Kimbo Prestige -kahvipavut 1 kg

Kimbo kuvailee sitä erittäin tasapainoiseksi kahviksi : keskitäyteläinen, elegantti makeus, karamellin , keksin ja kuivattujen hedelmien vivahteita , hieno happamuus ja mausteinen, viipyilevä jälkimaku. Se on sekoitus Arabicaa ja Robustaa , pääasiassa Arabicaa , ja pyöreämpi kuin Robusta-painotteinen Extra Cream

Kyllä. Kimbo mainostaa englanninkielisissä tuotetietoesitteissään keskipaahtoista kahvia . Tämä tuottaa tasapainoisen kupillisen kahvia, jossa hallitsevat karamellin ja kuivattujen hedelmien vivahteet kitkerän espresson sijaan. Pavut sopivat espressoon, cappuccinoon ja italialaisiin kahvinkeittimiin

Molemmat ovat keskipaahdettuja, mutta niiden sekoitukset ovat vastakkaisia:

• Prestige (tämä kahvi) – pääasiassa arabicaa, tasapainoinen, karamellia ja kuivattuja hedelmiä: hyvin tasapainoinen espresso sellaisenaan nautittavaksi.
• Extra Cream — Robusta-kahvia hallitseva, täyteläinen, vakuuttava maku, paksu crema: vahvempaan espressoon tai cappuccinoon.

Noin 140 espressoa 7 gramman annoksella ja 100–110 kupillista 9–10 gramman annoksella, joka on vahvemmalle kahville asetettu papukeittimen käyttämä annos. Käytettäessä portafilteriä tuplaespresson (14–18 g) kanssa, odota 55–70 kupillista.

Kyllä : nämä ovat kokonaisia ​​papuja, jotka jauhetaan juuri ennen uuttamista joko automaattisen kahvinkeittimen jauhimella, portafilter-keittimen tai mokapannun jauhimella. Espresson valmistukseen aloita hienolla jauhatuksella ja säädä karkeutta, kunnes saavutat 25–30 sekunnin valumisajan.

Prestige on osa ammattilaisille suunnattua valikoimaa , joka on tarkoitettu baareille ja ravintoloille. Se toimitetaan 1 kg:n pusseissa kuuden pussin laatikoissa. Cafemalinilla Cafemalinpakkauksissa 3 ja 6 pussin.

Sulje pussi tiiviisti jokaisen käyttökerran jälkeen ja poista mahdollinen ilma, tai siirrä pavut läpinäkymättömään, ilmatiiviiseen astiaan, suojassa lämmöltä ja valolta. Vältä jääkaappia: kosteus ja hajut vahingoittavat papuja. Suljettu pussi säilyy siihen painettuun päivämäärään asti; Kimbo ilmoittaa Prestige-pavuille 18 kuukauden säilyvyysajan.