Genua koffiebonen en 44mm ESE-pods
Covim ESE koffiebonen en -pods
Granbar (bestverkochte professionele Ho.Re.Ca., volle Italiaanse melange), Orocrema (dikke crème), Prestige (premium aromatische koffie), Giada (elegante Arabica, bloemige noten). Verkrijgbaar in van 1 kg voor huishoudelijk gebruik en 6 x 1 kg.
Bekijk het assortiment →
-selectie van 44 mm ESE-pads (Easy Serving Espresso, standaard Italiaans compact papierformaat). Compatibel met alle ESE-machines: Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli… Wereldwijde catalogus met meerdere merken.
Bekijk het assortiment →Covim is een eigentijdse koffiebranderij uit Genua met diepe historische wortels. Het huidige bedrijf is in 1991 ontstaan uit de fusie van twee rivaliserende Genuese bedrijven: Coveca , opgericht in 1969 door Osvaldo Picci samen met Adone Macoggi en Paolo Guglielmoni, en Compagnia Mediterranea Caffè , opgericht in 1974 door Federico Solari – een nakomeling van de Federico Solari die begin 20e eeuw de Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè in Genua oprichtte.
Het verkoop- en administratieve hoofdkantoor is gevestigd in Genua (Via G. Adamoli 241), en de belangrijkste productielocatie bevindt zich in Tribogna (provincie Genua, Ligurië) en beslaat bijna 9.000 m². Covim is een familiebedrijf met vijf aandeelhoudende familiesen heeft zich gevestigd als de Italiaanse marktleider in geportioneerde en automatenkoffie, met een sterke aanwezigheid in de horecasector (hotels, restaurants, cafés) en supermarkten. Ongeveer 30% van de omzet wordt gegenereerd door export, met een groeiende aanwezigheid in Frankrijk, Duitsland, Spanje en andere Europese horecamarkten.
Elke Covim-melange weerspiegelt de Ligurische en Italiaanse espresso-traditie : gecontroleerd branden om aroma's te behouden, strenge kwaliteitscontrole en aanpassing van parameters aan de herkomst en het seizoen van de groene koffie. De filosofie van Covim: "koffie is een levende vrucht" — het bedrijf past de brand- en maalparameters aan de oogsten aan om een constante kwaliteit. Het kenmerkende assortiment hele koffiebonen is verkrijgbaar in vier melanges (Granbar, Orocrema, Prestige, Giada) in verpakkingen van 1 kg voor thuisgebruik en een professionele verpakking van 6 x 1 kg voor de horeca.
Wat Covim sinds 1991 kenmerkt: 4 expertisegebieden die de positionering van de Italiaanse marktleider in portie- en automatenkoffie.
Gecontroleerd branden in Ligurië (Tribogna, 9.000 m²) volgens de Italiaanse espresso-traditie. Strikte kwaliteitscontrole, met parameters aangepast aan de herkomst en het seizoen van de groene koffie. Filosofie: "Koffie is een levende vrucht.
Covim biedt vier kenmerkende melanges aan: Granbar (een bestseller, volle Italiaanse koffie voor de horeca), Orocrema (een rijke, romige melange), Prestige (een premium aromatische melange) en Giada (een elegante Arabica met bloemige tonen). Elke melange is afgestemd op een specifiek gebruik: automaten, horeca of koffie voor thuis.
Covim is de Italiaanse marktleider in geportioneerde en automatenkoffie met een sterke aanwezigheid in de horeca (hotels, restaurants, cafés) en supermarkten. Het assortiment omvat 44 mm ESE-pods, compatibele capsules, professionele verpakkingen en zakken van 1 kg en 6 kg.
Familiestructuur met vijf aandeelhoudersfamilies — kapitaalonafhankelijkheid behouden sinds de fusie in 1991. Ongeveer 30% van de omzet afkomstig uit export, groeiende aanwezigheid in Frankrijk, Duitsland, Spanje en de Europese horecamarkt.
De 4 meest bestelde Covim-producten door onze klanten: de kenmerkende koffiebonen van Genoa.
merk Covim bestaat sinds 1991en is ontstaan uit de fusie van twee Genuese koffiebranders: Coveca (opgericht in 1969 door Osvaldo Picci) en Compagnia Mediterranea Caffè (opgericht in 1974 door Federico Solari, afstammeling van Federico Solari die aan het begin van de 20e eeuw de Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè in Genua oprichtte).
De historische wortels van het bedrijf gaan dus terug tot het begin van de 20e eeuw met de familie Solari, maar de bedrijfsentiteit Covim zelf bestaat in 2026 al meer dan 30 jaar
Covim-koffie wordt in Italië gebrand, op de belangrijkste productielocatie in Tribogna, gelegen in de provincie Genua (Ligurië), op een oppervlakte van bijna 9.000 m². Het commerciële en administratieve hoofdkantoor is gevestigd in Genua (Via G. Adamoli 241).
Groene koffie is afkomstig uit de belangrijkste producerende landen (Brazilië, Colombia, Vietnam, India, Oeganda, enz.), afhankelijk van de melange. Elke melange wordt apart gebrand volgens een specifiek brandprofiel en vervolgens gemengd om de aromatische authenticiteit van elke oorsprong te behouden.
Covim Granbar is de absolute bestseller pro-verpakking van 6 x 1 kg. Een volle, Italiaanse melange met een donkere branding en een rijke crema – perfect voor espresso in Italiaanse stijl. De pro-verpakking is ideaal voor kleine restaurants, cafés of voor thuisgebruik met een hoge consumptie.
Andere combinaties om te overwegen:
De ESE 44 mm (Easy Serving Espresso) capsule is een open Italiaanse standaard voor geperste papieren capsules, gepatenteerd door illy in 1998 en uitgebracht als een universele merkstandaard. Universeel formaat: 44 mm diameter, 7 g voorgemeten koffie.
Bij Cafemalinde Covim-selectie van 44 mm ESE-pods verkrijgbaar in de algemene ESE-podcategorie. Compatibel met alle ESE-machines (Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli, Illy X7, X9, enz.). Ideaal voor professioneel gebruik in de horeca of voor luxe woningen met speciale ESE-machines.
De samenstelling is afhankelijk van de Covim-mix:
Covim heeft momenteel geen breed assortiment gecertificeerde biologische koffiebonen bij Cafemalin . Raadpleeg de productinformatie van elke melange voor de gedetailleerde Arabica/Robusta-samenstelling en eventuele certificeringen.
De keuze hangt af van het beoogde gebruik en de hoeveelheid :
Levering binnen 24-48 uur in continentaal Frankrijk vanuit onze Franse magazijnen.
Koopgids:Welke Delta Q-capsule moet u kiezen op basis van de gewenste intensiteit? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Tijdelijke aanbieding voor de start van het schooljaar 2026: profiteer Cafemalin
Covim Granbar of Orocrema: Welke capsule die compatibel is met Lavazza Firma moet je kiezen?
Lavazza Crema e Aroma Expert versus Crema Classica: welke koffiebonen moet je kiezen?
