Maisteluhuomautukset ja makuprofiili
Intensiteetti
Aromaattiset nuotit
Makuprofiili
Kimbo Espresso Mix on Kimbo-valikoiman tasapainoinen, jokapäiväinen sekoitus – suunniteltu klassiseen italialaiseen espressoon, jota tarjoillaan baareissa ympäri Italiaa ( caffè tiskillä, pienessä, lämpimässä kupissa, jossa on tiheä, hasselpähkinänvärinen crema). Siinä on huolellisesti tasapainotettu Arabica-Robusta- sekoitus (~50/50), napolilainen paahto , joka on tummempi kuin Lavazzan Piemonten sekoitukset, mutta vaaleampi kuin Kimbon Prestige-sekoitukset, sekä kaakaon , makeiden mausteiden ja hienovaraisen paahteisen jälkimaun vivahteita .
Cremoson (mieto) ja Prestigen (ikoninen napolilainen täyteläinen espresso) välimaastoon sijoittuva Espresso Mix on Kimbon monipuolinen valinta kotiin, ravintolaan tai toimistoon. Se on Kimbon tunnusomainen sekoitus, jossa on helposti lähestyttävä , intensiivinen runko ja runsas crema, jotka tyydyttävät useimpia makunystyröistä nauttivia, jotka nauttivat italialaisesta espressosta, jossa on luonnetta mutta ei liikaa. Kimbon myydyin papukahvi Cafemalinissa Cafemalin sijoitus 1 745. kokonaismyynnissä).
Yhteensopivat koneet ja valmistusmenetelmä
Automaattinen viljakone
Kaikkien merkkien automaattiset koneet — Espresso Mix on monipuolinen
- Jauhaa
- Keskitaso 5/10
- Annos
- 9–10 grammaa
- Lämpötila
- 92 °C
- Aika
- 25–30 sekuntia
Perinteinen italialainen espresso
Vipu-/puoliammattimainen 58 mm:n kahvikone — aitoa italialaista espressoa
- Jauhaa
- Hieno
- Annos
- 18 g tupla
- Tiivistyminen
- 15 kg
- Uuttaminen
- 25–30 sekuntia
Italialainen Moka-kahvinkeitin
Bialetti-kahvinkeitin, jossa on hellävarainen lämpö
- Jauhaa
- Keskiohut
- Annos
- Kori täynnä
- Lämpötila
- Hellävarainen lämpö
- Aika
- 3–4 minuuttia
Saatat pitää myös Kimbo-kahvipavuista
Usein kysytyt kysymykset
Milloin espressomixiä on taas saatavilla?
Tätä tuotetta ei ole tällä hetkellä saatavilla tilaukseen. Jätä sähköpostiosoitteesi "Ilmoita minulle" : saat ilmoituksen heti, kun tuotetta on taas varastossa.
Samaan aikaan, samaan tyyliin Cafemalin : Lavazza Super Crema 1 kg (teho 7/10, funktionaalinen piemontilainen serkku), Covim Orocrema 1 kg (teho 7/10, genovalainen serkku).
Miten valita Espresso Mixin, Cremoson ja Prestige Kimbon välillä?
Kolme erillistä sijoittelua Kimbo-jyvien valikoimassa:
- Cremoso — intensiteetti 6/10 — mieto, cappuccino, katkeruudelle herkille.
- Espresso Mix (tämä tuote) — intensiteetti 7/10 — tasapainoinen ja monipuolinen, klassinen italialainen espresso. myydyin täyspapukahvi Cafemalin.
- Prestige — intensiteetti 9/10 — ikoninen napolilainen, erittäin täyteläinen, intensiivisillä tumman suklaan vivahteilla.
Valitse Espresso Mix monipuolisuutta, Cremoso makeutta, Prestige napolilaista voimaa.
Sopiiko Espresso Mix ravintoloihin ja toimistoihin?
Kyllä, erittäin hyvä. Se on tasapainoinen ja monipuolinen , joka tyydyttää useimpia asiakkaita (ei liian vahva eikä liian mieto) – ihanteellinen sekaisiin ympäristöihin, joissa kahvimieltymykset vaihtelevat. 1 kg:n pussi sopii kotikahvin ystäville, keskimääräiselle toimistolle (10–20 henkilöä) tai pienille ravintoloille. Intensiivisempään käyttöön kannattaa harkita Kimbo-kahvipapujen ja ammattilaispakkausten kokoa.
Kuinka monta kuppia voin tehdä 1 kg:lla espressojauhetta?
Arvioitu tuotto:
- Vahva espresso (7 g) : ~143 kuppia.
- Normaali espresso (9 g) : ~111 kuppia.
- Mokkapannu (12 g) : ~83 kuppia.
Ravintola (100 espressoa/päivä): ~1 viikko kilolta. Koti (4 kuppia/päivä): ~3–5 viikkoa kilolta. Toimisto (20 kuppia/päivä): ~1 viikko kilolta.
Onko espressomixi yhteensopiva papukoneeni kanssa?
Kyllä, kaikki merkit : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Suositellut asetukset: keskikarkea jauhatus 5/10, annostelu 9-10 g, lämpötila 92 °C, uutto 25-30 s. Arabica-Robusta-sekoitus tuottaa erittäin tiheän, hasselpähkinänvärisen creman , joka kompensoi hyvin koneita, joissa ei ole esihaudutusta.
Miten säilytän 1 kg:n pussin?
Sulje Kimbo-pussi huolellisesti avaamisen jälkeen tai siirrä jyvät ilmatiiviiseen ,läpinäkymättömään astiaan huoneenlämmössä (18–22 °C), poissa valolta ja lämmönlähteistä. Vältä jääkaappia (kosteuden ja hajun imeytyminen). Parasta ennen -päiväys suljetussa pussissa: 18–24 kuukautta. Avattu pussi on käytettävä mieluiten 3–4 viikon parhaan maun saavuttamiseksi.
Asiakkaidemme varmennetut arvostelut
Arvostele tämä tuote ensimmäisenä – palautteesi auttaa meitä parantamaan sitä.
Kaikki julkaistut arvostelut on kerännyt ja varmentanut Verified Reviews, AFNORin NF ISO 20488. Katso sertifikaatti.
