Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Kimbo Prestige is de klassieke Napolitaanse van het merk signatuur van Kimbo . Deze melange bestaat uit Arabica-Robusta bonen (ongeveer 60% Robusta / 40% Arabica), donkerder gebrand in de Napolitaanse stijl (in tegenstelling tot de lichtere Piemontese branding, zoals bij Lavazza). Het resultaat in de kop: een zeer volle espresso, een intense body, een uitgesproken bitterheid in balans met de zoetheid van de branding, dominante tonen van pure chocolade, warme kruiden (kaneel, kardemom, peper) en een diepe branding. De crema die door de zetgroep wordt geproduceerd, is dicht en langdurig. Het is espresso zoals in Napels : krachtig, aromatisch en compromisloos.
Compatibele apparaten en voorbereidingsmethode
Handmatige espresso — traditionele Napolitaanse
Hendel-/halfautomatische machines (La Marzocco, Rocket, ECM, Rancilio) — essentieel: portafilter van 58 mm en goede druk
- Malingsgraad
- Prima
- Dosis
- 18g dubbel
- Verdichting
- 15 kg
- Extractie
- 22-28 s
Graanmachine
Automatische machines (De'Longhi Magnifica, Jura E/S, Philips LatteGo) — ingesteld op fijne maling, dosering van 10 g
- Malingsgraad
- Middelmatig-fijn 4/10
- Dosis
- 9-11 g
- T°
- 90-92 °C
- Tijd
- 25-30 s
Napolitaanse Moka koffiezetter
Bialetti Moka Express of cuccumella napoletana – traditionele methode
- Malingsgraad
- Gemiddeld
- Dosis
- Mand vol
- T°
- Zachte warmte
- Tijd
- 4-5 min
Bespaar geld met Kimbo Prestige-pakketten
Kimbo Pro-verpakkingen — tot wel 5% minder effect vergeleken met de individuele sachets.
Veelgestelde vragen
Waarom verschilt de Napolitaanse Kimbo van Lavazza of Delta?
Drie verschillende Italiaanse scholen voor het braden van vlees:
- Napels (Kimbo) — donkerder gebrande , vollere melanges , intense smaak, uitgesproken bitterheid. Napolitaanse espresso- traditie .
- Turijn (Lavazza) — evenwichtige medium roast , veelzijdige melanges van verschillende oorsprong , gemiddelde body, gladde crema.
- Trieste (Illy) — lichter gebrand , fijnere 100% Arabica melange , delicate body, bloemige aroma's.
- Portugal (Delta) — Portugese traditie, medium tot donker gebrand, rondere en meer verfijnde.
Kimbo Prestige belichaamt volledig de Napolitaanse koffieschool. Als je van sterke, traditionele Italiaanse koffie houdt, is dit een onmisbare keuze.
Is Kimbo Prestige sterker dan Lavazza Gran Espresso?
Beide melanges vallen in dezelfde zeer volle :
- Kimbo Prestige — intensiteit 9/10, donkerdere Napolitaanse branding, kruidigere en geroosterde.
- Lavazza Gran Espresso — intensiteit 10/10, Piemontese stijl, iets evenwichtiger, meer cacaotonen.
In de praktijk is de Gran Espresso officieel één point intenser , maar de Prestige heeft een meer "typisch" Napolitaans karakter . De keuze komt neer op persoonlijke voorkeur : traditionele, volle Napolitaanse espresso (Kimbo) versus zeer sterke, evenwichtige Piemontese espresso (Lavazza).
Is de Kimbo Prestige geschikt voor instapmodellen van volautomatische koffiemachines?
Ja, heel goed. Melanges met een dominante Robusta-smaak, zoals Prestige, zijn perfect geschikt voor instapmodellen volautomatische koffiemachines (De'Longhi Magnifica S, Philips 3200, Melitta Caffeo). Robusta van nature een dichte crema en een volle body, wat de technische beperkingen van machines zonder pre-infusie of met variabele druk compenseert. Instellingen: maling 4-5/10, dosering 10 g, extractie 25-30 seconden voor 30-40 ml.
Is Kimbo sponsor van SSC Napoli?
Ja . Kimbo is al vele jaren een officiële sponsor van SSC Napoli (Serie A) – een sterke culturele band die de Napolitaanse identiteit van het merk belichaamt. Het merk is nog steeds 100% in familiebezit (Rubino SpA, opgericht door de gebroeders Rubino in 1963), is nooit ten prooi gevallen aan de financiële wereld en heeft daardoor zijn Napolitaanse authenticiteit en het traditionele langzame brandproces behouden .
Geverifieerde productrecensies van onze klanten
Kennisgeving onder voorbehoud van verificatie.Zie certificaat.
Recente recensies
"Zeer goede koffie, van hoge kwaliteit, voldoende sterk en zeer aromatisch."
"Ik gebruik deze koffie al een aantal jaren, sinds ik hem voor het eerst in een restaurant proefde, en hij is van uitzonderlijke kwaliteit."
"Molto soddisfatta!"
" Akkoord "
" Akkoord "
"Goede koffie, goede prijs"
" Perfect! "
"Niet goed"
"Heerlijke koffie voor een betaalbare prijs, ik raad het zeker aan. Het was ook een leuke verrassing om een klein cadeautje in mijn pakket te vinden."
- GILLES A.Geverifieerde aankoop
5/5Zeer goede koffie, hoge kwaliteit, voldoende krachtig en zeer aromatisch.
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 31-12-2025. - Christophe C.Geverifieerde aankoop
5/5Ik gebruik deze koffie al enkele jaren sinds ik hem heb leren kennen in een restaurant en hij is van uitzonderlijke kwaliteit
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 22/10/2025 - Eugenia R.Geverifieerde aankoop
5/5Zeer tevreden!
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 18/09/2025. - Denis V.Geverifieerde aankoop
5/5Zeer goed
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 17/09/2025 - Arnaud G.Geverifieerde aankoop
4/5Zeer goed
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 24-06-2025. - Brahim B.Geverifieerde aankoop
5/5Goede koffie, goede prijs
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 12-06-2025. - E R.Geverifieerde aankoop
5/5Perfect!
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 02-12-2024. - Anoniem A.Geverifieerde aankoop
1/5Niet goed
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 22/08/2024. - Anoniem A.Geverifieerde aankoop
5/5Super lekkere koffie met een betaalbare prijs, ik beveel het ten zeerste aan en het is bovendien heel sympathiek om een klein cadeautje te hebben gekregen in mijn pakket
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 18/08/2024.
Er zijn geen beoordelingen die aan dit filter voldoen.
Hoe worden deze meningen verzameld?
- Alleen klanten die bij Cafemalin hebben besteld, worden na ontvangst van hun bestelling per e-mail uitgenodigd om een recensie te schrijven.
- Het verzamelen, modereren en publiceren van de reviews wordt verzorgd door Verified Reviews (Skeepers), een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die gecertificeerd is door AFNOR NF Service – Review Management, volgens de NF ISO 20488-.
- Alle gepubliceerde recensies worden, ongeacht hun beoordeling, standaard van nieuwste naar oudste weergegeven. Cafemalin kan ze niet wijzigen of verwijderen, maar kan er wel publiekelijk op reageren.
- Bekijk het certificaat voor geverifieerde beoordelingen van Cafemalin.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.
