Lavazza Speculoos — 400 koekjes

Elk koekje weegt ongeveer 6 gram, wat neerkomt op een totaal van ongeveer 2,5 kg voor een doos met 400 stuks. Typische opbrengst in de horeca: ongeveer 400 koffieserviesjes, of 10 tot 20 dagen voor een gemiddelde café-bar in een stad (30-50 koffieserviesjes per dag × systematisch aantal koekjes).

Drie belangrijke verschillen die de keuze bepalen, afhankelijk van uw concept:

• Formaat : 400 koekjes (ca. 6 g per stuk) versus 500 amandelchocolades (ca. 4 g per stuk). De omloopsnelheid van deze speculoos is iets lager.
• Kenmerkende smaak : Speculoos is knapperig, zoet en kruidig ​​(kaneel). Cacao-amandel is zacht en knapperig, met geroosterde tonen en een bittere cacaosmaak.
• Koffiecombinatie : Speculoos komt het best tot zijn recht met Lavazza medium roast (Crema e Aroma, Super Crema), waarbij kaneel de warme tonen versterkt. Cacao met amandel vormt een mooie balans met de volle, donker gebrande (Gran Espresso, Espresso Barista).

De speculoos met kruidige karamel vraagt ​​om een ​​medium gebrande met een volle body en warme tonen.

• Lavazza Crema e Aroma 1 kg — veelzijdige CHR, hazelnoot- en chocoladetonen die de kaneelsmaak van speculoos verlengen.
• Lavazza Super Crema 1 kg — 60% Arabica, honingzoet, zeer rond, een perfecte combinatie met bruine suiker.
• Gold Selection 1 kg — 100% Arabica, subtiel, laat de zoetheid voor zich spreken.

Bewaar op een koele, droge plaats (5-20 °C), uit de buurt van licht en vocht (om de knapperigheid). De individueel gesealde verpakking behoudt de kwaliteit tot de houdbaarheidsdatum die op de doos staat vermeld principe (First-in, First-out) wordt aanbevolen om de versheid te behouden bij continu gebruik.

Ja. Cafemalin biedt jaarlijkse offertes voor de horeca, hotelketens en cateringbedrijven. Neem contact met ons op via het professionele formulier om een ​​prijslijst per categorie en een terugkerend leveringscontract te bespreken (geplande leveringen, overeengekomen verzendkosten, beheer van meerdere locaties).