Proefnotities & smaakprofiel
Aromatische tonen
De geschenkset bevat drie soorten koffiebonen uit de reeks Arabica Selection van illy: arabica's met elk één herkomst, waarvan de branding is afgestemd op het specifieke terroir, in onder druk verpakte blikken van 250 g. Etiopia, met een score van 3 op 9, is de meest delicate: florale tonen van jasmijn, oranjebloesem en kamille. Colombia, met een score van 4 op 9, heeft een verfijnde zuurgraad en tonen van citrusvruchten en rood fruit. Brasile, met een score van 5 op 9, biedt een evenwicht tussen zuur en bitter, met tonen van karamel en gedroogd fruit. Alle drie worden door illycaffè in Triëst geproduceerd en verpakt.
Geschikte machines & bereidingswijze
Filterkoffie
Filterkoffiezetapparaat of handfilter, gemiddelde maling
- Maling
- Gemiddeld
- Verhouding
- 60 g per liter
- Temp.
- 92 tot 96 °C
Mokapot
Moka-pot op laag vuur, filterbakje gevuld zonder aan te drukken
- Maling
- Middelfijn
- Dosering
- Vol filterbakje
- Warmte
- Laag
- Tijd
- 3 tot 4 min
Espresso
Pistonmachine of koffiemachine voor bonen, fijne maling
- Maling
- Fijn
- Dosering
- 7 g
- Volume
- 25 tot 30 ml
- Extractie
- 25 tot 30 s
Cafetière
Grove maling, laten trekken en vervolgens de zuiger langzaam indrukken
- Maling
- Grof
- Verhouding
- 60 g per liter
- Trektijd
- 4 min
Misschien vind je dit ook leuk
Koffiecapsules Illy Iperespresso Professionnel, branding classico – 30 capsules (koffiecups)
Professionele capsulemachine Illy Iperespresso X7.1 – Zwart
Illy X1 Anniversary – Geschikt voor ESE-pads en gemalen koffie – Zwart
Koffiemachine Illy Iperespresso X1 Anniversary Eco Mode – RVS – 8 gratis capsules (koffiecups)
Veelgestelde vragen
Welke koffies zitten er in het Proefpakket illy?
Drie blikken koffiebonen uit de reeks illy Arabica Selection van 250 g, van elke soort één:
- Etiopia: arabica uit Ethiopië, met een score van 3 op 9, met florale tonen van jasmijn, oranjebloesem en kamille.
- Colombia: arabica uit het Andesgebergte, met een score van 4 op 9, met een verfijnde zuurgraad en tonen van citrusvruchten en rood fruit.
- Brasile: arabica uit de Cerrado Mineiro in Brazilië, met een score van 5 op 9, met een evenwicht tussen zuur en bitter en tonen van karamel en gedroogd fruit.
Elke soort is ook afzonderlijk verkrijgbaar, in een blik van 250 g.
In welke volgorde proef je de drie koffies?
Van de mildste tot de meest intense, volgens de scores van illy: Etiopia (3 op 9), dan Colombia (4 op 9) en vervolgens Brasile (5 op 9). Zet ze op dezelfde manier en met dezelfde dosering om ze te vergelijken.
Wat is de Arabica Selection-lijn?
Dit zijn de koffies van illy van één herkomst, altijd 100% Arabica, waarvan de branding is afgestemd om de kenmerkende tonen van elk terroir te benadrukken. Etiopia komt uit Ethiopië, Colombia uit het Andesgebergte en Brasile uit Cerrado Mineiro in Brazilië. Ze onderscheiden zich van de kenmerkende melange van illy, die negen Arabica's combineert en wordt gebruikt voor Classico en Intenso.
Met welke machine kun je deze koffiebonen gebruiken?
Bij een bonenmachine met ingebouwde molen hoef je alleen de bonen in het bonenreservoir te doen. Met een koffiemolen zijn ze ook geschikt voor espresso met een filterdrager, een mokkapot, filterkoffie en een cafetière: pas de maalgraad aan de zetmethode aan. Ze zijn niet geschikt voor een capsulemachine.
Hoeveel kopjes koffie kun je met de geschenkset zetten?
De drie blikken bevatten samen 750 g koffie: ongeveer 105 espresso's bij 7 g per kopje, dus ongeveer 35 per koffiesoort.
Kun je de geschenkset rechtstreeks laten bezorgen bij degene aan wie je hem cadeau geeft?
Ja: geef bij het bestellen het adres van de ontvanger op als bezorgadres. Er wordt geen factuur in het pakket gedaan.
Hoe bewaar je de koffie na opening?
Het blik staat onder druk: de zuurstof wordt verwijderd en vervangen door stikstof, wat de koffie beschermt tot het blik wordt geopend. Daarna adviseert illy om het blik beschermd tegen licht en warmte te bewaren, bij voorkeur in de koelkast, met het deksel goed gesloten. Let op: de rand van het geopende blik kan scherp zijn.
Geverifieerde productbeoordelingen van onze klanten
Beoordeel dit product als eerste — je feedback helpt ons om te verbeteren.
Alle gepubliceerde beoordelingen worden verzameld en geverifieerd door Avis Vérifiés, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de norm NF ISO 20488. Bekijk de verklaring.
