Lavazza espressokopjes 70 ml — Verpakking van 12

70 ml is de officiële standaard van de SCA (Specialty Coffee Association) voor een enkele Italiaanse espresso. De espresso zelf is 30-40 ml , maar de kop zou om verschillende redenen een grotere totale inhoud moeten hebben:

1. Laat de aroma's tot hun recht komen — de crema heeft ruimte nodig om zich visueel en olfactorisch te ontwikkelen. Een te vol kopje verstikt de vluchtige aroma's.
2. Het roeren met een lepel vergemakkelijken — voor het roeren van suiker of het mengen van een lichte cappuccino heb je ruimte nodig zonder dat het overloopt.
3. Esthetische visuele marge — een kopje dat nooit tot de rand gevuld is, duidt op een zorgvuldige, professionele service (in tegenstelling tot "koffie die overloopt", wat als lage kwaliteit wordt beschouwd).
4. Thermisch comfort van de grip — de luchtruimte boven de koffie beperkt de warmtegeleiding naar het handvat (comfortabelere grip).

Dit is de internationale standaard voor barista's en Italiaanse bars. Alle grote espressokopjes (illy, Lavazza, Bialetti, ACF) voldoen aan deze standaard van 70 ml.

Deze set bevat alleen de kopjes (12), zonder schoteltjes. Voor een complete en esthetisch harmonieuze set kunt u de Lavazza porseleinen schoteltjes (70 ml) toevoegen aan een set van 12.

Waarom speciale schoteltjes? — Lavazza schoteltjes zijn afgestemd op de afmetingen van kopjes van 70 ml (centrale inkeping, randje voor de lepel, overeenkomende porseleindikte). Generieke schoteltjes kunnen:

• De beker zal instabiel zijn als de centrale inkeping niet is aangepast aan de diameter van de bekerbodem (hier ⌀ 5,5 cm).
• Geen ruimte voor de lepel (slechte service-ervaring).
• Creëer een visueel onevenwicht — twee porseleinen tegels met verschillende afwerkingen/witheid.

Ja — hoogwaardig porselein (1300-1400 °C) dat bestand is tegen herhaaldelijk gebruik in de vaatwasser (min. 2000 cycli volgens de Europese norm EN 12875). Aanbevelingen voor het behoud van maximale glans :

• Standaardcyclus 65°C — vermijd intensieve cycli van 75-80°C, aangezien deze de slijtage van het porselein versnellen.
• Een mild reinigingsmiddel zonder agressieve bleekmiddelen is voldoende — een uitstekend professioneel HORECA-reinigingsmiddel is ideaal (vermijd gels met chloor).
• Vermijd thermische schokken : dompel een hete kop niet onder in koud water en andersom (risico op microbarsten op de lange termijn).
• Een natuurlijke droogdoek of microvezeldoek — beschermt het handvat en voorkomt kalkaanslag (voeg bij zeer hard water een spoelvloeistof toe).

Ja — Lavazza cappuccinokopjes van 160 ml, set van 6, voor dranken op basis van melk (150 ml cappuccino, latte macchiato, café crème, warme chocolademelk). 160 ml, standaard Italiaans cappuccino-volume, dezelfde fijne, hoogwaardige porseleinen afwerking als de officiële Lavazza-kopjes.

Voor een complete service kunt u ook het volgende aanschaffen: een set van 6 bijpassende cappuccinoschoteltjes (zie categorie accessoires).

Set van 12 Lavazza espressokopjes, ideaal voor:

• Espresso thuis, amateurservice — dagelijkse service voor 2 personen + reserveringen voor evenementen/families (diners voor 6-12 gasten).
• Kantoor / professionele praktijk — espressomachine voor pauzeruimte / ontvangstruimte voor klanten, autonomie voor 12 kopjes zonder tussentijdse reiniging.
• Italiaanse bar/brasserie/cafetaria — gelijktijdige service van 12 espresso's tijdens piekuren (ontbijt, lunchpauze).
• Gastronomisch restaurant — koffieservice na de maaltijd, tafel voor 12 personen.
• Hoogwaardige coworkingruimte — point voor medewerkers
• Cadeau voor koffieliefhebbers — officiële Lavazza premium set (cadeau-idee voor verjaardag, pensioen, bedrijfsevenement).

Voor grotere volumes (café/hotel met 50 of meer gelijktijdige kopjes) kunt u bestellen in verpakkingen van meerdere partijen of contact opnemen met onze B2B-service voor volumekortingen.

Ja, dit is een officieel Lavazza-accessoire, geproduceerd onder licentie door partner-keramiekfabrikanten uit Italië (meestal Toscane en Emilia-Romagna, historische porseleinregio's van Italië). Elk kopje is voorzien van het officiële Lavazza-logo aan de onderkant.

De intellectuele eigendomsrechten van het ontwerp (rondingen, verhoudingen, afmetingen van 70 ml) behoren toe aan Lavazza. De cups worden buiten het directe Lavazza-netwerk verkocht via geautoriseerde distributeurs zoals Cafemalin. Geen namaakproducten – Cafemalin betrekt haar producten uitsluitend van officiële importeurs met authenticiteitscertificaten.