Lavazza Super Crema -kahvipavut 30 kg — 30 × 1 kg

Sekoitus, koostumus (60 % Arabicaa + 40 % Robustaa), keskipaahtoinen Torino, aromit (hunajaa, mantelia, maltaisuutta) ja tiheä crema ovat täsmälleen samat. Ainoa ero on pakkauskoko – 30 x 1 kg pussia vs. 20 x 1 kg pussia. Valitse tilavuuden mukaan:

• Super Crema 30 kg (tämä tuotenumero) — Suuritilavuuksinen CHR, toiminta-aika 2–3 kuukautta, ravintola yli 50 kantta.
• Super Crema 20 kg — Keskikokoinen pitopalveluyritys, kestää 1–2 kuukautta, ravintola, jossa on 20–50 kantta.

30 kg:n pakkaus on usein kustannustehokkain kilohintaan, mutta se vaatii riittävän nopeaa varastokiertoa tuoreuden säilyttämiseksi mukissa – vähintään noin yksi 1 kg:n pussi kulutetaan 3–4 viikon välein.

Nimi "Super Crema" on tuotesitoumus : Lavazzan paahtimomestarit ovat kalibroineet sekoituksen erityisesti, jotta syntyisi poikkeuksellisen tiheä crema – paksu, kullanruskea hasselpähkinän värinen, lusikan alla kimmoisa ja viipyilevä useita minuutteja uuttamisen jälkeen. Tämä tulos saavutetaan 60/40 Arabica-Robusta-suhteen ja Torino-keskipaahtoasteen ansiosta, jotka säilyttävät cremaa luovat öljyt ja samalla kehittävät hienovaraisesti aromaattisia vivahteita. Se on yksi maailman myydyimmistä Lavazza Pro Ho.Re.Ca.

Kohderyhmä: Suuren volyymin hotelli- ja ravintola-ala ja suuryritykset

• Paljon palveleva ravintola — brasserie, yli 50 paikan ravintola, lounas- ja illallistarjoilu.
• 4–5 tähden hotelli — buffet-aamiainen, loungebaari, huonepalvelu, juhlatarjoilu.
• Kahvila- tai ravintolaketju – useita toimipisteitä, sekoita yhdenmukaisesti kaikissa toimipisteissä.
• Yrityksen kahvila yli 100 työntekijälle — suurikapasiteettinen laite, jatkuva virtaus.
• Pitopalvelu / tapahtumasuunnittelu — johdonmukainen sekoitus suurissa volyymeissa.

Arvioitu saanto ~4 285 espressoa vakioannoksella 7 g.

Lavazza tarjoaa kolmea erikoiskahvisekoitusta XXL-muodossa hotelli- ja ravintola-alalle:

• Super Crema 30 kg (tämä tuotenumero) — ensiluokkainen monikäyttöinen, 60/40, tiheä crema, intensiteetti 6/10.
• Gran Espresso 30 kg — täyteläisempi, tummempipaahtoinen, intensiivinen perinteinen italialainen sekoitus 8-9/10.
• Crema e Aroma Blue Line 30 kg — kerman ja aromien tasapaino, miedompi, maitosuklaan ja hasselpähkinän vivahteita.

Valitse Super Crema, jos haluat parhaan kompromissin creman ja monipuolisuuden välillä – ihanteellinen sekä espressoa että maitopohjaisia ​​juomia tarjoileviin ravintoloihin.

Jokainen 1 kg:n pussi on suljettu suojakaasuun (typpi) ja varustettu kaasunpoistoventtiilillä .Niin kauan kuin pussi on avaamaton, se säilyy merkittyyn parasta ennen -päiväykseen asti (18–24 kuukautta paahtamisesta). Säilytä avaamattomia pusseja huoneenlämmössä (18–22 °C), poissa valolta, lämmöltä ja kosteudelta – ei jääkaapissa. Kun pussi on avattu, sulje se huolellisesti tai siirrä sisältö ilmatiiviiseen , läpinäkymättömään rasiaanja käytä mieluiten 3–4 viikon. Jos käytät 30 kg kahvia hotelli-, ravintola- ja kahvila-alalla, säädä kulutusta vastaavasti : mieluiten yksi avattu 1 kg:n pussi tulisi käyttää enintään 3–4 viikon kuluessa.

Super Crema 30 kg:n pakkaus on tällä hetkellä tilapäisesti loppunut toimittajaltamme Lavazzalta. Varastossa on odotettavissa lisää 3–5 viikon. Voit aktivoida "Vastaanota varastohälytys" tällä sivulla saadaksesi ilmoituksen heti, kun tuotetta on taas varastossa. Saatavilla olevat vaihtoehdot XXL-papukoossa: Delta Platinum 30 kg (portugalilainen sekoitus, pääasiassa Arabicaa, hitaasti paahdettu), Super Crema 20 kg (sama sekoitus, pienempi koko) tai Super Crema 6 kg.