Note di degustazione e profilo gustativo
Note aromatiche
Il cofanetto riunisce due caffè in grani di Kimbo, in sacchetti da 1 kg, per confrontare due miscele della casa napoletana. Il Prestige, a prevalenza Arabica, è il più rotondo dei due: un gusto equilibrato, con note di caramello, biscotto e frutta secca. L'Extra Cream, a prevalenza Robusta, ha un gusto deciso, un corpo pieno e una crema densa, con note di pepe e liquirizia. Entrambi sono tostati da Kimbo nel suo stabilimento di Melito di Napoli.
Macchine compatibili e modalità di preparazione
Macchina da caffè automatica in grani
Macinacaffè integrato: parti da una macinatura fine e regolala in base al flusso di erogazione
- Macinatura
- Fine
- Dose
- Da 7 a 9 g
- T°
- Da 90 a 94 °C
- Tempo
- Da 25 a 30 s
Espresso con portafiltro
Macchina a leva o semiautomatica, con un macinacaffè
- Macinatura
- Fine
- Dose
- Da 14 a 18 g (doppio)
- Pressatura
- Decisa e uniforme
- Estrazione
- Da 25 a 30 s
Moka
Filtro riempito a raso, senza pressare, a fuoco basso
- Macinatura
- Medio-fine
- Dose
- Filtro pieno
- T°
- Fuoco basso
- Tempo
- Da 4 a 5 min
Potrebbe piacerti anche
Caffè in grani Prestige KIMBO – 1 kg
KIMBO EXTRA CREAM – Caffè in grani 1 kg
KIMBO ESPRESSO MIX – Caffè in grani 1 kg
Caffè in grani Prestige KIMBO – 6×1 kg
Domande frequenti
Quali caffè contiene il cofanetto degustazione Kimbo?
Due sacchetti da 1 kg di caffè in grani Kimbo, uno per ciascun caffè:
- Prestige: Arabica e Robusta a prevalenza Arabica, tostatura media, gusto equilibrato, note di caramello, biscotto e frutta secca.
- Extra Cream: Arabica e Robusta a prevalenza Robusta, tostatura media, corpo pieno, crema densa, note di pepe e liquirizia.
Ciascuno è disponibile anche singolarmente, in sacchetto da 1 kg.
In quale ordine assaggiare i due caffè?
Inizia con il Prestige, il più rotondo, poi passa all'Extra Cream, dal corpo più pronunciato. Per confrontarli, preparali nello stesso modo, con la stessa dose.
Con quale macchina usare questi caffè in grani?
Con una macchina da caffè in grani con macinacaffè integrato, basta versare i chicchi nel contenitore. Con un macinacaffè, sono adatti anche all'espresso con portafiltro, alla moka, al caffè filtro e alla caffettiera a stantuffo: regola la macinatura in base al metodo. Non sono adatti a una macchina a capsule.
Quanti caffè si possono preparare con il cofanetto?
I due sacchetti contengono 2 kg di caffè: circa 285 espressi con 7 g per tazza, ovvero circa 140 per ciascun caffè.
Si può far consegnare il cofanetto direttamente alla persona a cui lo si regala?
Sì: al momento dell'ordine, inserisci il suo indirizzo come indirizzo di consegna. Nel pacco non viene inserita alcuna fattura.
Come conservare il caffè in grani?
Al riparo dall'aria, dall'umidità, dalla luce e dal calore: dopo l'apertura, richiudi con cura il sacchetto o versa i chicchi in un barattolo opaco a chiusura ermetica, a temperatura ambiente. Evita il frigorifero, dove il caffè assorbe umidità e odori. Un sacchetto chiuso si conserva fino al termine minimo di conservazione stampato sulla confezione.
Recensioni verificate dei nostri clienti sui prodotti
Recensisci per primo questo prodotto: le tue opinioni ci aiutano a migliorare.
Tutte le recensioni pubblicate sono raccolte e verificate da Avis Vérifiés, terza parte fidata e indipendente certificata da AFNOR secondo la norma NF ISO 20488. Visualizza l’attestato.
