![Λογότυπο Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Γευστικές σημειώσεις και γευστικό προφίλ
Ενταση
Αρωματικές νότες
Γευστικό προφίλ
Το Delta Cafés Platinum είναι το premium της πορτογαλικής εταιρείας Delta. Η Delta το περιγράφει ως ένα χαρμάνιArabica Κεντρικής Αμερικής, που του προσφέρει αρωματική φινέτσα και γλυκύτητα, και Robusta Ασιατικής Αμερικής, που του δίνει σώμα και κρέμα. Ψήνεται αργά και φυσικά στο Campo Maior (Alentejo, Πορτογαλία), χρησιμοποιώντας τη δική της μέθοδο από το 1961.
Στο φλιτζάνι : ένας εσπρέσο με έντονο σώμα και απαλή, επίμονη γεύση, πυκνή κρέμα στο χρώμα του φουντουκιού και νότες ώριμων φρούτων, καραμέλας και σοκολάτας. Η οξύτητα είναι παρούσα αλλά καλά ενσωματωμένη, με μια συγκρατημένη πικράδα. Παράλληλα με τον Delta Gold, ο Platinum είναι ο στρογγυλός και κομψός της σειράς - ο καφές μετά το δείπνο που προτιμούν τα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία στην Πορτογαλία.
Η σακούλα των 500 γρ. είναι το εισαγωγικόκαι επίσης η μονάδα για ολόκληρη τη σειρά Platinum: το μέγεθος του 1 κιλού περιέχει δύο σακούλες και οι συσκευασίες από 5 έως 30 κιλά περιέχουν δέκα έως εξήντα σακούλες. Απόδοση: ~71 φλιτζάνια δυνατό εσπρέσο (7 γρ.) ή 2 έως 3 εβδομάδες για ένα νοικοκυριό που πίνει 4 φλιτζάνια την ημέρα.
Συμβατά μηχανήματα και μέθοδος παρασκευής
Μηχανή σιτηρών
Αυτόματες μηχανές (De'Longhi, Jura, Philips, Melitta) — μέτριας-λεπτής άλεσης
- Αλέθω
- Μέτρια-λεπτή 6-7/10
- Δόση
- 8-9 γρ
- Θερμοκρασία
- 92 °C
- Φορά
- 25-30 δευτερόλεπτα
Χειροκίνητος εσπρέσο
Μοχλός/ημιαυτόματη μηχανή, φίλτρο 58 mm
- Αλέθω
- Κανονικό πρόστιμο
- Δόση
- 14-16 γρ. διπλό
- Εξαγωγή
- 25-30 δευτερόλεπτα
Μηχανή καφέ φίλτρου
Μηχανή φίλτρου σταγόνας (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — μακροπρόθεσμος καφές
- Αλέθω
- Μέσος
- Αναλογία
- 60 γρ. / Λ
- Θερμοκρασία
- 92-96 °C
- Φορά
- 4-6 λεπτά
Σας αρέσει; Αναβαθμίστε σε μέγεθος ή συσκευασίες του 1 κιλού
Η ίδια σακούλα των 500 γραμμαρίων, σε ζεύγη (1 κιλό) ή σε συσκευασίες των δέκα έως εξήντα (συσκευασίες των 5 έως 30 κιλών) — έως και -19% σε σύγκριση με τις σακούλες που αγοράζονται ξεχωριστά.
Μορφή 1 kg Delta Platinum (2 φακελάκια των 500 g)
Συσκευασία 5 kg Delta Platinum (10 φακελάκια των 500 g)
Συσκευασία 10 kg Delta Platinum (20 φακελάκια των 500 g)
Συσκευασία 20 kg Delta Platinum (40 φακελάκια των 500 g)
Συσκευασία 30 kg Delta Platinum (60 φακελάκια των 500 g)
Συχνές ερωτήσεις
Γιατί να επιλέξετε τη σακούλα των 500 γρ. αντί για τη συσκευασία του 1 κιλού;
σακούλα των 500 γραμμαρίων έχει Discovery :
- Δοκιμάστε το μείγμα πριν το μετακινήσετε σε μεγαλύτερη μορφή.
- Ελαφριά κατανάλωση (1-2 φλιτζάνια την ημέρα): 5 έως 10 εβδομάδες αυτονομίας, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα του.
- Ταχεία εναλλαγή για μέγιστη γεύση στο τέλος της σακούλας.
Η συσκευασία του 1 κιλού δεν είναι μεγαλύτερη: πρόκειται για δύο πανομοιότυπες συσκευασίες των 500 γρ., που πωλούνται μαζί φθηνότερα από ό,τι μεμονωμένα — η σωστή επιλογή αρκεί να καταναλώνετε τακτικά.
Πόσα φλιτζάνια μπορείτε να φτιάξετε με μια σακούλα 500 γρ.;
Τυπική απόδοση: ~71 φλιτζάνια στα 7 γρ. (short espresso), ~55 φλιτζάνια στα 9 γρ. (standard espresso), ~50 φλιτζάνια στα 10 γρ. (lungo). 4 φλιτζάνια την ημέρα για νοικοκυριό: 2-3 εβδομάδες.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Delta Platinum και Delta Gold;
Δύο εμβληματικά μείγματα Delta, και τα δύο με ένταση 8/10 αλλά με ξεχωριστούς χαρακτήρες:
- Delta Platinum (αυτό το προϊόν) — Η κορυφαία επιλογή : Arabica Κεντρικής Αμερικής και Robusta Ασίας, αργό και φυσικό καβούρδισμα, νότες ώριμων φρούτων, καραμέλας και σοκολάτας, στρογγυλό, απαλό και μακρύ.
- Delta Gold 500g — Το χαρακτηριστικό χαρμάνι , Arabica-Robusta, με νότες μαύρης σοκολάτας και αποξηραμένων φρούτων, μια πιο άμεση και σοκολατένια. Το ευέλικτο μπεστ σέλερ.
Η συμβουλή μας: δοκιμάστε τις δύο σακούλες των 500 γραμμαρίων για να προσδιορίσετε το προφίλ σας και, στη συνέχεια, προχωρήστε στη μορφή ή τις συσκευασίες του 1 κιλού.
Είναι κατάλληλο για αυτόματες μηχανές σιτηρών;
Ναι, ακόμη και με μηχανές εισαγωγικού επιπέδου (De'Longhi Magnifica, σειρά Philips 3200, Melitta Caffeo). Η ασιατικό Robusta στο μείγμα παράγει μια πυκνή και σταθερή κρέμα, και η αργή διαδικασία ψησίματος ελαχιστοποιεί τα λιπαρά υπολείμματα στον μύλο. Συνιστώμενες ρυθμίσεις: μέτρια προς λεπτή άλεση, 8-9 γρ. ανά φλιτζάνι, νερό στους 92°C.
Ποιες μορφές είναι διαθέσιμες για το Delta Platinum;
Ολόκληρη η σειρά βασίζεται σε αυτή την τσάντα των 500 γρ.:
- 500 γρ. (αυτό το προϊόν) — ανακάλυψη / οικιακή χρήση.
- 1 κιλό (2 σακούλες των 500 γρ.) — κανονική οικιακή χρήση.
- Συσκευασία 5 kg — 10 φακελάκια, εστιατόριο / boutique ξενοδοχείο / premium γραφείο.
- Συσκευασία 10 κιλών — 20 σακούλες, ξενοδοχειακή βιομηχανία.
- Συσκευασία 20 kg — 40 φακελάκια, για καταστήματα εστίασης με μεγάλη επισκεψιμότητα.
- Συσκευασία 30 kg — 60 φακελάκια, εντατική CHR.
Πώς πρέπει να αποθηκεύσω την τσάντα των 500 γραμμαρίων μου;
Η ημερομηνία λήξης αναγράφεται στην σακούλα. Φυλάξτε την σφραγισμένη σακούλα σε ξηρό μέρος στους 18-22°C, μακριά από το φως. Μετά το άνοιγμα, ξανακλείστε καλά (χρησιμοποιώντας την ταινία που σφραγίζεται με θερμότητα) ή μεταφέρετε τους κόκκους σε ένα αεροστεγές, αδιαφανές δοχείο και, ιδανικά, καταναλώστε τους εντός 3 έως 4 εβδομάδων. Μην ψύχετε ή καταψύχετε : η συμπύκνωση θα προκαλέσει ζημιά στους κόκκους.
Επαληθευμένες κριτικές από τους πελάτες μας
Πρόσφατες κριτικές
« .... »
- Χοσέ Β.Επαληθευμένη αγορά
5/5....
Αναθεώρηση με ημερομηνία , μετά από εμπειρία στις 12/05/2026
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις που να αντιστοιχούν σε αυτό το φίλτρο.
Πώς συλλέγονται αυτές οι απόψεις;
- Μόνο οι πελάτες που έχουν παραγγείλει από Cafemalin καλούνται μέσω email, αφού λάβουν την παραγγελία τους, να αφήσουν μια αξιολόγηση.
- Η συλλογή, η εποπτεία και η δημοσίευση διασφαλίζονται από την Verified Reviews (Skeepers), μια ανεξάρτητη και αξιόπιστη υπηρεσία τρίτου μέρους, πιστοποιημένη από την AFNOR NF Service – Review Management, σύμφωνα με το NF ISO 20488.
- Όλες οι δημοσιευμένες κριτικές εμφανίζονται, ανεξάρτητα από τη βαθμολογία τους, από την πιο πρόσφατη στην παλαιότερη από προεπιλογή. Cafemalin δεν μπορεί να τις τροποποιήσει ή να τις διαγράψει, αλλά μπορεί να απαντήσει σε αυτές δημόσια.
- Δείτε το πιστοποιητικό επαληθευμένων κριτικών του Cafemalin.
Όλες οι δημοσιευμένες κριτικές συλλέγονται και επαληθεύονται από την Verified Reviews, ένα ανεξάρτητο αξιόπιστο τρίτο μέρος πιστοποιημένο από την AFNOR σύμφωνα με το NF ISO 20488.Δείτε το πιστοποιητικό.
