Maisteluhuomautukset ja makuprofiili
Intensiteetti
Aromaattiset nuotit
Makuprofiili
Kimbo Armonico on Kimbon ( Rubino - veljesten vuonna 1963 perustaman napolilaisen paahtimo ) ainutlaatuinen napolilainen tasapainoinen sekoitus . Nimi Armonico tuo mieleen Arabica-Robusta-sekoituksen harmonian – täydellisen tasapainon makeuden, täyteläisyyden ja creman välillä ilman liiallista voimakkuutta tai pyöreyttä. Koostumus: 70 % Arabicaa ja 30 % Robustaa – Arabica-papuja, jotka on valittu Keski- ja Etelä-Amerikasta , ja joita täydentää brasilialainen robusta , joka antaa sille ominaisen täyteläisyyden ja creman.
Kupissa : pyöreä ja tasapainoinen, jossa on vaalea hasselpähkinänvärinenja kypsän hedelmän , karamellin, ruokosokerin ja hienovaraisten paahdettujen vivahteiden. Siinä on kohtalainen täyteläisyys (7/10), harkittu katkeruus, voimakas luonnollinen makeus ja miellyttävän pitkä jälkimaku. Tämä on Kimbo-sekoituksen perikuva toimistojen automaattisista tuotteista – sen monipuolisuus tyydyttää monenlaisia makuelämyksiä (toisin kuin Extra Cream tai Cremoso, jotka ovat jakavampia).
3 kg:n pakkaus sopii erinomaisesti: pieniin toimistoihin, joissa on 5–15 työntekijää (noin 3–4 viikon riitto), pienten toimistojen myyntiautomaatteihin , kevyisiin aterioihin/bistroihin ja koteihin, joissa ihmiset nauttivat tasapainoisesta espressosta . Pienempään käyttöön kokeile 1 kg:n Armonico-pakkausta 6 tai x 1 kg:n Armonico-pakkausta .
Yhteensopivat koneet ja valmistusmenetelmä
Automaattinen viljakone
Integroitu mylly (Delonghi, Jura, Melitta, Saeco) tai automaattinen annostelija - Armonico on erittäin salliva
- Jauhaa
- Keskikokoinen 5-6/10
- Annos
- 7–9 grammaa
- Lämpötila
- 92–93 °C
- Aika
- 25–30 sekuntia
Espressosuodattimen pidike
Vipu-/puoliautomaattinen kahvinkeitin — Armonico valmistaa tasapainoisen espresson kermaisella cremalla
- Jauhaa
- Hieno
- Annos
- 7–8 g yksittäin / 16–18 g kaksinkertaisesti
- Tiivistyminen
- 15 kg
- Uuttaminen
- 25–30 sekuntia
Kermakahvinkeitin / suodatinkahvinkeitin
Tiputussuodatin (Moccamaster, Bonavita) — Armonico tuo hedelmäiset vivahteensa esiin hyvin pitkässä kupissa
- Jauhaa
- Keskikarkea (jauhatus tarpeen mukaan)
- Suhde
- 60 g / l
- Lämpötila
- 92–96 °C
- Aika
- 4–6 minuuttia
Saatat pitää myös Kimbo-kahvipavuista
Usein kysytyt kysymykset
Miksi "Armonico"-sekoitusta kuvaillaan tasapainoiseksi?
Nimi Armonico (italiaksi ”harmoninen”) viittaatämän sekoituksen täydelliseen harmoniaan : 70 % Arabicaa ja 30 % Robustaa pyrkii tasapainoon Arabican aromaattisen hienostuneisuuden ja Robustan täyteläisyyden ja kerman. Siinä on keskipaahto (ilman liiallisia tummia tai vaaleita sävyjä), kohtalainen täyteläisyys (7/10 verrattuna Extra Creamin 8/10:een), mieto katkeruus ja voimakas luonnollinen makeus. Tämä on Kimbon vakiosekoitus monille makunautintoja varten – se ei jaa mielipiteitä toisin kuin intensiivisemmät sekoitukset (Extra Cream, Espresso Napoletano), jotka vetoavat napolilaisiin puristeihin, mutta voivat olla vastenmielisiä aloittelijoille.
Kenelle tämä 3 x 1 kg pakkaus on tarkoitettu?
3 kg:n Armonico -pakkaus on kalibroitu tasapainoiseen käyttöön pienissä toimistoissa / myyntiautomaateissa / intensiivisissä kotitalouksissa :
- Pieni toimisto 5–15 työntekijälle — jaettu papuautomaatti tai myyntiautomaatti, käyttöaika ~3–4 viikkoa.
- Pienikokoinen toimistoautomaatti – Espresso Vending Armonico -sarja on perinteisesti suunniteltu juuri tähän käyttöön.
- Kevyitä aterioita / bistro / brasserie — tasapainoinen jälkiruokakahvi monille makuhermoille.
- Tasapainoinen espresso kotikäyttöön aloittelijoille — käytettävissä noin 3–4 kuukautta säännöllisellä 4–6 kupillisen päivittäisellä käytöllä.
Ero Armonico vs Prestige vs Cremoso vs Extra Cream?
Kimbon papukahvivalikoima on saatavilla eri intensiteeteillä ja aromiprofiileilla :
- Prestige — intensiteetti 5-6/10, 80/20 Arabica-Robusta, pehmeä ja helposti lähestyttävä, karamelli/keksi/hasselpähkinä.
- Armonico (tämä sekoitus) — intensiteetti 7/10, 70/30 Arabica-Robusta, tasapainoinen hedelmä-/karamelli-/ruokosokerisekoitus.
- Cremoso - voimakkuus 8/10, 50/50 Arabica-Robusta, sileä suklaa/hasselpähkinä crema.
- Extra Cream — intensiteetti 8/10, 40/60 Arabica-Robusta, tummapaahtoinen, intensiivinen suklaa/kaneli/pippuri.
Armonico on täydellinen valinta toimistoon tai jaettuun käyttöön, sillä sen monipuoliset käyttökokemukset miellyttävät monia.
Sopiiko Armonico maitopohjaisille juomille (cappuccino, latte)?
Kyllä, erinomaista. Armonico-sekoituksella on tasapainoinen, keskitäyteläinen täyteläisyys , joka erottuu kauniisti kuumasta maidosta murskaantumatta – kypsän hedelmän, karamellin ja ruokosokerin sulautuvat harmonisesti vaahtoon. Tasapainoisen cappuccinon tai latte macchiaton : yksi espresso (7–8 g) ja sen jälkeen 100–150 ml vaahdotettua maitoa noin 65 °C:ssa. Seoksen luonnollinen makeus tekee maitopohjaisesta juomasta pehmeän ja tasapainoisenilman liiallista kitkeryyttä – ihanteellinen niille, joille Extra Cream tai Cremoso ovat liian maitoisia.
Kuinka monta kuppia saa Armonico 3 × 1 kg:n pakkauksesta?
Saanto riippuu kupillisen annostuksesta ja menetelmästä:
- Vahva espresso (7 g/kuppi) : ~428 espressoa pakkausta kohden.
- Normaali espresso (9 g/kuppi) : ~333 kuppia.
- Suodatinkahvinkeitin (60 g/l) : ~250 kuppia à 200 ml.
- Automaattinen toimistoannostelija (8 g/kuppi) : ~375 kuppia.
Pienessä toimistokäytössä ( 20 kupillista/päivä) 3 kg:n pakkaus kestää noin 3 viikkoa . Kotikäytössä (4 kupillista/päivä) pakkauksen määrä riittää noin 3–4 kuukaudeksi .
Milloin tätä pakettia on taas saatavilla?
tilapäisesti loppu varastosta — täydennys käynnissä, toimitusaika 2–5 viikkoa. Klikkaa "Vastaanota varastohälytys" saadaksesi ilmoituksen heti, kun tuote on taas hyllyllä. Välittömät vaihtoehdot Cafemalinissa Cafemalin Armonico 1 kg (jos varastossa), Prestige 3 x 1 kg (mieto 80/20 sekoitus) tai Delta Gold 5 kg (vastaava tasapainoinen portugalilainen sekoitus).
Asiakkaidemme varmennetut arvostelut
Arvostele tämä tuote ensimmäisenä – palautteesi auttaa meitä parantamaan sitä.
Kaikki julkaistut arvostelut on kerännyt ja varmentanut Verified Reviews, AFNORin NF ISO 20488. Katso sertifikaatti.











