Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Delta Cafés Platinum 10kg verpakking — Delta's premium melange in een hotel- en restaurantformaat . Delta omschrijft het als een melange van Arabica uit Midden-Amerika , voor aromatische finesse en zoetheid, en Robusta uit Azië , voor body en een stabiele crema. Langzaam en natuurlijk gebrand in Campo Maior (Alentejo, Portugal), volgens de eigen methode die al sinds 1961 wordt toegepast.
In het kopje : een espresso met een intense body en een zachte, langdurige smaak, een dichte, hazelnootkleurige crema en tonen van rijp fruit, karamel en chocolade. De zuurgraad is aanwezig maar goed geïntegreerd en de bitterheid is ingetogen. Naast de Delta Gold, met zijn tonen van honing en rijp fruit, is de Platinum de ronde en elegante in het assortiment.
Verpakking van 10 kg = 20 zakjes van 500 g, dezelfde afmetingen als de standaardverpakking van 500 g Delta Platinum, elk afgesloten met een ontluchtingsventiel: er wordt slechts één zakje tegelijk geopend, de andere behouden hun aroma. Deze verpakking is geschikt voor een hotel met 20-40 kamers, een restaurant met 40-80 zitplaatsen of een kantoor met 20-40 medewerkers – een besparing van 21% ten opzichte van het apart kopen van 20 zakjes.
Compatibele apparaten en voorbereidingsmethode
Premium bonenmachine
Hoogwaardige papiervernietigers (Jura Z8, Delonghi Maestosa, Franke A800)
- Malingsgraad
- Middelmatig fijn 6-7/10
- Dosis
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Tijd
- 25-30 s
Espressobarista
Machine met 2 groepen (La Marzocco Linea PB, Rancilio Classe, Nuova Simonelli)
- Malingsgraad
- Normale boete
- Dosis
- 14-16 g dubbel
- Verdichting
- 15 kg constant
- Extractie
- 25-30 s
Volumetrische filterkoffiemachine
Volumetrische druppelfiltermachine (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) — hotelontbijt, vergaderruimte
- Malingsgraad
- Gemiddeld
- Verhouding
- 60 g/l
- T°
- 92-96 °C
- Tijd
- 4-6 min
Bespaar geld met onze bundels
Dit product is ook verkrijgbaar in een grotere verpakking — tot wel 22% minder dan de afzonderlijk verkrijgbare sachets.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen Delta Platinum en Delta Gold in een verpakking van 10 kg?
Twee Delta-melanges, met dezelfde intensiteit (8/10) maar met verschillende karakters:
- Delta Platinum (deze referentie) — topmodel : Arabica uit Midden-Amerika en Robusta uit Azië, langzaam en natuurlijk gebrand, tonen van rijp fruit, karamel en chocolade, rond, zacht en met een lange.
- Delta Gold 10 kg — kenmerkende melange van Afrikaanse Robusta- en Midden-Amerikaanse Arabica-bonen, met tonen van honing, rijp fruit en geroosterde amandelen. De veelzijdige bestseller. Zelfde formaat: 20 zakken van 500 g.
De prijzen van beide pakketten staan vermeld op de betreffende pagina's.
Is het geschikt voor automatische graanmachines?
Ja . De Aziatische Robusta in deze melange zorgt voor een dichte en stabiele crema , zelfs in automatische koffiemachines voor kantoor en horeca, en het langzame brandproces minimaliseert olieachtige resten in de koffiemolen. Aanbevolen instellingen: medium-fijne maling, 8-9 gram per kopje, water van 92 °C. Voor een ander smaakprofiel met dezelfde intensiteit, met tonen van honing en rijp fruit, is Delta Gold 10 kg een alternatief van dezelfde producent.
Hoeveel kopjes bevat deze Platinum-verpakking van 10 kg?
Opbrengst afhankelijk van de dosering:
- Sterke espresso (7 g) : ~1430 kopjes, of ~71 per zakje van 500 g.
- Standaard espresso (9 g) : ~1110 kopjes.
- Filterkoffie (60 g/L) : ~167 liter.
Voor een hotel met 30 kamers, een ontbijtbuffet en een lounge, is een verpakking van 10 kg voldoende voor 2-4 weken. Voor grotere hoeveelheden kunt u de Delta Platinum verpakking van 20 kg (40 zakken) bekijken.
Welke besparing is er te behalen in vergelijking met het apart kopen van 20 zakjes van 500 gram?
De prijs van de verpakking wordt op deze pagina vergeleken met de prijs van 20 losse Delta Platinum 500g – een besparing van 21% ten opzichte van de huidige prijs. Eén levering is voldoende voor meerdere weken gebruik; de verzendkosten, die in het winkelmandje op basis van het adres worden berekend, zijn daardoor gemakkelijker te compenseren.
Hoe moeten zakjes van 500 gram bewaard worden?
De houdbaarheidsdatum staat op elke zak gedrukt. Verzegelde zakken: bewaren op een droge plaats bij 18-22 °C, uit de buurt van licht. Het formaat van 500 g is voordelig: een geopende zak wordt binnen 1 tot 3 weken – in de horeca is deze vaak al op dezelfde dag op – terwijl de overige zakken verzegeld blijven. Gebruik een FIFO-rotatiesysteem (first-in, first-out) met etikettering waarop de openingsdatum staat vermeld.
Zijn er nog andere Delta Platinum-formaten beschikbaar?
Compleet assortiment, altijd in zakjes van 500 g:
- Delta Platinum 500 g — voor ontdekking / thuisgebruik.
- Delta Platinum 1 kg (2 zakjes van 500 g) — voor normaal huishoudelijk gebruik.
- Delta Platinum Pack 5 kg — 10 zakjes, premium voor restaurants/kantoren.
- Delta Platinum 10 kg verpakking (dit artikel) — 20 zakken, voor de hotel- en restaurantbranche.
- Delta Platinum 20 kg verpakking — 40 zakken, voor drukbezochte horecagelegenheden.
- Delta Platinum Pack 30 kg — 60 zakjes, intensieve CHR.
Geverifieerde productrecensies van onze klanten
Zie certificaat.
Recente recensies
“Uitstekende koffie. Aanrader.”
"Heerlijke koffie"
"Muito bom"
"UITSTEKENDE PRIJS-KWALITEITVERHOUDING VOOR EEN SUPERIEURE KOFFIE"
"De beste koffie voor ons!"
- Augusto M.Geverifieerde aankoop
5/5Uitstekende koffie. Aanbevolen
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 23-01-2026. - Anoniem A.Geverifieerde aankoop
5/5Heel goede koffie
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 08-07-2025. - Vania C.Geverifieerde aankoop
5/5Heel goed
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 08-05-2025. - Een P.Geverifieerde aankoop
5/5UITSTEKENDE PRIJS-KWALITEITVERHOUDING VOOR EEN SUPERIEURE KOFFIESERVICE
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 12-12-2024. - Anoniem A.Geverifieerde aankoop
5/5De beste koffie voor ons!
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 06-07-2024.
Er zijn geen beoordelingen die aan dit filter voldoen.
Hoe worden deze meningen verzameld?
- Alleen klanten die bij Cafemalin hebben besteld, worden na ontvangst van hun bestelling per e-mail uitgenodigd om een recensie te schrijven.
- Het verzamelen, modereren en publiceren van de reviews wordt verzorgd door Verified Reviews (Skeepers), een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die gecertificeerd is door AFNOR NF Service – Review Management, volgens de NF ISO 20488-.
- Alle gepubliceerde recensies worden, ongeacht hun beoordeling, standaard van nieuwste naar oudste weergegeven. Cafemalin kan ze niet wijzigen of verwijderen, maar kan er wel publiekelijk op reageren.
- Bekijk het certificaat voor geverifieerde beoordelingen van Cafemalin.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.




























