![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Proefnotities & smaakprofiel
Intensiteit
Aromatische tonen
Smaakprofiel
Delta Cafés Platinum is de hoogwaardige melange van het Portugese koffiehuis Delta. Delta omschrijft deze als een melange van Arabica uit Midden-Amerika, die zorgt voor fijne aroma's en zachtheid, en Robusta uit Azië, die zorgt voor body en een stabiele crema. Langzame, natuurlijke branding in Campo Maior (Alentejo, Portugal), volgens de eigen methode sinds 1961.
In het kopje: een espresso met een intense body en een zachte, lang aanhoudende smaak, een dichte, hazelnootkleurige crema en tonen van rijp fruit, karamel en chocolade. De aciditeit is aanwezig maar goed geïntegreerd, de bitterheid blijft beperkt. Naast Delta Gold, met tonen van honing en rijp fruit, is Platinum de ronde en elegante koffie binnen het assortiment.
Verpakking van 1 kg = 2 zakken van 500 g, dezelfde zak als de losse verpakking Delta Platinum van 500 g, elk verzegeld en voorzien van een ontgassingsventiel: één geopende zak gaat in het bonenreservoir, de andere behoudt zijn aroma's. Goed voor ~143 kopjes korte espresso (7 g), oftewel 5 tot 6 weken voor een huishouden dat 4 kopjes per dag drinkt — besparing −19% ten opzichte van de twee afzonderlijk gekochte zakken.
Geschikte machines & bereidingswijze
Koffiemachine voor bonen
Volautomatische koffiemachines (De'Longhi Magnifica / Prima Donna, Jura E/Z, Philips LatteGo, Melitta) — middelfijne maling
- Maling
- Middelfijn 6-7/10
- Dosering
- 8-9 g
- Temp.
- 92 °C
- Tijd
- 25-30 s
Handmatige espressomachine
Hefboommachine / halfautomatische espressomachine, filterdrager 58 mm
- Maling
- Fijn en gelijkmatig
- Dosering
- 14–16 g voor een dubbele espresso
- Extractie
- 25-30 s
Filterkoffieapparaat
Filterkoffiezetapparaat (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — een grote kop koffie voor de ochtend
- Maling
- Gemiddeld
- Verhouding
- 60 g/l
- Temp.
- 92-96 °C
- Tijd
- 4-6 min
Stap over op de pakketten van Delta Platinum
Dezelfde zak van 500 g, van tien tot zestig per verpakking — tot −22% ten opzichte van afzonderlijk gekochte zakken.
Voordeelverpakking Delta Platinum 5 kg (10 zakken van 500 g)
Voordeelverpakking Delta Platinum 10 kg (20 zakken van 500 g)
Voordeelverpakking Delta Platinum 20 kg (40 zakken van 500 g)
Voordeelverpakking Delta Platinum 30 kg (60 zakken van 500 g)
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen Delta Platinum en Delta Gold?
Twee kenmerkende melanges van Delta, met dezelfde intensiteit van 8/10 maar een verschillend karakter:
- Delta Platinum (dit product) — de hoogwaardige melange van Delta: Arabica uit Midden-Amerika en Robusta uit Azië, langzame, natuurlijke branding, tonen van rijp fruit, karamel en chocolade, een ronde, zachte smaak met een lange afdronk.
- Delta Gold 1 kg — de kenmerkende melange van Delta, met Robusta's uit Afrika en Arabica's uit Midden-Amerika, tonen van honing, rijp fruit en geroosterde amandelen. De veelzijdige bestseller, ook in 2 zakken van 500 g.
Ons advies: Platinum om te proeven en te genieten van een ronde smaak met een lange afdronk, Gold voor veelzijdig dagelijks gebruik.
Bestaat de verpakking van 1 kg uit één zak?
Nee: Delta Platinum 1 kg bestaat uit twee zakken van 500 g, dezelfde als de losse verpakking van 500 g, elk verzegeld en voorzien van een eigen ontgassingsventiel. Dat is gunstig voor de versheid: één zak gaat in het bonenreservoir, de andere blijft dicht tot die aan de beurt is. De kiloprijs wordt op deze pagina vergeleken met die van de twee afzonderlijk gekochte zakken — besparing −19% bij de huidige prijs.
Is deze koffie geschikt voor instapmodellen van koffiemachines met bonen?
Ja, Delta Platinum is geschikt voor alle koffiemachines met bonen, ook instapmodellen (De'Longhi Magnifica S, Philips serie 3200, Melitta Caffeo). Het aandeel Robusta uit Azië in de melange zorgt voor een dichte, stabiele crema, en de langzame branding beperkt olieachtige resten in de molen. Aanbevolen instellingen: middelfijne maling, dosering 8-9 g, water op 92 °C, extractietijd 25-30 s.
Hoeveel kopjes haal je uit 1 kg (2 zakken van 500 g)?
Standaardopbrengst: ~143 kopjes bij 7 g (korte espresso), dus ~71 per zak, of ~111 kopjes bij 9 g (standaardespresso). Huishouden met 4 kopjes per dag: 5-6 weken. Kantoor met 10 personen die elk 2 kopjes koffie drinken: ~1 week.
Hoe bewaar ik mijn Delta Platinum-koffiebonen?
De ten minste houdbaar tot-datum staat op elke zak. Gesloten zakken: op een droge plaats bij 18-22 °C, beschermd tegen licht. Open maar één zak tegelijk: sluit deze weer luchtdicht af of doe de bonen in een ondoorzichtige, luchtdichte pot en gebruik ze bij voorkeur binnen 3 tot 4 weken. Niet in de koelkast of vriezer: condens tast de bonen aan.
Is Platinum biologisch of fairtrade gecertificeerd?
Nee: Delta Platinum is een geselecteerde hoogwaardige melange, maar geen biologisch of fairtrade gecertificeerde koffie. Voor koffie van Delta die expliciet biologisch en cafeïnevrij is, bekijk Harvest Collection Bio Décaféiné 500 g.
Geverifieerde productbeoordelingen van onze klanten
Beoordelingen worden gecontroleerdBekijk de verklaring
Recente beoordelingen
‘zeer aangenaam in de mond’
‘Eeeeee’
‘Uitstekende koffie. Een aanrader’
“Heel goed”
« ***** »
“Heerlijke Portugese koffiebonen – krachtig en tegelijk zacht. Een echte aanrader – mijn favoriet!”
“Topkoffie!”
“De beste koffie”
“CeBom”
“Goed”
- Waltzing B.Geverifieerde aankoop
5/5zeer aangenaam in de mond
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 28/09/2026 - Silvastec SA S.Geverifieerde aankoop
4/5Eeeeee
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 27/07/2026 - Augusto M.Geverifieerde aankoop
5/5Uitstekende koffie. Een aanrader
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 23/01/2026 - Anonymous A.Geverifieerde aankoop
5/5Erg goed
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 23/01/2026 - PAULO S.Geverifieerde aankoop
5/5*****
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 16/12/2025 - Stephan F.Geverifieerde aankoop
5/5Heerlijke Portugese koffiebonen – krachtig en tegelijk zacht. Een echte aanrader – mijn favoriet!
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 12/12/2025 - CAMILO S.Geverifieerde aankoop
5/5Topkoffie!
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 06/11/2025 - Henrique D.Geverifieerde aankoop
5/5De beste koffie
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 15/09/2025 - Silvastec SA S.Geverifieerde aankoop
5/5CeBom
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 15/07/2025 - Anonymous A.Geverifieerde aankoop
5/5Goed
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 08/07/2025 - Michèle V.Geverifieerde aankoop
5/5Zeer goede koffie
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 06/03/2025 - Augusto M.Geverifieerde aankoop
5/5Goed product voor een goede prijs.
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 25/04/2025 - António A.Geverifieerde aankoop
4/5Zeer goede kwaliteit, maar de verzendkosten zijn erg hoog
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 03/03/2025 - Anonymous A.Geverifieerde aankoop
4/5Ik vond Gold lekkerder. Maar dit is ook goede koffie.
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 06/06/2025 - Márcio F.Geverifieerde aankoop
5/5Uitstekend product
Smaak/romigBeoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 27/04/2025 - Jacek K.Geverifieerde aankoop
5/5Voor mij de beste koffie.
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 14/02/2025 - Vânia C.Geverifieerde aankoop
5/5Erg goed
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 08/05/2025 - Vasco C.Geverifieerde aankoop
5/5Heel goed
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 11/05/2025 - Pavlo G.Geverifieerde aankoop
5/5Een uitzonderlijke smaak en een uitzonderlijk aroma, precies wat je van koffie verwacht.
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 21/05/2025 - Luís M.Geverifieerde aankoop
5/5Uitstekend
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 01/06/2025 - Anonymous A.Geverifieerde aankoop
5/5Goed
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 15/12/2024 - J C.Geverifieerde aankoop
5/5Goed
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 09/12/2024 - A P.Geverifieerde aankoop
5/5Idem
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 12/12/2024 - J G.Geverifieerde aankoop
5/5Goede aanbieding
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 20/11/2024 - T F.Geverifieerde aankoop
5/5Alles perfect
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 18/10/2024 - Anonymous A.Geverifieerde aankoop
5/5snel en efficiënt
Tot binnenkort!Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 06/07/2024
Geen beoordelingen gevonden voor dit filter.
Hoe worden deze beoordelingen verzameld?
- Alleen klanten die bij Cafemalin hebben besteld, worden na ontvangst van hun bestelling per e-mail uitgenodigd om een beoordeling te plaatsen.
- Het verzamelen, modereren en publiceren wordt verzorgd door Avis Vérifiés (Skeepers), een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd voor NF Service – Gestion des avis, volgens de norm NF ISO 20488.
- Alle gepubliceerde beoordelingen worden weergegeven, ongeacht hun score, standaard van nieuw naar oud. Cafemalin kan ze niet wijzigen of verwijderen en kan er openbaar op reageren.
- Bekijk de verklaring van Avis Vérifiés voor Cafemalin.
Alle gepubliceerde beoordelingen worden verzameld en geverifieerd door Avis Vérifiés, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de norm NF ISO 20488. Bekijk de verklaring.
