Kimbo Extra Cream -kahvipapujen pakkaus 6 kg — 6 × 1 kg

Valinta 3 kg:n ja 6 kg:n Extra Creamin välillä riippuu yksinomaan viikoittaisesta kulutusmäärästäsi :

• 3 x 1 kg — ihanteellinen pieniin toimistoihin (5–15 työntekijää) / pieniin trattorioihin, 3–4 viikon toimitus. Joustavampi varastokierto.
• 6 x 1 kg (tämä pakkaus) — ihanteellinen keskikokoiselle toimistolle (20–40 työntekijää) / italialaiselle ravintolalle / baarille / hotellille, riittää 3–4 viikoksi 40–60 kupillisen päivittäisellä kulutuksella. Paras kilohinta , mutta vaatii säännöllistä käyttöä, jotta parasta ennen -päiväys ei ylity.

Erittäin intensiivisen liikenteen (>100 espressoa/päivä) yhteydessä tilaa useita 6 kg:n pakkauksia aikataulutetuilla toimituksilla.

Ehdottomasti kyllä . Extra Cream suunniteltiin historiallisesti caffè al bancoon (lyhyt espresso, joka tarjoillaan tiskillä) – italialaisten kahvibaarien tavaramerkkiin. Sen runsas ja kestävä crema kunnioittaa napolilaista estetiikkaa, sen mausteinen pyöreys sopii hyvin italialaiseen tummaan paahtoon tottuneisiin makuhermoihin, ja sen täyteläinen koostumus kestää hyvin maidon cappuccinoissa ja macchiatoissa. Monet italialaiset baarit Ranskassa käyttävät Extra Creamia tai sen serkkua, Espresso Napoletanoa, tavaramerkkisekoituksenaan . Tarjoilusuositus: esilämmitetyt kupit , välitön tarjoilu, kone säädetty oikein 93 °C:een.

XL 6 kg:n käyttöön / keskikokoisiin ja suuriin toimistoihin :

• Keskikokoinen toimisto, 20–40 työntekijää — jaettu kahviautomaatti, jonka toiminta-aika on 3–4 viikkoa 40–60 kupillista päivässä.
• Italialainen ravintola / trattoria / pizzeria — napolilaista nimikkokahvia, tuotantoaika ~2–3 viikkoa, 60–100 espressoa päivässä.
• Baari / italialainen kahvila / brasserie — espressoa tiskillä, omaa aikaa ~10–15 päivää, 100 espressoa päivässä.
• Hotellin aamiaisbuffet – aamukahvitarjoilu.

Kimbon papukahvivalikoima on saatavilla eri intensiteeteillä ja aromiprofiileilla :

• Prestige — intensiteetti 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, pehmeä ja helposti lähestyttävä, karamelli/keksi/hasselpähkinä.
• Armonico - intensiteetti 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, tasapainoinen hedelmä/karamelli/ruokosokeri.
• Cremoso - voimakkuus 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, sileä suklaa/hasselpähkinä crema.
• Extra Cream (tämä sekoitus) — intensiteetti 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, intensiivinen tumma paahto, runsas signature crema, suklaa/kaneli/pippuri.

Extra Cream on täydellinen valinta niin amatööreille kuin ammattilaisillekin, jotka etsivät poikkeuksellista cremaa ja täyteläistä perinteistä napolilaista espressoa.

Saanto riippuu kupillisen annostuksesta ja menetelmästä:

• Vahva espresso (7 g/kuppi) : ~857 espressoa pakkausta kohden.
• Normaali espresso (9 g/kuppi) : ~666 kuppia.
• Italialainen moka : ~400 kupillista à 100 ml.
• Cappuccino (7 g/kuppi + vaahdotettu maito) : ~857 cappuccinoa.

Baarikäyttöön (100 espressoa/päivä)6 kg:n pakkaus kestää noin 8–10 päivää. Keskimääräiseen toimistokäyttöön (40 kuppia/päivä) 6 kg:n pakkaus kestää noin 3 viikkoa.