Carte Noire : Pure Franse Arabica sinds 1978 | Cafemalin

Het verhaal Carte Noire in 90 seconden

Carte Noire werd in 1978 in Frankrijk opgericht , toen René Monnier – die in 1954 al Grand'Mère koffie had opgericht – besloot een premiummerk op de Franse markt te lanceren, die destijds werd gedomineerd door drie spelers: Maison du Café , Grand'Mère en Jacques Vabre . De gok: een 100% Arabica koffie die 15% duurder was dan de concurrentie, in een flexibele verpakking met een revolutionair vershoudventiel en met een strakke en verfijnde grafische vormgeving.

De gok loonde. Geassocieerd met de wereld van de film en vrouwelijke sensualiteit , vestigde het merk zijn iconische slogan "Een koffie met de naam verlangen" en groeide al snel uit tot een van de meest iconische merken van Frankrijk . De eigendomsgeschiedenis is echter turbulent geweest: in 1982 Carte Noire overgenomen door het Zwitserse bedrijf werd Jacobs Suchard , vervolgens kwam het in handen van Philip Morris/Kraft Foods , voordat het in 2012, tijdens de splitsing van Kraft, onderdeel werd van Mondelez International

In februari 2016 nam het Italiaanse bedrijf Lavazza – nog steeds een familiebedrijf gevestigd in Turijn – Carte Noire voor ongeveer over € 800 miljoen . Lavazza verplichtte zich ertoe de historische fabriek in Lavérune (Hérault, de bakermat van het merk) en de Franse expertise te behouden . Vandaag de dag Carte Noire nog steeds is het nummer één merk in Frankrijk met een marktaandeel van ongeveer 20% , distribueert het een volledig assortiment producten (Nespresso Original capsules, Senseo soft pods, bonen, gemalen koffie en oploskoffie) en profiteert het van de internationale expansie van het Italiaanse moederbedrijf.

De expertise van Carte Noire

kenmerkt Carte Noire : 4 pijlers van expertise die de status als Frans erfgoedmerk van premium koffie.

100% Premium Arabica

De historische positionering Carte Noire sinds 1978: 100% Arabica (nooit Robusta), afkomstig van terroirs op grote hoogte (Latijns-Amerika, Ethiopië). Medium gebrand, waardoor delicate aroma's en een gecontroleerde zuurgraad behouden blijven. Volle body, tonen van chocolade en fruit.

Franse braads

Het branden van de koffiebonen vindt plaats in Lavérune (Hérault, voorheen Languedoc-Roussillon) – een historisch bolwerk van het merk, dat na de overname door Lavazza behouden is gebleven. De Franse vakkennis is bewaard gebleven, een methode die al sinds de oprichting van het merk wordt geperfectioneerd, en de toeleveringsketen van producent tot kopje is kort.

Multisysteem open haard

Compleet thuisecosysteem: Nespresso Original-compatibele aluminium capsules, Senseo-compatibele softpods, zakken van 1 kg hele koffiebonen, gemalen koffie en oploskoffie. Het Franse merk met het breedste assortiment aan zetmethoden.

Erfgoedmerk

Carte Noire is een van de meest bekende Franse erfgoedmerken (identiteit, slogan, verpakking). Nummer 1 in Frankrijk meteen marktaandeel van circa 20%, en sinds 2016 verkrijgbaar in meer dan 40 landen via het Lavazza-netwerk.

Veelgestelde vragen

Hoe lang bestaat het merk Carte Noire al?

Carte Noire werd in 1978 in Frankrijk door René Monnier, die in 1954 al het Grand'Mère . Het idee was om een ​​hoogwaardig merk 100% Arabica-koffie, dat 15% duurder dan de concurrentie, in een flexibele verpakking met een vershoudventiel, wat destijds innovatief was.

Het merk viert in 2026 zijn 45-jarig bestaan ​​en is een van de Franse erfgoedmerken met de iconische slogan "Een koffie met de naam verlangen".

Is Carte Noire nog steeds een Frans merk?

Carte Noire is een Frans merk van oorsprong (opgericht in 1978 in Frankrijk door René Monnier), maar de aandeelhoudersstructuur is aanzienlijk veranderd:

  • 1978-1982 Franse onafhankelijke
  • 1982-2000 : overgenomen door het Zwitserse bedrijf Jacobs Suchard, vervolgens Philip Morris / Kraft Foods
  • 2012-2016 : dochteronderneming van Mondelez International (VS)
  • Sinds februari 2016 : dochteronderneming van de Italiaanse Lavazza- groep (overname circa €800 miljoen)

expertise blijft behouden : Lavazza heeft zich ertoe verbonden dehistorische fabriek in Lavérune (Hérault) en het Franse brandproces van de Carte Noire.

Waar wordt Carte Noire koffie geproduceerd?

Carte Noire wordt gebrand in Frankrijk, in de historische fabriek in Lavérune, gelegen in hetdepartement Hérault (voorheen Languedoc-Roussillon). Deze fabriek – het historische bolwerk van het merk – werd expliciet behouden tijdens de overname door Lavazza in 2016.

De groene koffie (100% Arabica) is voornamelijk afkomstig uit Latijns-Amerika (Brazilië, Colombia, Guatemala, Honduras) en Ethiopië , afhankelijk van de melange. De medium French roast behoudt de delicate aroma's en de gebalanceerde zuurgraad die kenmerkend zijn voor premium Arabica.

Wat is het verschil tussen Carte Noire capsules en soft pods?

De twee formaten zijn NIET uitwisselbaar — elk formaat werkt met een ander machinesysteem:

  • Nespresso-compatibele capsulesstevige aluminium capsule , compatibel met Nespresso Original- machines (Krups, Magimix, DeLonghi… — niet Vertuo). Doos met 30 capsules, extractie onder 19 bar druk, dichte crema. Prijs € 0,32 per kopje (Lungo nr. 6).
  • Zachte capsules — biologisch afbreekbare filtercapsules (voorgemeten en gearomatiseerde koffie), compatibel met Senseo (Philips) machines. Verpakking voor het hele gezin, zachte extractie met lage druk, lange koffie.

Controleer voor aankoop of uw apparaat geschikt is: een soft pod niet op een Nespresso-apparaat, en omgekeerd.

Biedt Carte Noire biologische of fairtrade koffie aan?

Carte Noire verkoopt diverse maatschappelijk verantwoorde producten, waaronder:

  • Carte Noire Sélection Bio — gecertificeerde biologische Europese landbouw, verkrijgbaar in bonen, gemalen vorm en peulen, afhankelijk van het assortiment.
  • Rainforest Alliance groene koffie Carte Noire , is Rainforest Alliance-gecertificeerd (behoud van biodiversiteit, eerlijk inkomen voor producenten), in lijn met de doelstelling van de Lavazza-groep (100% duurzaam gecertificeerde koffie).

Raadpleeg de productinformatie voor elk artikel om de van toepassing zijnde certificeringen te controleren. De beschikbaarheid van biologische producten kan variëren afhankelijk van de vorm (capsules/peulen/korrels).

Hoe maak je de juiste keuze tussen de verschillende Carte Noire reeksen?

De keuze hangt af van uw machine en het beoogde gebruik :

Qua pure smaaken aroma blijven versgemalen koffiebonen superieur. Qua gebruiksgemakwinnen capsules en pods het echter.

Nodig uit en win

X
Registreer u om uw link te delen
Inschrijving
achtergrond banner afbeelding
laad gif

Coupon beschikbaar

X