Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Delta Cafés The Harvest Collection Organic Decaf is de derde batch in de Harvest Collection-, gelanceerd door Delta voor cafés, hotels en restaurants, met Rainforest Alliance-certificering voor alle producten. Deze cafeïnevrije koffie isbiologisch : geselecteerde Arabica-bonen uit Zuid-Amerika en Robusta-bonen uit Afrika, allemaal biologisch verbouwd.
In de kop : Delta omschrijft het als een zachte en aromatische, met tonen van cacao en citrus,en scoort 9 van de 15 punten voor, of 6/10 op ons beoordelingssysteem. De honing- en rijpe fruittonen die kenmerkend zijn voor de Harvest-serie zijn op de achtergrond aanwezig. Het Robusta-gehalte geeft het body en een dichtere crema dan een 100% Arabica cafeïnevrije koffie.
Voor wie : de espresso na het eten, de koffiepauze in de late namiddag, mensen die hun cafeïne-inname beperken maar geen afstand willen doen van versgemalen koffie, en huishoudens die een cafeïnevrije koffie willen die past bij biologisch koken.
Compatibele apparaten en voorbereidingsmethode
Cafeïnevrije espresso
Automatische espressomachine of volautomatische espressomachine
- Malingsgraad
- Prima
- Dosis
- 7-8 g
- T°
- 93 °C
- Extractie
- 25-30 s
Koffiemachine met bonenreservoir — de koffie voor 's avonds
Automatische machines van alle merken. De Robusta-melange houdt melk goed vast: cappuccino of cafeïnevrije latte na het diner.
- Malingsgraad
- Middeldun
- Dosis
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Tijd
- 25-30 s
Filterkoffiezetapparaat
Zachte extractie: de tonen van cacao en citrus komen duidelijk naar voren, de bitterheid van de Robusta blijft subtiel.
- Malingsgraad
- Gemiddeld
- Verhouding
- 60 g/l
- T°
- 94 °C
- Tijd
- 4-5 min
Vaak samen gekocht

5 kg – Delta Cafés Gold koffiebonen

Delta Cafés Gold koffiebonen 1 kg

Delta Platinum koffiebonen 1 kg

Delta Cafés Gold koffiebonen 500 g
Veelgestelde vragen
Is deze koffie 100% Arabica?
Nee: Delta presenteert het als een melange vanZuid-Amerikaanse Arabica- en Afrikaanse Robusta-bonen, allemaal biologisch geteeld. De Robusta zorgt voor meer body en een dichtere crema, waardoor deze cafeïnevrije koffie een goede keuze is voor espresso en dranken met melk.
Welke certificeringen heeft deze koffie?
Twee:biologische landbouw (de koffie wordt biologisch geteeld) en Rainforest Alliance, de milieu- en sociale certificering die de gehele The Harvest Collection-. De logo's staan op de verpakking.
Hoe wordt koffie cafeïnevrij gemaakt?
Delta maakt de gebruikte decafeïneringsmethode voor deze batch niet bekend. Zoals alle koffie die in de Europese Unie als "cafeïnevrij" wordt verkocht, bevat deze , ongeacht de gebruikte methode, maximaal 0,1% cafeïne in de gebrande boon
Voor wie is deze mix bedoeld?
Voor wie 's avonds wil genieten van een echte kop koffie van hele bonen : een espresso na het eten, een pauze in de late namiddag, mensen die hun cafeïnegebruik willen beperken (vanwege slaapproblemen, hartkloppingen, zwangerschap op medisch advies) en huishoudens die de voorkeur geven aan een biologische. De intensiteit van 6/10 (9/15 voor Delta) en het Robusta-gehalte onderscheiden deze koffie van zeer milde cafeïnevrije varianten: hij kan zich prima meten met een cappuccino.
Verschil met Lavazza Voix de la Terre?
Twee biologische koffiesoorten uit verschillende series:
- Delta Harvest Biologische Cafeïnevrije Koffie (deze referentie) — biologisch en cafeïnevrij, zak van 500 g, voor thuis of een klein kantoor.
- Lavazza Voix de la Terre 6 kg — biologische cafeïnehoudende koffie, 6 x 1 kg verpakking voor kantoor en catering.
Optimale opslag?
Zak van 500 g met ontluchtingsventiel. Bewaren op een droge plaats, uit de buurt van licht en warmte, nooit in de koelkast. Na opening binnen 3 tot 4 weken en pas malen vlak voor het zetten van koffie.
Geverifieerde productrecensies van onze klanten
Schrijf als eerste een review over dit product — uw feedback helpt ons te verbeteren.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.




















