Covim Giada — 1 kg ziaren — mieszanka liguryjska Covim

Mieszanka Giada ma na celu:

• Covim premium discovery bowl — dla ciekawskich amatorów, którzy chcą poznać markę Covim (niezależna liguryjska palarnia kawy, mało znana we Francji) bez konieczności sięgania od razu po bardziej intensywne Granbar.
• Małe biuro lub gabinet zawodowy (5-10 osób) — aby zaspokoić zróżnicowane podniebienia, z których niektórzy wolą słabszą.
• Espresso wieczorne — łagodniejszy profil (intensywność 6/10) świetnie nadaje się na espresso na koniec dnia, ale nie jest zbyt intensywne.
• Ekspres przelewowy do kawy / French Press — zrównoważona mieszanka sprawdza się doskonale przy delikatnej ekstrakcji.

Jeśli zależy Ci na mocniejszym profilu, wybierz Covim Orocrema (bardziej złożoną, z przewagą Arabici) lub Covim Granbar (klasyczne espresso o pełnym smaku).

Cztery kultowe mieszanki Covim charakteryzują się odrębnymi profilami :

• Giada (ta mieszanka) — łagodniejsza, lżejszao intensywności 6/10, z nutami mlecznej czekolady, słodkich suszonych owoców i aromatów kwiatowych. Odkrycie Covim, odpowiednie dla domów o zróżnicowanym podniebieniu.
• Orocrema mieszanka o przewadze Arabiki, intensywność 7/10, delikatna śmietanka, bardziej wyraziste nuty owocowe i kwiatowe.
• Granbar — klasyczna mieszanka espresso, intensywność 8/10, pełne body, gorzka czekolada i słodkie przyprawy. Najlepiej sprzedający się produkt Covim w włoskiej branży hotelarskiej.
• Prestige mieszanka premium, wolniejsze palenie, złożone nuty owocowe.

W Cafemalinpełna gama produktów Covim dostępna jest w ziarnach, kapsułkach ESE oraz Blue kapsułkach kompatybilnych z

Wydajność zależy od dawki na filiżankę :

• Mocne espresso (7 g/filiżanka) : ~143 filiżanki na opakowanie o wadze 1 kg.
• Standardowe espresso (8 g/filiżanka) : ~125 filiżanek w pudełku.
• Duże espresso / lungo (10 g/filiżanka) : ~100 filiżanek w pudełku.
• Ekspres przelewowy do kawy (60 g/l, tj. 12 g na 200 ml) : ~83 filiżanki w pudełku.

Przy typowym stosowaniu w gospodarstwie domowym , wynoszącym 3-4 filiżanki dziennie , opakowanie 1 kg wystarcza na około 4-6 tygodni . Przy bardziej intensywnym użytkowaniu (małe biuro, gabinet prywatny) opakowanie wystarcza na zaledwie 2-3 tygodnie .

Kawa ziarnista jest bardziej stabilna niż kawa mielona, ​​ale pozostaje wrażliwa na działanie powietrza, wilgoci i światła. Po otwarciu:

• Dokładnie zamknij pudełko lub przełóż ziarna do nieprzezroczystego, szczelnego słoika i przechowuj w temperaturze pokojowej (18–22 °C), z dala od światła.
• Unikaj lodówki, gdyż kawa wchłaniałaby wilgoć i nieprzyjemne zapachy.
• Najlepiej spożyć w ciągu 3–4 tygodni, aby uzyskać optymalny smak.

Nieotwarte opakowanie można przechowywać do upływu terminu przydatności do spożycia (zwykle 18–24 miesięcy od momentu palenia).

Mieszanka Covim Giada się do automatycznych ekspresów do kawy w domu i małym biurze:

• Strona główna / mały profesjonalista : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, ENA), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Philips (LatteGo, 2200-5500), Saeco, Siemens.

Zalecane ustawienia : selektor średniego mielenia 5-6/10, dawka 7-9 g, ekstrakcja ~25-30 s dla espresso 30 ml. Łagodniejszy profil Giady zapewnia delikatną i spójną cremębez nadmiernej goryczki — idealną do ekspresów automatycznych bez wstępnego zaparzania.

Covim to historyczna liguryjska palarnia kawy , założona w Sanremo (Liguria, północno-zachodnie Włochy) w 1960 roku. Firma początkowo zaopatrywała bary i restauracje na włoskiej Riwierze , a następnie w latach 90. rozszerzyła dystrybucję na rynki międzynarodowe. Covim pozostaje niezależną, rodzinną firmą (rzadkość we włoskim krajobrazie kawowym, w którym dominują firmy takie jak Lavazza, illy, Segafredo i Kimbo). Jej autorskie mieszanki — Granbar, Orocrema, Prestige i Giada — słyną z niezmiennie wysokiej jakości i zrównoważonego włoskiego profilu , a można je znaleźć w ekskluzywnych włoskich hotelach, restauracjach i kawiarniach. W Cafemalinznajdziesz pełną gamę Covim, w tym ziarna kawy, kapsułki kompatybilne Blue i kapsułki ESE z Firma/ /Nespresso .