![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Delta Harvest Collection Organic Decaf is een unieke melange in zijn categorie . Het combineert twee vereisten die normaal gesproken gescheiden zijn: 100% gecertificeerde biologische Arabica (gecertificeerde biologische teelt) en cafeïnevrij (ongeveer 99,9% van de cafeïne verwijderd met een milde methode). Deze dubbele certificering is zeldzaam op de markt ; de meeste commercieel verkrijgbare cafeïnevrije koffies zijn niet biologisch, en de meeste biologische koffies bevatten hun natuurlijke cafeïne.
In de kop : een zachte en volle espresso met kenmerkende tonen van lichte chocolade, mout en natuurlijke zoetheid . Medium body, een evenwichtige zuurgraad en een zeer lichte bitterheid. Cafeïnevrij maken verandert de belangrijkste aroma's niet – de melange behoudt zijn delicate chocoladesmaak.
Specifieke doelgroep : zwangere vrouwen/vrouwen die borstvoeding geven en hun koffieritueel willen voortzetten, mensen die 's middags of 's avonds koffie kunnen drinken zonder risico op slapeloosheid, mensen die gevoelig zijn voor cafeïne (hartkloppingen, hoge bloeddruk), en huishoudens die biologisch bewust zijn en ook bij cafeïnevrije koffie waarde hechten aan biologische producten.
Compatibele apparaten en voorbereidingsmethode
Milde cafeïnevrije espresso
Automatische espressomachine of volautomatische espressomachine
- Malingsgraad
- Prima
- Dosis
- 7-8 g
- T°
- 93 °C
- Extractie
- 25-30 s
Graanmachine — middag/avond
Automatische machines van alle merken. De cafeïnevrije melange behoudt een zacht en vol smaakprofiel, ideaal voor een espresso na de maaltijd zonder het risico op slapeloosheid.
- Malingsgraad
- Gemiddeld 5/10
- Dosis
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Tijd
- 25-30 s
Filterkoffiezetapparaat / Chemex
Zachte filterextractie — de mout- en lichte chocoladetonen van de cafeïnevrije melange komen bijzonder goed tot hun recht bij langzame filtratie.
- Malingsgraad
- Gemiddeld
- Verhouding
- 60 g/l
- T°
- 94 °C
- Tijd
- 4-5 min
Vaak samen gekocht
Veelgestelde vragen
Hoe wordt koffie cafeïnevrij gemaakt?
Delta Harvest biologische cafeïnevrije koffie wordt bereid met een milde, aromabehoudende methode – waarschijnlijk het Swiss Water Process of superkritische CO2- , afhankelijk van de batch. Deze methoden verwijderen ongeveer 99,9% van de cafeïne, terwijl de kernaroma's van de koffie behouden blijven. Er worden geen chemische oplosmiddelen gebruikt in het eindproduct.
Wat is biologische certificering?
Europees certificaat voor biologische landbouw (Ecocert AB of equivalent) . De mix is afkomstig van gecertificeerde biologische producentencoöperaties in Midden- en Zuid-Amerika, met volledige traceerbaarheid.
Voor wie is deze mix bedoeld?
Biologisch bewust doel + cafeïnebeperking :
- Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven , moeten hun koffiegewoonte zonder cafeïne aanhouden.
- 's Middags/ 's avonds — espresso na de maaltijd zonder risico op slapeloosheid.
- Gevoelige personen — hartkloppingen, hoge bloeddruk, angst.
- Biobewust huis — een samenhangend assortiment biologische voeding.
- Een espresso voor twee 's avonds — dineren zonder de nachtrust te verstoren.
Verschil met Lavazza Voice of the Earth?
Twee biologische koffiesoorten uit verschillende series:
- Delta Harvest Organic Decaffeinated (deze referentie) — biologisch + cafeïnevrij. Doel: cafeïnebeperking.
- Lavazza Voix de la Terre 6 kg — biologisch met cafeïne. Speciaal ontwikkeld voor puur biologische producten, geschikt voor kantoren, hotels, restaurants en cafés.
Optimale opslag?
Zak van 500 g met ritssluiting en ontluchtingsventiel. Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht. Nooit in de koelkast bewaren. Binnen 3-4 weken na opening consumeren.
Geverifieerde beoordelingen van onze klanten
Schrijf als eerste een review over dit product — uw feedback helpt ons te verbeteren.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die voldoet aan de NF Z74-501-.
