![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Delta Cafés is de toonaangevende Portugese koffiebranderij , opgericht in 1961 in Campo Maior , in de regio Alentejo (zuidoost-Portugal, aan de Spaanse grens), door Rui Nabeiro . Tegenwoordig is Delta aanwezig in meer dan 40 landen en is het het leidende koffiemerk in Portugal en een wereldwijde maatstaf voor Portugese koffie – met een onderscheidend profiel ten opzichte van Italiaanse (minder bittere), Franse (vollere) of Spaanse (op hoge temperatuur gebrande) melanges.
De Signature- is premium, hoogwaardige lijn . Deze is verkrijgbaar in twee hoofdmelanges: Signature Crema (een uitgebalanceerde en zachte melange) en Signature Intense (een vollere melange). De Crema- is voornamelijk samengesteld uitArabica-bonen van grote hoogte (uit Brazilië, Colombia en Midden-Amerika), medium gebrand voor een zacht en rond dat kenmerkend is voor de Portugese Signature-serie.
In de kop: een zachte en omhullende aanzet met tonen van melkchocolade (zoete cacao, karamelmelkchocolade), een medium tot volle body, in balans en ondersteund door tonen van gedroogd fruit (geroosterde hazelnoot, amandel) en zoete accenten . Dichte en aanhoudende crema – kenmerkend voor de Portugese stijl. Een medium en harmonieuze afdronk. Een zacht en verfijnd alternatief – voor liefhebbers van een evenwichtige koffie, minder vol van body dan Italiaanse melanges.
Vaak samen gekocht
5 kg – Delta Cafés Gold koffiebonen
Delta Platinum koffiebonen 1 kg
Delta Platinum koffiebonen 500 g
Delta koffiebonen – GRAN CREMA 1 kg
Veelgestelde vragen
Delta Signature Crema versus Signature Intense: hoe maak je de juiste keuze?
Twee iconische melanges uit het Signature- met elk een eigen karakter:
- Signature Crema (deze referentie) — een goed uitgebalanceerde, ronde melange. Voornamelijk Arabica, medium gebrand, tonen van melkchocolade, gedroogd fruit en een dichte crema. Intensiteit 7/10.
- Signature Intense (#105364) — een vollere melange. Expressievere Arabica-Robusta, donkerder gebrand, tonen van donkere chocolade en mout, en een rijkere body. Hogere intensiteit.
Kies Crema voor een zachte en volle smaak. Intense voor een expressievere en vollere espresso.
Bestaat er een grotere verpakking dan 500 gram?
De Signature Crema- is verkrijgbaar bij Cafemalin in een verpakking van 500 g (dit artikel), een proefverpakking voor individueel gebruik. Voor grotere hoeveelheden kunt u andere Delta-verpakkingen overwegen: Delta Gold 500 g (premium 100% Arabica-melange), Delta Gold 1 kg (standaardformaat) en de Delta Gold 3 kg (voordelig formaat).
Wie is Delta Cafés precies?
Delta Cafés is de toonaangevende Portugese koffiebranderij , opgericht in 1961 in Campo Maior , in de regio Alentejo (zuidoost-Portugal), door Rui Nabeiro . Delta is nu actief in meer dan 40 landen en is al meer dan twintig jaar het leidende koffiebedrijf in Portugal . Het bedrijf is nog steeds in familiebezit en onafhankelijk , met een sterke focus op duurzaamheid ( Delta Q- programma, Rui Nabeiro Foundation). De koffie wordt Authentiek Portugees gebrand , met een ronde, zachte smaak en minder bitter dan Italiaanse melanges.
Voor wie is deze verpakking van 500 gram precies bedoeld?
Doelgroep: Individuele koffieliefhebber / Ontdekking van Portugese koffie / Goede koffie voor kleine kantoren / Cadeau voor koffieliefhebbers
- Individuele amateur — espressomachine voor thuisgebruik (Delonghi, Sage, Jura), 1-2 kopjes koffie per dag, ideaal formaat van 500 gram.
- Ontdek Portugese koffie — een alternatief voor de gebruikelijke Italiaanse melanges. Probeer het voordat u de verpakking van 1 kg koopt.
- Kwalitatief hoogwaardige kantoorruimte voor kleine bedrijven — micro-ondernemingen, bureaus, 2-5 personen.
- Cadeau voor amateurs — een proefverpakking om samen met andere Delta-melanges aan te bieden voor een vergelijkende proeverij.
Geschikt voor dranken op basis van melk en koffie met veel melk?
Uitstekendtonen van melkchocolade en gedroogd fruit van Signature Crema harmoniëren perfect met de zoetheid van warme melk – Portugese cappuccino, café com leite (een Portugese specialiteit), galão, latte macchiato. De gebalanceerde body snijdt prachtig door de melk heen zonder te worden geplet, en de , dichte crema zorgt voor een opvallend visueel effect. Ook geschikt voor een lungo – de Arabica-koffie kan de verdunning goed verdragen zonder waterig te worden.
Hoe bewaar ik de verpakking van 500 g om de versheid te behouden?
De verpakking van 500 g is luchtdicht verpakt en voorzien van een ontluchtingsventiel. Zolang de verpakking ongeopend, is de koffie houdbaar tot de aangegeven houdbaarheidsdatum (18-24 maanden). Bewaar de koffie op kamertemperatuur (18-22 °C), uit de buurt van licht – niet in de koelkast bewaren. Na opening de verpakking zorgvuldig hersluiten of overdoen in een luchtdichte, ondoorzichtige verpakkingen bij voorkeur binnen 3 tot 4 weken. Een blend met Arabica als dominante koffie is gevoeliger voor oxidatie dan een blend met Robusta – vandaar de verpakking van 500 g, die zeer geschikt is voor individuele consumptie.
Geverifieerde productrecensies van onze klanten
Schrijf als eerste een review over dit product — uw feedback helpt ons te verbeteren.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.
