Lavazza Super Crema -kahvipavut 3 kg — 3 × 1 kg

Tätä tuotetta ei ole tällä hetkellä saatavilla tilaukseen. Jätä sähköpostiosoitteesi "Ilmoita minulle" : saat ilmoituksen heti, kun tuotetta on taas varastossa.

Samaan aikaan, samassa hengessä Cafemalinissa Cafemalin Super Crema 1 kg (sama sekoitus pienemmässä koossa), Super Crema 6 kg, Crema e Aroma 3 kg (tasapainoinen vaihtoehtoinen sekoitus).

Sekoitus ja makuprofiili ovat täsmälleen samat kaikissa kolmessa koossa. Valitse tilavuutesi mukaan:

• Super Crema 1 kg — pieni kulutus, käyttöaika 1–2 viikkoa.
• Super Crema 3 kg (tämä tuotenumero) — itsenäinen baari / intensiivinen toimisto, toimii 2–3 viikkoa.
• Super Crema 6 kg — keskikokoinen baari / B&B-hotelli, käyttöaika 4–6 viikkoa.

Nimi "Super Crema" on tuotesitoumus : Lavazzan paahtimomestarit ovat kalibroineet sekoituksen erityisesti, jotta syntyisi poikkeuksellisen tiheä crema – paksu, kullanruskea hasselpähkinän värinen, lusikan alla kimmoisa ja useita minuutteja uuttamisen jälkeen kestävä. Tämä tulos saavutetaan 60/40 Arabica-Robusta-suhteen ja keskipaahtoisen Torino-kahvin ansiosta , joka säilyttää cremaa muodostavat öljyt ja samalla kehittää hienovaraisesti aromaattisia vivahteita.

Tavoite : Jatkuva, mutta ei teollinen kulutus

• Itsenäinen baari / lähikahvila — vakioasiakkaita, keskimääräinen vaihtuvuus.
• Paljon kuluttava toimisto (15–25 henkilöä) — käyttöaika ~2–3 viikkoa.
• B&B-hotelli / majatalo – rajoitettu aamiaistarjoilu.
• Pieni ravintola – kahvi, lounas tai illallinen illallisen jälkeen.

Arvioitu saanto ~428 espressoa vakioannoksella 7 g.

Nämä kaksi sekoitusta ovat samankaltaisia, mutta niissä on erilaiset aksentit:

• Super Crema (tämä viittaus) — cremaprioriteetti. Hunajan/mantelin vivahteita, täyteläisyys 8/10, erittäin tiheä ja pysyvä crema. Erinomainen maitopohjaisiin juomiin.
• Crema e Aroma 3 kg — tasapainoinen kerma + aromi. Maitosuklaan / hasselpähkinän / murojen vivahteita, täyteläisyys 7/10. Aromaattisemmin ilmeikäs.

Jokainen 1 kg:n pussi on suljettu suojakaasuun (typpi) ja varustettu kaasunpoistoventtiilillä .Niin kauan kuin pussi on avaamaton, se säilyy parasta ennen -päiväykseen asti (18–24 kuukautta). Säilytä avaamattomia pusseja huoneenlämmössä (18–22 °C), valolta suojattuna – älä säilytä jääkaapissa. Kun pussi on avattu, sulje se huolellisesti tai siirrä sisältö ilmatiiviiseen , läpinäkymättömään rasiaanja käytä mieluiten 3–4 viikon.