minut
Często kupowane razem

Lavazza Amande Cacaotée - 500 czekolad - Indywidualne opakowanie

Kawa ziarnista Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 Kg

6 kg – Ziarna kawy Lavazza Crema & Aroma Expert

3 kg – Ziarna kawy Lavazza Crema & Aroma Expert
Często zadawane pytania
Co dokładnie zawiera ten zestaw XXL o wadze 12 kg?
Zestaw zawiera 4 elementy :
- 12 kg worek ziaren kawy Lavazza Vending — zbilansowana mieszanka Arabica-Robusta skalibrowana dla CHR / automatów vendingowych / profesjonalnych ekspresów do kawy (intensywność 7/10).
- Kubki tekturowe do espresso o pojemności 4 uncji (12 cl) — ilość XXL odpowiednia do zaparzenia 1500 espresso.
- 4 g cukru w kostkach — standardowa wielkość biurowa, odpowiednia ilość.
- Mieszadła drewniane FSC — ekologiczna alternatywa dla plastikowych łyżek.
Zestaw zawiera wszystko, co potrzebne do wyposażenia pokoju socjalnego o dużym natężeniu ruchu lub uzupełnienia dużego automatu vendingowego w jednym zamówieniu . Podobne rozmiary: tylko worek 3 kg lub tylko worek 6 kg .
Dla kogo przeznaczony jest zestaw XXL 12 kg + akcesoria?
Zestaw XXL jest przeznaczony dla organizacji o dużym zużyciu energii , które wymagają kompletnego, gotowego do użycia systemu – zazwyczaj dla 30–50 lub więcej użytkowników dziennie. Przykład zastosowania:
- Duża firma / biuro XXL (30-50+ pracowników) — zużycie ~60-100 espresso/dzień, autonomia 4-6 tygodni.
- Umiarkowana do intensywnej CHR (bistro, brasserie, hotel 3-4*, herbaciarnia) — obsługa ciągła, 100-200 espresso/dzień.
- Bankomat dla dużych biur korporacyjnych — samoobsługowy pokój socjalny o dużej liczbie gości.
- Duża przestrzeń coworkingowa / kampus uniwersytecki — wspólna przestrzeń dla 50+ osób.
Do lżejszego użytku wybierz sam worek 6 kg. Przy większym zużyciu rozważ zakup kilku zestawów lub wykupienie abonamentu (skontaktuj się z Cafemalin serwisem
Kompatybilność z maszynami zbożowymi
Ta mieszanka Lavazza Vending idealnie nadaje się do automatycznych ekspresów ciśnieniowych i automatów vendingowych o dużej pojemności. Typowe kompatybilne urządzenia:
- Profesjonalne ekspresy do kawy zbożowej : WMF (WMF 5000S, 9000S, Espresso), Franke (A400, A600, A800), seria Rancilio Classe, Nuova Simonelli, Faema, Rocket.
- Dystrybutorzy vendingowi : Necta (Krea, Kanguro), Rheavendors, Sagoma, Wega.
- Maszyny do zboża z intensywnym paleniskiem : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA, GIGA), Melitta (Barista, LatteSelect), Philips (LatteGo, 5500).
Zalecane ustawienie : przełącznik średniego mielenia 6-7/10, dawka 8 g, ekstrakcja ~25-30 s. W przypadku dużych automatów vendingowych/perkolatorów objętościowych należy dostosować ustawienia do konsystencji uzyskanej śmietanki.
Ile filiżanek można zrobić z 12-kilogramowego worka?
Wydajność zależy od dawki na filiżankę :
- Mocne espresso (7 g/filiżankę) : ~1714 filiżanek na worek 12 kg.
- Standardowe espresso (8 g/filiżanka) : ~1500 filiżanek na saszetkę.
- Duże espresso / lungo (10 g/filiżanka) : ~1200 filiżanek na saszetkę.
- Ekspres przelewowy do kawy (60 g/l, tj. 12 g na 200 ml) : ~1000 filiżanek na saszetkę.
W typowym biurze o dużym natężeniu ruchu ( 80 espresso dziennie)zestaw 12 kg wystarcza na około 4 tygodnie. W umiarkowanie ruchliwej restauracji/hotelu/kawiarni (150 espresso dziennie) zapas spada do 2 tygodni. Zalecana częstotliwość zamówień: złóż zamówienie 2-3 tygodnie przed wyczerpaniem zapasów.
Jak przechowywać otwarty worek o masie 12 kg?
Najlepsze praktyki po otwarciu dużego formatu :
- Dokładnie zamknij woreczek (za pomocą paska zgrzewalnego Lavazza) lub przesyp ziarna do nieprzezroczystego, hermetycznego słoika o dużej pojemności lub do szczelnie zamkniętego zasobnika maszyny.
- Temperatura pokojowa (18-22 °C), z dala od światła i źródeł ciepła.
- Unikaj lodówki, gdyż kawa wchłaniałaby wilgoć i nieprzyjemne zapachy.
- Zalecana rotacja zapasów : najlepiej spożyć w ciągu 4-6 tygodni od otwarcia. Po tym czasie aromaty stopniowo zanikają (utlenianie lipidów + utrata lotnych olejków eterycznych).
Nieotwarty worek o masie 12 kg można przechowywać do upływu wskazanego terminu przydatności do spożycia (zwykle 18–24 miesięcy od daty palenia).
Ekonomiczne czy worki 6 kg + osobne akcesoria?
Zestaw XXL 12 kg + akcesoria pozwala zaoszczędzić na logistyce i objętości w porównaniu do oddzielnego zamówienia 2 worków 6 kg + akcesoria à la carte — oszczędzając −5% przy obecnej cenie.
Zestaw oferuje również praktyczną :
- Jedno zamówienie wystarcza na 4-8 tygodni intensywnego spożycia.
- Gwarancja jednorodności aromatu — ta sama partia palenia dla wszystkich 12 kg.
- Akcesoria biurowe dostosowane do wielkości kawiarni — nie ma potrzeby robienia przerwy na akcesoria w połowie posiłku.
Do użytku domowego/małego biura bez akcesoriów wybierz same worki: 3 kg lub 6 kg.
Zweryfikowane opinie naszych klientów
Bądź pierwszy, który oceni ten produkt — Twoja opinia pomoże nam go ulepszyć.
Wszystkie publikowane recenzje są gromadzone i weryfikowane przez Verified Reviews , niezależną, zaufaną stronę trzecią, posiadającą certyfikat AFNOR zgodny z normą NF ISO 20488. Zobacz certyfikat .
















