![Logo Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Proefnotities en smaakprofiel
Sterkte
Aromatische noten
Smaakprofiel
Delta Cafés Platinum is de premium van het Portugese bedrijf Delta. Delta omschrijft het als een melange vanArabica uit Midden-Amerika, die zorgt voor aromatische finesse en zoetheid, en Robusta uit Azië, die de koffie body en een mooie crema geeft. wordt langzaam en op natuurlijke wijze gebrand in Campo Maior (Alentejo, Portugal), volgens de eigen methode van het bedrijf, die al sinds 1961 wordt toegepast.
In het kopje : een espresso met een intense body en een zachte, langdurige smaak, een dichte, hazelnootkleurige crema en tonen van rijp fruit, karamel en chocolade. De zuurgraad is aanwezig maar goed geïntegreerd, met een ingetogen bitterheid. Naast de Delta Goldis de Platinum de ronde en elegante in het assortiment – de favoriete koffie na het diner in restaurants en hotels in Portugal.
De zak van 500 g is de instapverpakkingen tevens de standaardverpakking voor het gehele Platinum-assortiment: de verpakking van 1 kg bevat twee zakken en de verpakkingen van 5 kg tot 30 kg bevatten tien tot zestig zakken. Opbrengst: circa 71 kopjes sterke espresso (7 g), of 2 tot 3 weken voor een huishouden dat 4 kopjes per dag drinkt.
Compatibele apparaten en voorbereidingsmethode
Graanmachine
Automatische machines (De'Longhi, Jura, Philips, Melitta) — medium-fijne maling
- Malingsgraad
- Middelmatig fijn 6-7/10
- Dosis
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Tijd
- 25-30 s
Handmatige espresso
Hendel-/halfautomatische machine, 58 mm portafilter
- Malingsgraad
- Normale boete
- Dosis
- 14-16 g dubbel
- Extractie
- 25-30 s
Filterkoffiezetapparaat
Druppelfiltermachine (Moccamaster, Melitta, Bonavita) - lange ochtendkoffie
- Malingsgraad
- Gemiddeld
- Verhouding
- 60 g/l
- T°
- 92-96 °C
- Tijd
- 4-6 min
Vind je het leuk? Upgrade dan naar de verpakking van 1 kg of naar een grotere verpakking
Dezelfde zak van 500 g, per twee (1 kg) of in verpakkingen van tien tot zestig stuks (5 tot 30 kg) — tot wel 19% goedkoper dan zakken die los worden gekocht.
Verpakking 1 kg Delta Platinum (2 zakjes van 500 g)
Verpakking van 5 kg Delta Platinum (10 zakjes van 500 g)
Verpakking van 10 kg Delta Platinum (20 zakjes van 500 g)
Verpakking van 20 kg Delta Platinum (40 zakjes van 500 g)
Verpakking van 30 kg Delta Platinum (60 zakjes van 500 g)
Veelgestelde vragen
Waarom kiezen voor de verpakking van 500 gram in plaats van 1 kg?
zak van 500 gram is de proefverpakking :
- Test het mengsel voordat je het in een groter formaat gebruikt.
- Bij licht gebruik (1-2 kopjes per dag): 5 tot 10 weken houdbaar, met behoud van de versheid.
- Snel draaien voor maximale smaak aan het einde van de zak.
De verpakking van 1 kg is geen grotere zak: het zijn twee identieke zakken van 500 g, die samen goedkoper worden verkocht dan afzonderlijk – de juiste keuze zodra je regelmatig gebruikt.
Hoeveel kopjes kun je maken met een zakje van 500 gram?
Standaardopbrengst: ~71 kopjes bij 7 g (korte espresso), ~55 kopjes bij 9 g (standaard espresso), ~50 kopjes bij 10 g (lungo). Huishouden met 4 kopjes per dag: 2-3 weken.
Wat is het verschil tussen Delta Platinum en Delta Gold?
Twee iconische Delta-melanges, beide met een intensiteit van 8/10 maar met een eigen karakter:
- Delta Platinum (dit product) — topklasse : Arabica uit Midden-Amerika en Robusta uit Azië, langzaam en natuurlijk gebrand, tonen van rijp fruit, karamel en chocolade, rond, zacht en met een lange.
- Delta Gold 500 g — kenmerkende melange , Arabica-Robusta, met tonen van pure chocolade en gedroogd fruit, een directere en chocoladeachtige. De veelzijdige bestseller.
Ons advies: probeer eerst de twee zakjes van 500 g om uw profiel te bepalen, en ga daarna over op de verpakking van 1 kg.
Is het geschikt voor automatische graanmachines?
Ja, zelfs met instapmodellen (De'Longhi Magnifica, Philips 3200-serie, Melitta Caffeo). De Aziatische Robusta in de melange zorgt voor een dichte en stabiele crema, en het langzame brandproces minimaliseert olieachtige resten in de molen. Aanbevolen instellingen: medium-fijne maling, 8-9 g per kopje, water van 92 °C.
Welke formaten zijn beschikbaar voor Delta Platinum?
Het hele assortiment is gebouwd rondom dit zakje van 500 gram:
- 500 g (dit product) — ontdekking / thuisgebruik.
- 1 kg (2 zakjes van 500 g) — voor normaal huishoudelijk gebruik.
- Verpakking van 5 kg — 10 zakjes, voor restaurants / boetiekhotels / luxe kantoren.
- Verpakking van 10 kg — 20 zakken, hotelindustrie.
- Verpakking van 20 kg — 40 zakjes, voor drukbezochte horecagelegenheden.
- Verpakking van 30 kg — 60 zakjes, intensieve CHR.
Hoe moet ik mijn zakje van 500 gram bewaren?
De houdbaarheidsdatum staat op de zak gedrukt. Bewaar de gesloten zak op een droge plaats bij 18-22 °C, uit de buurt van licht. Na opening de zak goed afsluiten (met de hittebestendige strip) of de granen overbrengen naar een luchtdichte, ondoorzichtige verpakking en bij voorkeur binnen 3 tot 4 weken. Niet in de koelkast of vriezer bewaren : condensatie kan de granen beschadigen.
Geverifieerde beoordelingen van onze klanten
Kennisgeving onder voorbehoud van verificatie.Zie certificaat.
Recente recensies
« .... »
- Jose B.Geverifieerde aankoop
5/5....
Beoordeling van , naar aanleiding van een ervaring op 12-05-2026.
Er zijn geen beoordelingen die aan dit filter voldoen.
Hoe worden deze meningen verzameld?
- Alleen klanten die bij Cafemalin hebben besteld, worden na ontvangst van hun bestelling per e-mail uitgenodigd om een recensie te schrijven.
- Het verzamelen, modereren en publiceren van de reviews wordt verzorgd door Verified Reviews (Skeepers), een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die gecertificeerd is door AFNOR NF Service – Review Management, volgens de NF ISO 20488-.
- Alle gepubliceerde recensies worden, ongeacht hun beoordeling, standaard van nieuwste naar oudste weergegeven. Cafemalin kan ze niet wijzigen of verwijderen, maar kan er wel publiekelijk op reageren.
- Bekijk het certificaat voor geverifieerde beoordelingen van Cafemalin.
Alle gepubliceerde recensies worden verzameld en geverifieerd door Verified Reviews, een onafhankelijke, betrouwbare derde partij die door AFNOR is gecertificeerd volgens de NF ISO 20488-. Bekijk het certificaat.
