Koffiebonen, in zakken van 1 kg
Bristot koffiebonen per verpakkingsformaat
In 1918 vertrekt een jonge inwoner van Belluno, Domenico Bristot, naar Wenen, waar hij gefascineerd raakt door de Weense koffiehuizen — de uitwisseling van ideeën, de aroma's en de levenskunst rond een kop koffie. Terug in Belluno, aan de voet van de Dolomieten, richt hij in 1919 de Torrefazione Bristot op, vanuit een eenvoudige overtuiging: ambachtelijke uitmuntendheid nastreven met een langzame branding die de koffieboon respecteert.
Meer dan een eeuw later is Bristot uitgegroeid tot het toonaangevende merk van de groep Procaffè S.p.A., waartoe ook de historische Italiaanse merken Deorsola (Turijn, 1920), Breda (Padua, 1921), Vescovi (Padua, 1927) en Testa Rossa behoren. Sinds 2000 maakt Procaffè deel uit van de Oostenrijkse groep WEDL & Hofmann GmbH, wat Bristot financiële slagkracht en een internationale aanwezigheid in meer dan 65 landen garandeert. Ongeveer 65% van de activiteiten van Procaffè is gericht op de professionele markt (Ho.Re.Ca., eetgelegenheden, hotels).
Bristot is door de Guida Camaleonte (een referentie voor Italiaanse koffie) verkozen tot Torrefazione dell'Anno 2023-24, en de kenmerkende melange Tiziano 1919 riserva Domenico Bristot is door de Wall Street Journal onderscheiden als een van de beste koffies ter wereld. Het merk beheert ook de Bristot Coffee Academy, een opleidingscentrum dat is gecertificeerd als SCA Premier Training Campus, met meer dan 30 internationale trainers — een van de weinige in Europa. Bij Cafemalin zijn de koffiebonen van Bristot verkrijgbaar in zakken van 1 kg: Classico ORO en Americano Dark Roast.
Wat Bristot sinds 1919 kenmerkt: 4 pijlers van expertise die de titel Torrefazione dell'Anno 2023-24 en de internationale erkenning verklaren.
Kenmerkend voor Bristot sinds 1919: een langzame branding op lage temperatuur die de koffieboon respecteert, volgens de Italiaanse ambachtelijke traditie. De boon ontwikkelt een rijke kleur, een evenwichtige body en een dichte crema. Een unieke combinatie van ambacht en behouden industriële vakkennis.
Verkozen tot Torrefazione dell'Anno 2023-24 door de Guida Camaleonte (een referentie voor Italiaanse koffie). De melange Tiziano 1919 riserva Domenico Bristot is door de Wall Street Journal erkend als een van de beste koffies ter wereld. Aanwezig in meer dan 65 landen.
Bristot is het toonaangevende merk van de Italiaanse groep Procaffè S.p.A., die 5 historische Italiaanse merken verenigt: Bristot (1919), Deorsola (1920, Turijn), Breda (1921, Padua), Vescovi (1927, Padua), Testa Rossa. Sinds 2000 onderdeel van de Oostenrijkse groep WEDL & Hofmann GmbH.
De Bristot Coffee Academy is een opleidingscentrum met de certificering SCA Premier Training Campus — een van de weinige in Europa — met meer dan 30 internationale trainers. Baristaopleidingen, cupping, branding en proeven: een referentie voor professionals in Ho.Re.Ca.
De Bristot-producten die onze klanten het vaakst bestellen — Italiaanse koffiebonen uit de Dolomieten.
Bristot werd in 1919 opgericht in Belluno (Italië), aan de voet van de Dolomieten, door Domenico Bristot. Gefascineerd door de Weense koffiehuiscultuur, die hij in 1918 in Wenen ontdekte, besloot de jonge inwoner van Belluno zijn eigen koffiebranderij te beginnen vanuit één overtuiging: ambachtelijke uitmuntendheid nastreven door een langzame branding die de koffieboon respecteert.
Zo viert het merk in 2026 dat het meer dan 105 jaar bestaat. Het is nog altijd het toonaangevende merk van de Italiaanse groep Procaffè S.p.A., die sinds 2000 deel uitmaakt van de Oostenrijkse groep WEDL & Hofmann GmbH.
Bristot wordt in Italië gebrand, in zijn historische fabriek in Belluno (Veneto), aan de voet van de Dolomieten. De groene koffie wordt, afhankelijk van de melange, ingekocht in de belangrijkste producerende landen (Brazilië, Colombia, Ethiopië, Vietnam, India, Guatemala…) en vervolgens langzaam op lage temperatuur gebrand volgens de Italiaanse ambachtelijke traditie.
Deze methode behoudt de etherische oliën van de koffieboon, ontwikkelt de kenmerkende crema van Italiaanse espresso en garandeert een door professionals in Ho.Re.Ca. erkende constante kwaliteit in het kopje — ongeveer 65% van het volume van Procaffè is bestemd voor de professionele markt.
Classico ORO: een melange van Arabica en Robusta met een medium branding, die Bristot omschrijft als mild en vol (‘morbido e corposo’) en op de eigen intensiteitsschaal beoordeelt met 9/10. In het kopje proef je tonen van chocolade, mout en noten.
Voor filterkoffie of lungo: zie Americano Dark Roast bij de volgende vraag.
Americano Dark Roast is de filterkoffie van Bristot: 100% Arabica met een donkere branding en tonen van pure chocolade, cacaobonen en geroosterd brood. Je bereidt deze koffie met een filterkoffiezetapparaat (Bristot adviseert ongeveer 60 g gemalen koffie per liter water), met een cafetière of als lungo met een bonenmachine.
Bristot is gecertificeerd volgens verschillende kwaliteits- en duurzaamheidsnormen, waaronder:
Raadpleeg de productpagina van elk product om de toepasselijke certificeringen te controleren. Het merk werd met name bekroond met de Torrefazione dell'Anno 2023-24 en door de Wall Street Journal tot de beste koffies ter wereld gerekend.
AanbiedingenKoffiecadeau-ideeën: kant-en-klare koffiecadeaus.
Welke Delta Q-capsule kies je op basis van de intensiteit? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Tijdelijke aanbieding voor de start van het schooljaar 2026: profiteer van 10% korting op alles bij Cafemalin
Covim Granbar of Orocrema: welke capsule (koffiecup) voor Lavazza Firma kies je?
