Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Bristot Americano Dark Roast 1 kg — Bristot's Americano- melange , speciaal samengesteld voor espresso in Amerikaanse stijl . Donkerder gebrand dan de klassieke Bristot espressomelanges — een rijker, voller smaakprofiel , ideaal voor langere extracties.
Americano koffie : In tegenstelling tot een korte Italiaanse espresso (30 ml / 25 s), wordt een Americano bereid door de extractie te verlengen tot ongeveer 120-180 ml of door een espresso te verdunnen met heet water. Het resultaat: een koffie die lichter van smaak is , maar een groter volume heeft, geschikt voor dagelijks gebruik in Amerika of voor diegenen die Italiaanse espresso te sterk vinden.
In het kopje : een volle en robuuste long coffee met kenmerkende tonen van intense cacao, geroosterde aroma's en bruine karamel . Een royale body met een uitgesproken maar elegante bitterheid. Ideaal voor de thuiskoffieliefhebber, op kantoor, in een brasserie/restaurant met Americano op de menukaart , of in een Noord-Amerikaanse cafetaria .
Compatibele apparaten en voorbereidingsmethode
Amerikaanse koffie
Extractie: 120-180 ml of espresso verdund met heet water
- Malingsgraad
- Fijn tot middelmatig fijn
- Dosis
- 8 g
- T°
- 93 °C
- Extractie
- 30-45 seconden voor 120-180 ml
Donkere gebrande koffie, gebrand met French Press-branding
Donker gebrande koffie is zeer geschikt voor de zachte extractiemethode met een French Press
- Malingsgraad
- Brutaal
- Verhouding
- 60 g/l
- T°
- 92 °C
- Tijd
- 4 min
Koffiemachine met bonenreservoir — lange koffie
Automatische machines met een lange koffiefunctie (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). Selecteer het programma "lange koffie" of "lungo" voor 120-180 ml.
- Malingsgraad
- Gemiddeld 4-5/10
- Dosis
- 10-12 g
- T°
- 93 °C
- Tijd
- 35-45 s
Misschien vind je bristot koffiebonen ook wel lekker
Veelgestelde vragen
Wat is "donker gebrand"?
Donkere branding = donker branden. De koffiebonen worden langer en op een hogere temperatuur dan bij klassieke espressomelanges, totdat ze een donkerbruine of zelfs zwarte kleur krijgen, met bruine oliën zichtbaar op het oppervlak van de boon.
Effecten in de kop : meer uitgesproken tonen van bruine karamel, geroosterde aroma's, intense cacao , vollere body , milde zuurgraad en een meer uitgesproken bitterheid . Dit is de dominante stijl op de Noord-Amerikaanse markt (Starbucks, traditionele Amerikaanse koffiehuizen) en is zeer geschikt voor de Americano long coffee.
Wat is het verschil tussen een Americano en een Italiaanse espresso?
Twee verschillende koffiestijlen:
- Italiaanse espresso — strakke extractie 30 ml / 25 s, geconcentreerde en korte, te drinken in 1-2 slokjes.
- Americano — lange extractie 120-180 ml / 30-45 s OF espresso verdund met heet water. Een lichtere koffie qua concentratie, maar met een langere smaak, om minutenlang van te genieten.
Deze Bristot-melange is afgestemd op Americano – gebruik hem als een lange koffie, niet als een korte espresso.
Voor wie is deze mix bedoeld?
Doelgroep : Koffieliefhebbers (lange koffie) / brasserieën / restaurants met een gevarieerde koffiekaart
- Voor wie van een grote kop koffie houdt — als je Italiaanse espresso te sterk vindt.
- Kantoor — volautomatische koffiemachine, standaard grote koffie voor de medewerkers.
- Brasserie/restaurant — biedt Americano aan naast espresso.
- Een cafetaria in Noord-Amerikaanse stijl – voor Amerikaanse klanten of liefhebbers van lange koffie.
- Franse pers — een zachte extractiemethode die de intense cacaotonen benadrukt.
Is er een bulkversie beschikbaar?
Ja — Verpakking van 6 x 1 kg (middelgrote catering) en verpakking van 12 x 1 kg (grote catering). Voordeel ten opzichte van losse zakken.
Optimale opslag?
Zak van 1 kg met ritssluiting en ontluchtingsventiel. Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht. Nooit in de koelkast bewaren. Binnen 3-4 weken na opening consumeren.
Geverifieerde beoordelingen van onze klanten
Schrijf als eerste een review over dit product — uw feedback helpt ons te verbeteren.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.
