Kimbo koffie: het Napolitaanse koffiemerk | Cafemalin

De geschiedenis van Kimbo in 90 seconden

De geschiedenis van Kimbo begint in Napels, met de broers Francesco, Gerardo en Elio Rubino. In 1963 ontstaat het bedrijf Cafè do Brasil en daarmee het merk Kimbo, een naam die doet denken aan de verre landen waar de koffie vandaan komt. Hun inzet: het vacuümblik, een innovatie uit de jaren 1960 waarmee Napolitaanse koffie tot ver buiten Napels kan worden gebracht.

Sinds 1994 staat Kimbo op de tweede plaats in verpakte koffie die in de grootdistributie wordt verkocht in Italië, na Lavazza. In 2009 opent het bedrijf een logistiek centrum van 18 000 m² op de intermodale terminal van Nola. In 2012 neemt het de Sardijnse koffiebranderij La Tazza d'oro in Cagliari over en in 2013, bij zijn vijftigjarig bestaan, neemt het de naam van zijn merk aan: Kimbo S.p.A.

Kimbo koffie wordt gebrand en gemengd in de fabriek in Melito di Napoli (40 000 m²), aan de rand van Napels. Kimbo heeft het branden en mengen geautomatiseerd, maar de koffiebranders bewaken het brandproces en stellen de melanges van arabica en robusta samen. Het bedrijf is nog steeds eigendom van de familie Rubino en exporteert naar Europa, het Midden-Oosten, de Verenigde Staten, Australië en Japan.

De expertise van Kimbo

Wat Kimbo koffie sinds 1963 kenmerkt: vier kernpunten.

Gebrand in Napels

De koffie wordt gebrand en gemengd in Melito di Napoli, aan de rand van Napels, in een fabriek van 40 000 m². Het branden is geautomatiseerd; de eigen koffiebranders blijven het brandproces en de melanges controleren.

Arabica en Robusta

De meeste Kimbo koffies combineren arabica (aroma, zachtheid) en robusta (body, crema), in verhoudingen die hun karakter bepalen: Prestige met overwegend arabica, Extra Cream met overwegend robusta, Cremoso half om half en Kimbo Bio met biologische en Fairtrade-certificering.

Koffiebonen en capsules

De oorspronkelijke koffiebonenlijn wordt verkocht in zakken van 1 kg. Bij Cafemalin is Kimbo ook verkrijgbaar als capsules die compatibel zijn met Nespresso® Original en Nescafé® Dolce Gusto®.

Een familiebedrijf

Kimbo is nog steeds eigendom van de familie Rubino, die het bedrijf heeft opgericht. Sinds 1994 is het merk de nummer twee in verpakte koffie in de Italiaanse grootdistributie, na Lavazza.

Veelgestelde vragen

Sinds wanneer bestaat het merk Kimbo?

Het merk Kimbo is in 1963 ontstaan in Napels, met het bedrijf Cafè do Brasil, opgericht door de broers Rubino, Francesco, Gerardo en Elio. In 2013, bij zijn vijftigjarig bestaan, nam het bedrijf de naam van zijn merk aan: Kimbo S.p.A. Het is nog steeds eigendom van de familie Rubino.

Waar wordt Kimbo koffie gebrand?

In Italië, in de Kimbo-fabriek in Melito di Napoli, aan de rand van Napels (40 000 m²). De koffie wordt er gebrand, gemengd en verpakt en vervolgens verzonden vanuit het logistieke centrum op de intermodale terminal van Nola. Kimbo publiceert geen lijst van de landen waar het zijn groene koffie inkoopt; voor Extra Cream vermeldt de productinformatie Zuid-Amerika en Azië.

Welke Kimbo koffies vind je bij Cafemalin?

Koffiebonen, in zakken van 1 kg en voor de meeste soorten in pakketten van 3 en 6 zakken:

  • Prestige — overwegend arabica, rond, karamel en gedroogd fruit;
  • Extra Cream — overwegend robusta, volle body, dikke crema;
  • Kimbo Bio — biologisch en Fairtrade-gecertificeerd, de mildste;
  • Cremoso (half arabica, half robusta), Espresso Mix (intens, cacaotonen) en Armonico (Vending-lijn, lichte branding).

Daarnaast zijn er capsules die compatibel zijn met Nespresso® en Dolce Gusto®. Bekijk onze pagina met Kimbo koffiebonen om een keuze te maken uit de koffiebonen.

Wat is het verschil tussen Kimbo en Lavazza?

Het zijn de twee grootste merken van verpakte koffie die in de Italiaanse grootdistributie wordt verkocht: Lavazza, opgericht in Turijn in 1895, staat bovenaan, en Kimbo, ontstaan in Napels in 1963, staat sinds 1994 op de tweede plaats. Kimbo draagt de traditie van de Napolitaanse espresso uit: de meeste koffies zijn melanges van arabica en robusta, vaak met een hoog aandeel robusta voor de body en de crema (65% bij Extra Cream). Lavazza biedt een breder assortiment, van 100% arabica tot krachtige melanges, en eigen capsulemachines.

Heeft Kimbo biologische koffie?

Ja: Kimbo Bio, koffiebonen met een biologische certificering en Fairtrade-certificering, in een zak van 1 kg en in pakketten van 3 en 6 zakken. Volgens de distributeurs komt de arabica uit Nicaragua en Peru en de robusta uit India.

Kimbo koffiebonen of capsules: wat kies je?

Dat hangt af van je machine:

Nodig uit en verdien

X
Meld je aan om je link te delen
Aanmelden
Achtergrondafbeelding van banner
Laadanimatie (gif)

Kortingsbon beschikbaar

X