Koffie Carte Noire: het Franse merk | Cafemalin

De geschiedenis van Carte Noire in 90 seconden

Carte Noire ontstaat in 1978 in Frankrijk, wanneer René Monnier — die in 1954 al het koffiemerk Grand'Mère had opgericht — besluit een hoogwaardig merk te introduceren op de Franse markt, die destijds werd gedomineerd door drie spelers: Maison du Café, Grand'Mère en Jacques Vabre. De inzet: 100% Arabica die duurder wordt verkocht dan de koffie van concurrenten, in een soepele verpakking met een ventiel dat het aroma behoudt, een primeur voor een koffiemerk, met een sobere en verfijnde visuele identiteit.

De aanpak slaagt. Dankzij reclame in de stijl van parfumreclames en films wordt het merk al in 1984 de nummer één in pure Arabica. In 1985 introduceert het de slogan ‘Een koffie genaamd verlangen’ en het vestigt zich als een van de Franse erfgoedmerken. De eigendomsgeschiedenis verloopt echter onrustig: in 1982 wordt Carte Noire overgenomen door het Zwitserse Jacobs Suchard, waarna het in handen komt van Philip Morris / Kraft Foods en vervolgens in 2012, bij de opsplitsing van Kraft, onderdeel wordt van Mondelez International.

In februari 2016 neemt het Italiaanse Lavazza — dat een familiebedrijf uit Turijn is gebleven — Carte Noire over voor ongeveer 750 miljoen €: de Europese Commissie had deze verkoop verplicht gesteld bij de fusie van de koffieactiviteiten van Mondelez met Douwe Egberts. Lavazza brengt de productie van gemalen koffie, pads en capsules (koffiecups) terug naar de oorspronkelijke fabriek in Lavérune (Hérault) en moderniseert de fabriek. Carte Noire is dan het leidende koffiemerk in Frankrijk, met ongeveer 20% van de koffiemarkt in de detailhandel (Nielsen, naar volume). Vandaag biedt het merk koffie aan als capsules (koffiecups) geschikt voor Nespresso, koffiepads, gemalen koffie, bonen en oploskoffie.

De expertise van Carte Noire

Wat Carte Noire sinds 1978 kenmerkt: 4 pijlers van expertise die de status als Frans erfgoedmerk voor hoogwaardige koffie verklaren.

Pionier in pure Arabica

In 1978 kiest Carte Noire voor pure Arabica, terwijl de markt vooral melanges van Arabica en Robusta aanbiedt; al in 1984 wordt het merk de nummer één in dit segment. In onze selectie bevatten de capsules (koffiecups), de pad Classique N°5 en de koffiebonen Professionnel Aromatique pure Arabica; de pads Corsé N°7 en Espresso Intense N°8, de koffiebonen Équilibré en de oploskoffie zijn melanges van Arabica en Robusta.

Gebrand in Frankrijk

Branding in Lavérune (Hérault), vlak bij Montpellier: de oorspronkelijke fabriek van het merk, die Lavazza sinds 2016 moderniseert, brandt en verpakt gemalen koffie, koffiepads en capsules (koffiecups).

Meerdere koffiesystemen voor thuis

Een compleet ecosysteem voor thuis: aluminium capsules (koffiecups) geschikt voor Nespresso Original, koffiepads geschikt voor Senseo, koffiebonen van 1 kg, gemalen koffie en oploskoffie: een vorm voor elke machine.

Erfgoedmerk

Carte Noire behoort tot de erkende Franse erfgoedmerken (identiteit, slogan, verpakking). Bij de overname door Lavazza in 2016 was het het leidende koffiemerk in de Franse detailhandel (ongeveer 20% marktaandeel naar volume, Nielsen).

Veelgestelde vragen

Sinds wanneer bestaat het merk Carte Noire?

Carte Noire werd in 1978 in Frankrijk opgericht door René Monnier, die in 1954 al het bedrijf Grand'Mère had opgericht. Het idee was om een hoogwaardig merk met 100% Arabica te introduceren, dat duurder werd verkocht dan de koffie van concurrenten, in een soepele verpakking met een ventiel dat het aroma behoudt, een primeur voor een koffiemerk.

Al in 1984 wordt het merk de nummer één in pure Arabica en in 1985 introduceert het de slogan ‘Een koffie genaamd verlangen’: tegenwoordig behoort het tot de Franse erfgoedmerken.

Wie is de eigenaar van Carte Noire?

Sinds eind februari 2016 behoort Carte Noire tot de Italiaanse Lavazza-groep, die het merk voor ongeveer 750 miljoen € heeft overgenomen. Het merk blijft Frans: de gemalen koffie, koffiepads en capsules (koffiecups) worden gebrand in de oorspronkelijke fabriek in Lavérune (Hérault).

De opeenvolgende eigenaren:

  • 1978 : opgericht door René Monnier, oprichter van het koffiemerk Grand'Mère
  • 1982 : het Zwitserse Jacobs Suchard, dat Grand'Mère overneemt
  • 1990 : Philip Morris, dat het merk onderbrengt bij Kraft General Foods en vervolgens in 1993 bij Kraft Jacobs Suchard
  • 2012 : Mondelez International, ontstaan uit de opsplitsing van Kraft
  • 2016 : Lavazza, nadat de Europese Commissie de verkoop van Carte Noire verplicht had gesteld bij de fusie van de koffieactiviteiten van Mondelez met Douwe Egberts
Waarom is koffie van Carte Noire niet meer te vinden?

Het merk is niet verdwenen: Carte Noire wordt nog steeds geproduceerd en verkocht. In 2025, toen de Arabica-prijzen al sinds 2023 sterk stegen, ontstond er een prijsgeschil met een grote supermarktketen: de bekendste verpakkingen verdwenen van juni tot september 2025 vrijwel volledig uit de schappen van die keten. Het geschil werd na de zomervakantie opgelost, maar het duurde nog enkele maanden voordat de schappen weer gevuld waren.

Ontdek het assortiment van Carte Noire bij Cafemalin: Nespresso-compatibele capsules (koffiecups), koffiepads, koffiebonen en oploskoffie voor professioneel gebruik.

Waar wordt de koffie van Carte Noire geproduceerd?

De gemalen koffie, koffiepads en capsules (koffiecups) van Carte Noire worden in Frankrijk gebrand en verpakt, in de oorspronkelijke fabriek in Lavérune, nabij Montpellier (Hérault), die Lavazza sinds de overname in 2016 moderniseert.

De groene koffie komt, afhankelijk van het product, uit verschillende herkomstgebieden: voor onze capsules (koffiecups) bijvoorbeeld uit Midden-Amerika, Zuid-Amerika en Afrika. De capsules (koffiecups), de koffiepad Classique N°5 en de koffiebonen Aromatique zijn pure Arabica; de koffiepads Corsé N°7 en Espresso Intense N°8, de koffiebonen Équilibré en de oploskoffie zijn melanges van Arabica en Robusta.

Wat is het verschil tussen de capsules (koffiecups) en koffiepads van Carte Noire?

De twee formaten zijn niet onderling uitwisselbaar — elk formaat werkt met een ander machinesysteem:

  • Nespresso-compatibele capsules (koffiecups) — stevige aluminium capsule, geschikt voor Nespresso Original-machines (Krups, Magimix, DeLonghi… — niet voor Vertuo). Doos van 30, extractie onder druk (pomp van 19 bar), espresso met crema. Prijs 0,32 € per kopje (Lungo n°6).
  • Koffiepads — pad van filterpapier (niet-aangedrukte gemalen koffie), geschikt voor Senseo-machines (Philips). Verpakkingen van 60, extractie onder lage druk, lungo.

Controleer je machine vóór aankoop: een koffiepad werkt niet in een Nespresso, en omgekeerd.

Is Carte Noire goede koffie?

Dit is het koffiemerk dat door de meeste huishoudens in Frankrijk wordt gekocht en het best verkochte merk in supermarkten, volgens de Lavazza-groep. De sterke punten zijn op het etiket te controleren: een deel van het assortiment bestaat uit pure Arabica (de capsules (koffiecups), de koffiepad Classique N°5 en de koffiebonen Aromatique in onze selectie), de intensiteit staat op elk product vermeld en de gemalen koffie, koffiepads en capsules (koffiecups) worden in Frankrijk gebrand.

De beste koffie blijft de koffie die je lekker vindt uit je eigen machine: voor een milde koffie kies je de Lungo n°6 of de koffiepad Classique N°5; voor een krachtige koffie de Espresso n°9 Intense of de koffiepad Espresso Intense N°8. Carte Noire biedt ook biologische koffie aan en het assortiment koffiebonen en koffiepads is sinds 2023 Rainforest Alliance-gecertificeerd.

Hoe kies je tussen de verschillende productlijnen van Carte Noire?

De keuze hangt af van je machine en je gebruik:

Koffiebonen die op het moment van gebruik worden gemalen, behouden de meeste aroma's; capsules (koffiecups) en koffiepads bieden meer gebruiksgemak.

Nodig uit en verdien

X
Meld je aan om je link te delen
Aanmelden
Achtergrondafbeelding van banner
Laadanimatie (gif)

Kortingsbon beschikbaar

X