Note di degustazione e profilo gustativo
Note aromatiche
Il cofanetto riunisce quattro caffè in grani di Delta Cafés, in sacchetti da 500 g, per confrontare i profili della torrefazione di Campo Maior, dal più delicato al più corposo. Brazil è un 100% Arabica del Cerrado Mineiro e del Sud di Minas, dall'acidità equilibrata e dall'aroma delicato e fruttato (intensità 6/10). Gold unisce Robusta africani e Arabica dell'America centrale: una tazza pura ed equilibrata, con note di miele e frutta matura (8/10).
Platinum, Arabica dell'America centrale e Robusta dell'Asia a tostatura lenta, è più rotondo, con note di frutta matura, caramello e cioccolato (8/10). Signature Intense, Robusta africani e Arabica americani, è il più corposo dei quattro, con note di vaniglia e frutta secca (9/10).
Macchine compatibili e modalità di preparazione
Macchina da caffè in grani
Macinacaffè integrato (Delonghi, Jura, Krups, Melitta, Saeco, Siemens)
- Macinatura
- Medio 5/10
- Dose
- 7-9 g
- T°
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 s
Espresso manuale
Macchina a leva / semiautomatica con portafiltro da 58 mm
- Macinatura
- Fine
- Dose
- 18 g per un doppio
- Pressatura
- 15 kg
- Estrazione
- 25-30 s
French press
Infusione in caffettiera a stantuffo per 4 minuti, macinatura grossolana
- Macinatura
- Grossolana
- Rapporto
- 60 g / L
- T°
- 95 °C
- Tempo
- 4 min
Moka
Moka Bialetti, fuoco basso
- Macinatura
- Medio-fine
- Dose
- Filtro pieno
- T°
- Fuoco basso
- Tempo
- 3-4 min
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Domande frequenti
Quali caffè contiene il cofanetto Portugal Delta?
Quattro sacchetti da 500 g di caffè in grani Delta Cafés, uno per ciascun caffè:
- Gold: Robusta africani e Arabica dell'America centrale, note di miele e frutta matura, intensità 8/10.
- Platinum: Arabica dell'America centrale e Robusta asiatico, note di frutta matura, caramello e cioccolato, intensità 8/10.
- Signature Intense: Robusta africani e Arabica americani, corposo, note di vaniglia e frutta secca, intensità 9/10.
- Brazil: 100% Arabica del Brasile, delicato e fruttato, intensità 6/10.
Ciascun caffè è disponibile anche singolarmente, in sacchetto da 500 g.
In quale ordine assaggiare i quattro caffè?
Dal più delicato al più corposo: Brazil (6/10), poi Gold e Platinum (8/10), due miscele di Arabica e Robusta dai profili distinti, e infine Signature Intense (9/10). Per confrontarli, preparali nello stesso modo e con la stessa dose.
Con quale macchina usare questi caffè in grani?
Con una macchina da caffè in grani con macinacaffè integrato, basta versare i chicchi nel contenitore. Con un macinacaffè, sono adatti anche all'espresso con portafiltro, alla moka, al caffè filtro e alla caffettiera a stantuffo: regola la macinatura in base al metodo. Non sono adatti a una macchina a capsule.
Quanti caffè si possono preparare con il cofanetto?
I quattro sacchetti contengono in totale 2 kg di caffè: circa 285 espressi con 7 g per tazza, ovvero circa 70 per ciascun caffè.
Si può far consegnare il cofanetto direttamente alla persona a cui lo si regala?
Sì: al momento dell'ordine, inserisci il suo indirizzo come indirizzo di consegna. Nel pacco non viene inserita alcuna fattura.
Come conservare il caffè in grani?
Al riparo dall'aria, dall'umidità, dalla luce e dal calore: dopo l'apertura, richiudi con cura il sacchetto o versa i chicchi in un barattolo opaco a chiusura ermetica, a temperatura ambiente. Evita il frigorifero, dove il caffè assorbe umidità e odori. Un sacchetto chiuso si conserva fino al termine minimo di conservazione stampato sulla confezione.
Recensioni verificate dei nostri clienti sui prodotti
Recensioni recenti
«Caffè buono e con una bella crema. Incredibile comprarlo in Francia alla metà del prezzo in Portogallo, pur essendo un prodotto portoghese. Grazie»
«Magnifico»
«Ottimo caffè»
«Perfetto»
- Michèle V.Acquisto verificato
5/5Caffè molto buono
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 06/03/2025 - Anonymous A.Acquisto verificato
4/5Caffè buono e con una bella crema. Incredibile comprarlo in Francia alla metà del prezzo in Portogallo, pur essendo un prodotto portoghese. Grazie
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 06/06/2025 - Luís M.Acquisto verificato
5/5Magnifico
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 01/06/2025 - T F.Acquisto verificato
5/5Perfetto
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 18/10/2024
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