Proefnotities & smaakprofiel
Aromatische tonen
Smaakprofiel
Bristot Americano Dark Roast 1 kg — de filterkoffie van Bristot, die de koffiebrander presenteert als ‘onze filterkoffie’ (L'americano). 100% Arabica, donkere branding (dark roast), ontwikkeld voor slow coffee: pour-over, French press en filterkoffiezetapparaat.
In het kopje: een rijke, intense koffie met een vleugje zuur en een lange afdronk, met tonen van pure chocolade, cacaoboon en geroosterd brood. Bristot adviseert ongeveer 60 g gemalen koffie per liter water.
Voor wie: liefhebbers van lungo die Italiaanse espresso te geconcentreerd vinden, kantoren met een filterkoffiezetapparaat en brasserieën die filterkoffie of een americano op de kaart hebben. Kies op een volautomatische koffiemachine het lungo-programma.
Geschikte machines & bereidingswijze
Filter: koffiezetapparaat of pour-over
De bereiding waarvoor Bristot deze koffie heeft ontwikkeld: filterkoffiezetapparaat of filterhouder (V60, Chemex)
- Maling
- Gemiddeld
- Verhouding
- 60 g/l
- Temp.
- 92-96 °C
- Tijd
- 3-5 min
Dark roast voor de French press
Dark roast is goed geschikt voor de milde extractie met een French press
- Maling
- Grof
- Verhouding
- 60 g/l
- Temp.
- 92 °C
- Tijd
- 4 min
Volautomatische koffiemachine — lungo
Volautomatische koffiemachines met lungo-functie (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). Kies het programma ‘lange koffie’ of ‘lungo’ voor 120-180 ml.
- Maling
- Medium 4-5/10
- Dosering
- 10-12 g
- Temp.
- 93 °C
- Tijd
- 35-45 s
Deze koffiebonen vind je misschien ook lekker
Koffiebonen Bristot Classico ORO – 1 kg
Koffiebonen Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Koffiebonen Delta Cafés Gold 1 kg
Koffiebonen Delta Platinum 1 kg
Veelgestelde vragen
Wat is ‘dark roast’?
Dark roast = donkere branding. De koffiebonen worden langer en op een hogere temperatuur gebrand dan klassieke espressomelanges — tot ze donkerbruin of zelfs zwart zijn, met zichtbare bruine oliën aan het oppervlak van de boon.
Effect op de smaak: meer uitgesproken tonen van branding, cacao en pure chocolade, een vollere body en een nadrukkelijker bitterheid. Een gangbare stijl in Noord-Amerika, vooral voor filterkoffie. Americano Dark Roast van Bristot behoudt een vleugje zuur en een lange afdronk.
Americano, espresso, filterkoffie: wat is het verschil?
Drie manieren om koffie te serveren:
- Italiaanse espresso — extractie met weinig water (25-30 ml in ongeveer 25 s), een kleine, geconcentreerde koffie om in 1-2 slokken te drinken.
- Americano — een espresso aangelengd met heet water, voor een grotere, minder geconcentreerde kop koffie.
- Filterkoffie — het water stroomt langzaam door de gemalen koffie (pour-over, French press, filterkoffiezetapparaat): voor deze bereiding heeft Bristot deze koffie ontwikkeld.
Ondanks de naam is Americano Dark Roast dus in de eerste plaats een filterkoffie; in een volautomatische koffiemachine is hij geschikt voor het lungo-programma.
Voor wie is deze melange bedoeld?
Voor liefhebbers van lungo / brasserieën / restaurants met een gevarieerde koffiekaart:
- Thuis voor liefhebbers van lungo — als je Italiaanse espresso te geconcentreerd vindt.
- Kantoor — volautomatische koffiemachine, lungo als standaardkoffie voor medewerkers.
- Brasserie / restaurant — Americano naast espresso op de kaart aanbieden.
- Cafetaria in Noord-Amerikaanse stijl — Amerikaanse klanten of liefhebbers van lungo.
- French Press — milde extractie die de tonen van pure chocolade en cacao naar voren brengt.
In welke verpakking wordt deze koffie verkocht?
Bij Cafemalin wordt Americano Dark Roast verkocht in een zak met 1 kg koffiebonen. De andere koffies van Bristot vind je in de categorie Bristot koffiebonen.
Hoe bewaar je deze koffie het best?
Zak van 1 kg met zipsluiting + ontgassingsventiel. Bewaar koel, droog en uit het licht. Nooit in de koelkast. Binnen 3-4 weken na opening gebruiken.
Geverifieerde productbeoordelingen van onze klanten
Beoordeel dit product als eerste — je feedback helpt ons om te verbeteren.
Alle gepubliceerde beoordelingen worden verzameld en geverifieerd door Avis Vérifiés, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de norm NF ISO 20488. Bekijk de verklaring.
