Delta Cafés Gold koffiebonenverpakking 10 kg — 20 × 500 g

bevat 20 zakjes vanelk 500 g, afgesloten met een ontluchtingsventiel – exact hetzelfde als het losse zakje dat onder de referentie Delta Gold 500 g. Deze verpakking, ontworpen voor professionele omgevingen, maakt een rotatie van de zakjes (first in, first out): alleen het zakje dat op dat moment in gebruik is, wordt blootgesteld aan de lucht. De zakjes worden vervolgens in dozen verpakt voor verzending.

De prijs van de verpakking wordt op deze pagina vergeleken met de prijs van 20 losse zakken Delta Gold van 500 g – een besparing van 19% ten opzichte van de huidige prijs. De verpakking van 10 kg is de ideale tussenmaat voor restaurants, kantoren met 15 tot 40 werknemers en kantines met een verbruik van 5 tot 10 kg per maand . Voor een verbruik van meer dan 10 kg per maand, zie de Delta Gold verpakking van 20 kg (40 zakken).

De opbrengst is afhankelijk van de gebruikte dosering:

• Sterke espresso (7 g/kopje) : ~1430 kopjes, of ~71 per zak.
• Standaard espresso (9 g/kopje) : ~1110 kopjes.
• Long coffee / lungo (10 g/kopje) : ~1.000 kopjes.
• Filterkoffiezetapparaat (60 g/L) : ~140 liter of ~840 kopjes van 200 ml.

Voor een kantoor met 25-30 mensen die 2-3 espresso's per dag drinken, is een verpakking van 10 kg voldoende voor ongeveer 3-4 weken, bij een verbruik van één zak van 500 g per werkdag.

Ja, Delta Gold wordt veel gebruikt in de Europese horecasector en is compatibel met alle professionele volautomatische koffiemachines : Delonghi Dinamica Pro, Franke A600/A800, Jura GIGA X, La Cimbali, Melitta Cafina en Saeco Royal Professional. De Arabica-Robusta melange ontwikkelt een dichte en langdurige crema die goed compenseert voor extracties op hoge snelheid. Aanbevolen maling: medium (5-6/10), dosering: 8-9 g, temperatuur: 92-93 °C. Een zak van 500 g levert ongeveer 55 espresso's van 9 g per stuk op: de bonenreservoir wordt zak voor zak bijgevuld, zonder dat er koffieresten achterblijven.

De houdbaarheidsdatum staat op elke zak van 500 g vermeld. Bewaar ongeopende zakken op kamertemperatuur (18-22 °C), uit de buurt van licht en warmte- of vochtbronnen. Bewaar de zakken niet in de koelkast (koffie absorbeert vocht en geuren). Sluit een geopende zak zorgvuldig af (of doe de inhoud over in een luchtdichte, ondoorzichtige verpakking) en consumeer de koffie binnen 3-4 weken voor een optimale smaak. In een professionele omgeving wordt een FIFO-rotatiesysteem (first-in, first-out).

Drie iconische Delta-melanges, drie Arabica-Robusta-balansen :

• Delta Gold (deze referentie) — intensiteit 8/10, evenwichtige Arabica-Robusta melange, tonen van pure chocolade, gedroogd fruit en zoete kruiden. Veelzijdige bestseller (espresso + filter + moka).
• Delta Platinum 10 kg — intensiteit 8/10, topklasse koffie: Arabica uit Midden-Amerika en Robusta uit Azië, langzaam gebrand, tonen van rijp fruit, karamel en chocolade, een vollere en zachtere smaak. Ook verkrijgbaar in zakken van 20 x 500 g.
• Delta Gran Espresso — intensiteit 10/10, professionele Ho.Re.Ca.-melange met een Robusta-basis, zeer vol van smaak, zeer dikke crema. Snelle extractie bij grote volumes.