Balenie kávových zŕn Delta Cafés Platinum 10 kg — 20 × 500 g

Dve zmesi Delta s rovnakou intenzitou (8/10), ale s odlišnými charaktermi:

• Delta Platinum (toto ref.) – špičková káva od : stredoamerická arabica a ázijská robusta, pomalé a prirodzené praženie, tóny zrelého ovocia, karamelu a čokolády, okrúhla, hladká a dlhá.
• Delta Gold 10 kg — charakteristická zmes , Arabica-Robusta, stredne pražená, s tónmi horkej čokolády a sušeného ovocia, priamejšia a čokoládovejšia. Všestranný bestseller. Rovnaký formát, 20 vrecúšok po 500 g.

Platinum je o niečo drahší za vrecko; ceny oboch balení sú uvedené na ich príslušných stránkach.

Áno . Ázijská robusta, zložka zmesi, vytvára hustú a stabilnú penu , a to aj v automatických kancelárskych a hotelových kávovaroch, a pomalý proces praženia minimalizuje mastné zvyšky v mlynčeku. Odporúčané nastavenia: stredne jemné mletie, 8 – 9 g na šálku, voda s teplotou 92 °C. Pre ešte bohatšie, čokoládovejšie espresso je alternatívou Delta Gold 10 kg od rovnakého výrobcu

Výťažok v závislosti od dávkovania:

• Silné espresso (7 g) : ~1 430 šálokalebo ~71 na 500 g vrecko.
• Štandardné espresso (9 g) : ~1110 šálok.
• Filtrovaná káva (60 g/l) : ~167 litrov.

Pre 30-izbový hotel s raňajkovým bufetom a salónikomvydrží 10 kg balenie 2 – 4 týždne. Pre väčšie množstvá si pozrite 20 kg balenie Delta Platinum (40 vriec).

Cena balenia je na tejto stránke porovnaná s cenou 20 Delta Platinum 500g zakúpených jednotlivo – o úsporu 21 % . Jedna zásielka vystačí na niekoľko týždňov používania; náklady na doručenie, vypočítané v nákupnom košíku na základe adresy, sa tak ľahšie kompenzujú.

Dátum minimálnej trvanlivosti je vytlačený na každom vrecku. Utesnené vrecká: skladujte na suchom mieste pri teplote 18 – 22 °C, mimo dosahu svetla. Formát 500 g je výhodný: otvorené vrecko sa spotrebuje do 1 až 3 týždňov – v pohostinstve sa často minie v ten istý deň – zatiaľ čo ostatné zostávajú uzavreté. Používajte „prvý dnu, prvý von“ (FIFO) s označením uvádzajúcim dátum otvorenia.

Kompletný sortiment, vždy v 500g vreckách:

• Delta Platinum 500 g — objav / domáce použitie.
• Delta Platinum 1 kg (2 vrecká po 500 g) – bežné použitie v domácnosti.
• Delta Platinum Pack 5 kg — 10 vrecúšok, prémiová reštaurácia/kancelária.
• Delta Platinum 10 kg balenie (toto ref.) – 20 vriec, hotelový a reštauračný priemysel.
• Delta Platinum 20 kg balenie — 40 vriec, pre stravovacie zariadenia s vysokou návštevnosťou.
• Delta Platinum Pack 30 kg — 60 vrecúšok, intenzívna CHR.