Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Carte Noire Espresso N°7 Classique is de Nespresso®-compatibele capsuleversie van de historische Espresso Classique- melange , het vlaggenschip van het Carte Noire sinds de jaren 90. -assortiment 100% Arabica , medium donker gebrand in de Franse stijl — donkerder dan het Europese gemiddelde, maar minder donker dan de Napolitaanse school (Kimbo, Bristot) — voor een volle, gebalanceerde smaak die gewaardeerd wordt door liefhebbers van intense koffie zonder overmatige bitterheid.
In het kopje (40 ml espresso) : dichte, medium hazelnootkleurige crema , volle body, kenmerkende tonen van pure chocolade, zoete kruiden (kaneel, kardemom) en geroosterde noten (hazelnoot, amandel). Een uitgesproken maar goed gebalanceerde bitterheid, geïntegreerde zuurgraad en een lange afdronk . Dit is de ultieme Franse espresso – ronder dan een Italiaanse ristretto, intenser dan een Americano.
Het merk Lavazza sinds 2016 : de overname van Carte Noire door de Lavazza-groep – afgerond op 29 februari 2016 voor € 700-750 miljoen van Jacobs Douwe Egberts (voorheen Mondelēz International) – maakte van Carte Noire het nummer één koffiemerk in Frankrijk qua detailhandelsverkopen. Het branden van de koffiebonen vindt nog steeds in Frankrijk plaats, in dehistorische fabriek in Lavérune, vlakbij Montpellier.
Machinecompatibiliteit
Doos met 30 capsules · Aluminium capsules
Compatibele machines:
Misschien vind je carte noire Nespresso-compatibele koffiecapsules ook interessant
Veelgestelde vragen
Welke Nespresso®-machines zijn compatibel?
Alle Nespresso® Original machines – zowel oude als nieuwe generaties. Compatibele modellen zijn onder meer: Essenza, Essenza Mini, Pixie, CitiZ, Inissia, U, Prodigio, Lattissima, Lattissima Touch/One, KitchenAid Nespresso, evenals Krups (Circolo, Pixie), Magimix (M100, M105, U, CitiZ, Pixie) en De'Longhi (Lattissima, EN 500, EN 355) versies. Het aluminium capsuleformaat is identiek aan de officiële Nespresso®-capsule.
⚠️ Niet compatibel met Nespresso Vertuo — het Vertuo-systeem gebruikt grotere capsules met een eigen barcode. Gebruik voor Vertuo de officiële Nespresso-capsules.
Verschil met Carte Noire Espresso Lungo N°6?
De twee Carte Noire Nespresso®-compatibele producten bieden twee complementaire espressoprofielen:
- Klassieke Espresso nr. 7 (dit referentienummer) — vol en evenwichtig, intensiteit 7/10, korte extractie 40 ml. Tonen van pure chocolade, kruiden en geroosterd gedroogd fruit. Voor liefhebbers van Italiaanse espresso met een Frans tintje.
- Klassieke Espresso Lungo nr. 6 — evenwichtig en mild, intensiteit 6/10, lange extractie 100-120 ml. Tonen van geel fruit, melkchocolade en granen. Voor liefhebbers van een lange Franse koffie (café met room).
Kies de sterkte die het beste bij uw kopje past: sterke espresso (nr. 7) of lungo/lange koffie (nr. 6).
Is Carte Noire tegenwoordig nou echt Frans of Italiaans?
Beide — Carte Noire is sinds 29 februari2016 officieel een Italiaans-Frans merk. Details:
- Oorspronkelijk een Frans merk — opgericht in 1978 door René Monnier — ging het via Jacobs Suchard (1982), Kraft Foods en vervolgens Mondelēz, voordat het in 2015 werd overgenomen door Jacobs Douwe Egberts (JDE), als gevolg van de fusie van Mondelēz coffees en DE Master Blenders 1753.
- Overname door Lavazza in 2016 — de Italiaanse groep Lavazza (Turijn, opgericht in 1895) verwierf Carte Noire voor ongeveer 700 miljoen euro van JDE, als onderdeel van een gedwongen afstoting door de Europese mededingingsautoriteiten na de fusie die leidde tot de oprichting van JDE.
- Het branden van vlees vindt nog steeds in Frankrijk plaats : de historische fabriek in Lavérune (Hérault, vlakbij Montpellier) produceert nog steeds het complete assortiment voor de detailhandel. De kenmerkende Carte Noire worden bewaard.
Het resultaat: behoud van Franse expertise, kapitaal en internationale strategie voor Lavazza. Sinds 2016 Carte Noire is het nummer 1 koffiemerk in Frankrijk voor de detailhandel.
Aanbevelingen voor de voorbereiding?
40 ml espressoprogramma (kort indrukken) op uw Nespresso®-machine — de capsule van 5,5 g is afgestemd op dit volume. Extractietijd: 25-30 seconden, machinetemperatuur: 90-92 °C, druk: 19 bar (Nespresso® Original-standaard).
Voor een ristretto (25 ml) is een kort, gepersonaliseerd programma beschikbaar op machines die deze functie bieden (Pixie, Prodigio, Lattissima). De Arabica-melange ontwikkelt dan zijn maximale aromatische concentratie, ideaal aan het einde van een maaltijd.
Voor een cappuccino/latte : de intensiteit 7 van de melange dringt goed door in de melk. Bij een Lattissima-machine of met een externe melkschuimer, schenk je eerst de espresso in en daarna de hete, opgeschuimde melk (verhouding 1/3-2/3).
Vermijd het lungo/lange koffieprogramma op deze espresso-geoptimaliseerde capsule nr. 7. Voor een langere kop koffie kiest u Carte Noire Espresso Lungo nr. 6.
Recycling van aluminium capsules?
Capsules gemaakt van 100% recyclebaar aluminium. Drie recyclingstromen:
- Gele recycling (uitgebreide recyclingrichtlijnen) — de meeste Franse gemeenten accepteren nu aluminium capsules in de gele container (Citeo, uitgebreide richtlijnen 2022+). Informeer bij uw gemeente.
- PointNespresso®-inzamelpunten Nespresso®-boetieks en sommige pointaccepteren aluminium capsules van alle merken (Nespresso®-recyclingketen).
- -winkel Cafemalin — wij accepteren uw gebruikte aluminium capsules als onderdeel van ons recyclingprogramma.
Koffiedik moet apart worden gehouden (thuiscompost of bij het organisch afval). Gooi de hele capsule niet weg.
Is het voordeliger in vergelijking met de officiële Nespresso®-capsules?
Ja, over het algemeen is deze melange per capsule goedkoper dan een officiële Nespresso®-capsule van het eigen merk, met een vergelijkbare aromatische kwaliteit. De Carte Noire N°7-melange is gepositioneerd om te concurreren met Nespresso® Ristretto (intensiteit 10), Roma (intensiteit 8) en Livanto (intensiteit 6). Het biedt de beste prijs-kwaliteitverhouding voor dagelijks gebruik thuis of op kantoor .
Geverifieerde beoordelingen van onze klanten
Schrijf als eerste een review over dit product — uw feedback helpt ons te verbeteren.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.
