Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Covim Granbar is de referentiemelange voor de Italiaanse horeca – de kenmerkende melange van Covim (een historische koffiebranderij uit Sanremo, Ligurië, actief sinds 1972) in het professionele koffiebarsegment. Een Arabica-Robusta (~70/30), medium in de Noord-Italiaanse stijl (Ligurië/Piemonte), met een evenwichtig en veelzijdig – geen overmatige Napolitaanse bitterheid of zuurgraad van grote hoogte, de Italiaanse gulden middenweg.
In het kopje : een uitgebalanceerde en verrukkelijke, met een dichte, hazelnootkleurigeen kenmerkende tonen van melkchocolade, geroosterde hazelnoot en moutige ondertonen. Medium body (7/10), zachte zuurgraad, matige bitterheid – een koffie die een breed publiek aanspreekt, rechttoe rechtaan, voorspelbaar, maar toch consistent van hoge kwaliteit. Dit is de melange die je in duizenden koffiehuizen en bars in Noord-Italië.
Speciaal formaat voor dubbele dosering : Deze capsule is ontworpen om twee opeenvolgende espresso's per capsule te zetten (via de dubbele doseringsmodus van Lavazza Blue LB2310 machines en vergelijkbare modellen) – wat resulteert in een kostprijs per kopje die de helft lager is dan bij een standaard capsule voor enkele dosering. Verpakkingsopbrengst: 100 capsules = ~200 espresso's. Een onverslaanbare oplossing voor drukbezochte horecagelegenheden, grote kantoren (100+ personen) en intensieve professionele vending.
Machinecompatibiliteit
Doos met 100 capsules · Plastic
Compatibele machines:
Vaak samen gekocht
Veelgestelde vragen
Hoe werkt het bidose-formaat?
De Covim Granbar capsule met dubbele dosis bevat ongeveer 15 gram koffie (tegenover ongeveer 8 gram voor een standaard capsule met enkele dosis). Gebruik:
- Plaats de capsule in het Lavazza Blueapparaat.
- Selecteer de dubbele dosis-modus (2 opeenvolgende espresso's) op machines die deze functie bieden (LB2310, LB910, LB1000 pro). Op machines die deze functie niet bieden, drukt u tweemaal achter elkaar op de espressoknop.
- De machine zet 2 korte espresso's (elk ongeveer 25 ml) met dezelfde koffie, waarbij de crema behouden blijft.
Resultaat: ~€0,14 per espresso (in plaats van ~€0,28 per enkele dosis) — -50% op de koffiekosten met behoud van de Covim Granbar-kwaliteit.
Ondersteunen alle Lavazza Blue -machines de bidirectionele modus?
Nee, alleen de professionele machines : LB2310, LB910, LB1000 (professionele versies) en sommige professionele LB400-modellen. Machines voor thuisgebruik/kleine kantoren (LB300, standaard LB400, Basic 950) hebben geen aparte knop voor een dubbele dosis, maar je kunt wel twee espresso's zetten door twee keer op de knop te drukken (minder efficiënt, maar wel functioneel).
Als u geen bidose-apparaat heeft, kies dan voor standaard capsules voor eenmalig gebruik: Kimbo Napoli 100 capsules (donker gebrand) of Bristot Arabica Plus 100 capsules (100% Arabica).
Besparing ten opzichte van eenmalige doses of de originele Lavazza Blue capsules?
Besparingen op twee gecombineerde assen :
- Dubbele dosis versus enkele dosis : -50% per kopje (1 capsule = 2 espresso's).
- Capsule Compat vs Lavazza Blue Original : -35% korting op de capsuleprijs.
Totale besparing: circa 70% minder per kopje oplossing Blue . Voor een restaurant/hotel/café dat 200 espresso's per dag serveert, bedraagt de jaarlijkse besparing circa € 4.000 tot € 6.000. Dit is de meest economische oplossing op de markt voor professionele espresso in het Blue.
Smaakprofiel in vergelijking met andere Blue compatibele melanges?
Het assortiment Lavazza Blue -compatibele capsules bij Cafemalin biedt 3 verschillende profielen:
- Covim Granbar Bidose (dit artikel) — medium gebrande klassieke Italiaanse koffie, chocolade/hazelnoot/mout, veelzijdig, voordelig bidose-formaat.
- Kimbo Napoli — donker gebrande Napolitaanse koffie, vol van smaak, bittere cacao/kruiden/intens gebrand.
- Bristot Arabica Plus — 100% milde Arabica, met bloemige en honingachtige tonen, speciaal voor liefhebbers van lichte koffie.
Voor wie is deze bidose-vorm specifiek bedoeld?
De tweevoudige dosisvorm is alleen relevant voor gebruikers met een hoog verbruik :
- CHR bij meer dan 100 espresso's per dag — in cafés, bars, restaurants en 4-5 sterrenhotels.
- Kantoorruimte voor meer dan 100 medewerkers — koffieruimtes / bedrijfskantine.
- Verkoopautomaten met een hoge bezoekersaantallen.
Voor thuisgebruik of gebruik in een klein kantoor (< 20 espresso's per dag) blijft de verpakking voor eenmalig gebruik eenvoudiger en levert deze geen significante besparing op.
De capsules recyclen?
Covim-capsules zijn gemaakt van polypropyleen (PP) plastic en kunnen na het legen van de koffieprut Cafemalinte plaatsen in de gele recyclingbak worden gedaan . De koffieprut kan apart worden gecomposteerd. Bij raden we altijd aan om een capsule-inzamelbak naast de Blue om recycling in kantoren of hotels/restaurants/cafés te organiseren. -machine
Geverifieerde beoordelingen van onze klanten
Schrijf als eerste een review over dit product — uw feedback helpt ons te verbeteren.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die voldoet aan de NF Z74-501-.
