Maisteluhuomautukset ja makuprofiili
Intensiteetti
Aromaattiset nuotit
Makuprofiili
Kimbo Armonico — Armonico = "harmoninen" italiaksi. Tämä sekoitus edustaa napolilaisen Kimbonpoint , historiallisille sekoituksille (Prestige, Espresso Italiano), jotka ovat tehneet brändistä kuuluisan Napolissa ja muualla. Koostumus: hienostunutta ja aromaattista puolta , vastapainona 80 % Arabicaa + 20 % Robustaa , huolella valittu mietoja Arabica-alkuperämaita ( Keski-Amerikka, Etiopia, Kolumbia ), keskipaahtoinen ja tasapainoinen — kevyempi kuin Kimbon nimikkosekoitukset.
Kupissa: tasapainoinen runko, hienovarainen happamuus, voimakas pyöreä makeus, valkoisten kukkien, kypsän hedelmän ja hunajan vivahteita . Kimbo napolilaista hienostuneisuutta etsiville – tinkimättä Kimbolle ominaisesta tyylistä. Toiminnallinen vaihtoehto Lavazza Aroma Topille (100 % Arabica) tai Delta Platinumille (pääasiassa Arabica-sekoitus). Tällä hetkellä tilapäisesti loppu varastosta – Kimboa täydennetään parhaillaan.
Yhteensopivat koneet ja valmistusmenetelmä
Automaattinen viljakone
Kaikkien merkkien automaattiset koneet
- Jauhaa
- Keskikokoinen 5-6/10
- Annos
- 9–10 grammaa
- Lämpötila
- 92 °C
- Aika
- 25–30 sekuntia
Hieno manuaalinen espresso
58 mm:n espressokone – paljastaa Arabican hienostuneisuuden
- Jauhaa
- Hieno
- Annos
- 18 g tupla
- Tiivistyminen
- 15 kg
- Uuttaminen
- 25–30 sekuntia
Ranskan lehdistö
Piston 4 min — paljastaa kukkaisia ja hunajaisia vivahteita
- Jauhaa
- Töykeä
- Suhde
- 60 g / l
- Lämpötila
- 95 °C
- Aika
- 4 minuuttia
Saatat pitää myös Kimbo-kahvipavuista
Usein kysytyt kysymykset
Mitä eroa on Armonicolla ja Prestige Kimbolla?
Kaksi ikonista Kimbo-sekoitusta selkeästi asemoiduilla tuotteilla:
- Armonico (tämä tuote) — pehmeä ja herkkä, 80 % Arabicaa, intensiteetti 6/10, kukkaisia ja hunajaisia vivahteita. Asetettu ohuella napolilaisella pinnalla.
- Prestige — ikoninen, täyteläinen napolilainen espresso, Arabica-Robusta-sekoitus ~40/60, intensiteetti 9/10, jossa on tumman suklaan ja paahdetun kahvin vivahteita. Aito perinteinen napolilainen espresso.
- Cremoso — tasapainoinen, mieto, intensiteetti 5/10, pääasiassa Arabica-sekoitus.
Armonicon valinta hienostuneisuuteen, Prestigen tehoonja Cremoson monipuolisuuteen.
Milloin se on taas saatavilla?
Tilapäisesti loppu varastosta . Kimboa täydennetään 2–4 viikon kuluessa . Saat ilmoituksen napsauttamalla "Vastaanota varastohälytys" . Välittömät Arabica-painotteiset hienot vaihtoehdot:
- Delta Platinum 1 kg — Hallitseva Arabica, hienovaraiset kukkaiset vivahteet.
- Lavazza Aroma Top 1 kg — 100 % Arabica premium patukka.
Onko Armonico yhteensopiva kahvipapukoneeni kanssa?
Kyllä, kaikki merkit : De'Longhi (Magnifica, Dinamica), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Suositellut asetukset: keskikarkea jauhatus 5-6/10, annostelu 9-10 g, lämpötila 92 °C. Huomautus: 80 % Arabicasta valmistetun kahvin crema on kevyempää kuin robusta-painotteisen sekoituksen – tämä on normaalia, koska Arabica-crema on vaalean kullanruskeaa eikä ruskeaa.
Kuinka monta kuppia voin tehdä 1 kg:lla?
Arvioitu tuotto:
- Vahva espresso (7 g) : ~143 kuppia.
- Normaali espresso (9 g) : ~111 kuppia.
- Ranskanpuristettu pannu (60 g / l) : ~83 kupillista à 200 ml.
Koti (4 kupillista/päivä): ~4-5 viikkoa kilolta. Toimisto (20 kupillista/päivä): ~1 viikko kilolta.
Kenelle tämä sekoitus on tarkoitettu?
Kohderyhmä : Hyvän kahvin ystävät tai herkän maun omaavat
- Hienostuneisuutta etsivälle amatöörille – siirtymä täyteläisistä italialaisista sekoituksista.
- Katkeruudelle herkkä henkilö – Armonico ei ole kovin katkera.
- Utelias kotibarista — tutustumassa arabica-painotteisiin sekoituksiin.
- Gourmet-ravintolan menu – hienostunut kahvi aterian päätteeksi.
Miten minun tulisi säilyttää 1 kg:n pussi avaamisen jälkeen?
Sulje Kimbo-pussi huolellisesti avaamisen jälkeen tai siirrä jyvät ilmatiiviiseen ,läpinäkymättömään rasiaan huoneenlämmössä (18–22 °C), poissa valolta ja lämmönlähteistä. Vältä säilyttämistä jääkaapissa. Parasta ennen -päiväys (sinetöity pussi): 18–24 kuukautta. Avattu pussi on käytettävä mieluiten 3–4 viikon parhaan maun saavuttamiseksi.
Asiakkaidemme varmennetut arvostelut
Arvostele tämä tuote ensimmäisenä – palautteesi auttaa meitä parantamaan sitä.
Kaikki julkaistut arvostelut on kerännyt ja varmentanut Verified Reviews, AFNORin NF ISO 20488. Katso sertifikaatti.
