Proefnotities en smaakprofiel
Aromatische noten
Smaakprofiel
Bristot Americano Dark Roast 1 kg — de filterkoffie van Bristot, die de brander presenteert als "onze filterkoffie" (L'americano). 100% Arabica, donker gebrand , speciaal ontwikkeldzetmethoden: pour-over, French press en filterkoffiezetapparaat.
In het kopje : een rijke en intense koffie , met een pointzuurheid en een lange afdronk , met tonen van pure chocolade , cacaoboon en geroosterd brood . Bristot adviseert ongeveer 60 gram gemalen koffie per liter water .
Voor wie : liefhebbers van sterke koffie die Italiaanse espresso te sterk vinden, kantoren met een filterkoffiezetapparaat en cafés die filterkoffie of Americano . Selecteer bij gebruik van een volautomatische koffiemachine het programma voor sterke koffie.
Compatibele apparaten en voorbereidingsmethode
Filter: koffiezetapparaat of pour-over
Het gebruik waarvoor Bristot deze koffie heeft ontworpen: filter- of kegelkoffiezetapparaten (V60, Chemex)
- Malingsgraad
- Gemiddeld
- Verhouding
- 60 g/l
- T°
- 92-96 °C
- Tijd
- 3-5 min
Donkere gebrande koffie, gebrand met French Press-branding
Donker gebrande koffie is zeer geschikt voor de zachte extractiemethode met een French Press
- Malingsgraad
- Brutaal
- Verhouding
- 60 g/l
- T°
- 92 °C
- Tijd
- 4 min
Koffiemachine met bonenreservoir — lange koffie
Automatische machines met een lange koffiefunctie (De'Longhi, Jura, Melitta, Krups). Selecteer het programma "lange koffie" of "lungo" voor 120-180 ml.
- Malingsgraad
- Gemiddeld 4-5/10
- Dosis
- 10-12 g
- T°
- 93 °C
- Tijd
- 35-45 s
Dit vind je misschien ook leuk
Bristot Classico ORO koffiebonen – 1 kg
100 compatibele Lavazza Blue capsules – BRISTOT ARABICA PLUS
Lavazza Crema & Aroma Expert koffiebonen – 1 Kg
Delta Cafés Gold koffiebonen 1 kg
Veelgestelde vragen
Wat is "donker gebrand"?
Donkere branding = donker branden. De koffiebonen worden langer en op een hogere temperatuur dan bij klassieke espressomelanges, totdat ze een donkerbruine of zelfs zwarte kleur krijgen, met bruine oliën zichtbaar op het oppervlak van de boon.
Effecten in de kop : meer uitgesproken geroosterde tonen, cacao en pure chocolade ; een vollere body ; en een meer uitgesproken bitterheid . Een stijl die veel voorkomt in Noord-Amerika, vooral bij filterkoffie. Bristot's Americano Dark Roast behoudt een pointzuurheid en een lange afdronk.
Americano, espresso, filterkoffie: wat is het verschil?
Drie manieren om koffie te serveren:
- Italiaanse espresso — strakke extractie (25-30 ml in ongeveer 25 seconden) , geconcentreerde en korte koffie , te drinken in 1-2 slokjes.
- Americano — een espresso die met heet water wordt aangelengd, voor een langere en minder geconcentreerde kop.
- Filterkoffie — het water stroomt langzaam door de gemalen koffie (opschenkmethode, French press, filterkoffiezetapparaat): dit is waarvoor Bristot deze koffie heeft ontworpen.
Ondanks de naamAmericano Dark Roast in de eerste plaats een filterkoffie ; in een volautomatische koffiemachine is hij geschikt voor het lange koffieprogramma.
Voor wie is deze mix bedoeld?
Doelgroep : Koffieliefhebbers (lange koffie) / brasserieën / restaurants met een gevarieerde koffiekaart
- Voor wie van een grote kop koffie houdt — als je Italiaanse espresso te sterk vindt.
- Kantoor — volautomatische koffiemachine, standaard grote koffie voor de medewerkers.
- Brasserie/restaurant — biedt Americano aan naast espresso.
- Een cafetaria in Noord-Amerikaanse stijl – voor Amerikaanse klanten of liefhebbers van lange koffie.
- French Press — een zachte extractiemethode die de aroma's van pure chocolade en cacao benadrukt.
In welke vorm wordt het verkocht?
Bij Cafemalinwordt Americano Dark Roast verkocht in zakken van 1 kg bonen. Andere Bristot-koffiesoorten zijn ondergebracht in de categorie Bristot hele bonen.
Optimale opslag?
Zak van 1 kg met ritssluiting en ontluchtingsventiel. Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht. Nooit in de koelkast bewaren. Binnen 3-4 weken na opening consumeren.
Geverifieerde productrecensies van onze klanten
Schrijf als eerste een review over dit product — uw feedback helpt ons te verbeteren.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.
