![d carrousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Voix de la Terre — La Reserva de ¡Tierra! Bio-Organic by Lavazza — is Lavazza's kenmerkende biologische melange , ontstaan uit het Lavazza ¡Tierra! Foundation-programma dat in 2002 werd gelanceerd : directe samenwerking met koffieproducenten in Midden- en Zuid-Amerika ( Honduras, Peru, Colombia ) om duurzame, eerlijke en biologische landbouwmethoden te bevorderen. 100% Arabica-melange, Ecocert AB-gecertificeerd (Europese standaard), verfijnde medium roast .
In het kopje : een zachte en volle espresso met kenmerkende tonen van witte bloemen, acaciahoning en geel fruit (perzik, abrikoos) . Medium body, milde zuurgraad, zeer lichte bitterheid – het tegenovergestelde van volle Italiaanse melanges, perfect voor wie houdt van een delicate, bloemige en makkelijk drinkbare koffie die aansluit bij ecologisch verantwoorde waarden.
Verpakking van 6 kg : goed voor circa 857 espresso's. Ideaal formaat voor maatschappelijk verantwoorde bedrijven (MVO/groene initiatieven), biologische hotels/restaurants/milieuvriendelijke locaties/gezonde restaurants, of elk ander bedrijf dat koffie wil serveren met aantoonbare milieu- en sociale waarden . Samenstelling: 6 afzonderlijke zakken van 1 kg met ontluchtingsventielen – versheid behouden na opening.
Compatibele apparaten en voorbereidingsmethode
Automatische graanmachine
Geïntegreerde papiervernietiger voor alle merken — gebalanceerd profiel
- Malingsgraad
- Gemiddeld 5-6/10
- Dosis
- 9-10 g
- T°
- 93 °C
- Tijd
- 25-30 s
Espresso professionele barista
58 mm professionele espressomachine — fijne extractie
- Malingsgraad
- Prima
- Dosis
- 18g dubbel
- Verdichting
- 15 kg
- Extractie
- 25-30 s
Franse pers
Piston 4 min — onthult organische bloemige noten
- Malingsgraad
- Brutaal
- Verhouding
- 60 g/l
- T°
- 95 °C
- Tijd
- 4 min
Vaak samen gekocht
Lavazza Amande Cacaotée – 500 chocolade – Individuele verpakking
Lavazza Speculoos 400 koekjes individuele verpakking
Lavazza Crema & Aroma Expert koffiebonen – 1 Kg
6 kg – Lavazza Crema & Aroma Expert koffiebonen
Veelgestelde vragen
Wanneer is het artikel weer beschikbaar?
Dit artikel is momenteel niet beschikbaar. Laat uw e-mailadres achter in het "Stel mij op de hoogte" op deze pagina: u ontvangt een melding zodra het weer op voorraad is.
In dezelfde geest is er bij Cafemalin ook Voix de la Terre 3 kg biologisch (dezelfde melange in een verpakking van 3 kg).
Wat houdt een biologische certificering precies in?
-certificering (biologische landbouw) — officiële Europese norm (EG-verordening 834/2007 en opvolgende verordeningen). Het Europese biologische logo (groen stervormig blad) is zichtbaar op de verpakking. Sommige herkomstgebieden van de melange zijn ook Rainforest Alliance (toewijding aan biodiversiteit en duurzame landbouwpraktijken).
De melange is afkomstig van het Lavazza ¡Tierra! Foundation- (opgericht in 2002), dat coöperaties van kleine producenten in Midden- en Zuid-Amerika (Honduras, Peru, Colombia) ondersteunt bij de ontwikkeling van: gecertificeerde biologische landbouw, duurzame verwerking na de oogsten een eerlijke vergoeding boven de wereldmarktprijzen.
Voor wie is deze verpakking van 6 kg bedoeld?
Doelgroep: kantoor- / verantwoorde horecasector :
- Maatschappelijk verantwoord ondernemen – een koffiebar die aansluit bij ecologische waarden.
- Biologisch restaurant / gezondheidsrestaurant — consistent menuaanbod.
- Een milieuvriendelijke plek / groene coworkingruimte — een café dat waarden uitstraalt.
- Ecologisch gecertificeerd hotel — ontbijt in lijn met de milieuvriendelijke aanpak.
- Liefhebber van biologische koffie — voor een ruim huishoudelijk gebruik: 6 kg staat gelijk aan ongeveer 2 maanden zelfvoorzienend.
Is er een kleinere of grotere maat beschikbaar?
Ja — Voice of the Earth 3 kg (klein kantoor of groot huis). Een versie van 1 kg voor thuisgebruik , afhankelijk van de beschikbaarheid.
Is het geschikt voor automatische graanmachines?
Ja, een uitstekende keuze. De Voix de la Terre 100% biologische Arabica-melange is veelzijdig en werkt goed in automatische espressomachines. Aanbevolen instellingen: medium maling 5-6/10 , dosering 9-10 g , temperatuur 93 °C . Let op: het milde en bloemige profiel kan licht aanvoelen voor diegenen die gewend zijn aan volle Italiaanse melanges (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso) – dit is normaal en opzettelijk , geen fout. De crema is lichter dan bij een Arabica-Robusta-melange (100% Arabica = lichtgouden crema).
Hoeveel kopjes koffie kun je zetten met deze verpakking van 6 kg?
Geschatte opbrengst:
- Sterke espresso (7 g) : ~857 kopjes.
- Standaard espresso (9 g) : ~667 kopjes.
- Filterkoffiezetmachine (60 g/L) : ~500 kopjes van 200 ml.
Verantwoord kantoorgebruik 20 kopjes/dag: ongeveer 6 weken per verpakking. Horeca 50 kopjes/dag: ongeveer 2-3 weken per verpakking. Milieuvriendelijk hotelontbijt 30 kopjes/dag: ongeveer 4 weken per verpakking.
Geverifieerde beoordelingen van onze klanten
Schrijf als eerste een review over dit product — uw feedback helpt ons te verbeteren.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.
