Lavazza Gold Selection -kahvipavut 1 kg

Tätä tuotetta ei ole tällä hetkellä saatavilla tilaukseen. Jätä sähköpostiosoitteesi "Ilmoita minulle" : saat ilmoituksen heti, kun tuotetta on taas varastossa.

Samaan aikaan, samassa hengessä Cafemalin : Voix de la Terre -luomu 1 kg (mieto luomu Lavazza -sekoitus 5/10), Crema Classica 1 kg (mieto serkkusekoitus hunajan vivahteilla).

Kolme syytä:

1. 100 % Arabica-sekoitus – ei robustaa, mikä poistaa klassisille italialaisille sekoituksille tyypillisen kitkeryyden ja erittäin tiheän creman
2. Ensiluokkainen Arabica-kahvivalikoima – alkuperämaa Keski-Amerikka (Brasilia, Kolumbia, El Salvador) ja Etiopia, pavut pestään ja lajitellaan käsin virheiden poistamiseksi.
3. Hienostunut keskipaahto – ei palamista, mikä säilyttää alkuperäisen pavun herkät kukkaiset ja hunajaiset aromit

Gold Selection on Lavazza-sekoitus joka on lähimpänä erikoiskahvia – täydellinen "kolmannen aallon" herkkyyden löytämiseen säilyttäen samalla italialaisen leiman.

Kaksi erinomaista Lavazza-vaihtoehtoa , joissa on alhainen katkeruus :

• Gold Selection — intensiteetti 4/10, 100 % Arabicaa, hienovaraiset kukkaiset ja hunajan vivahteet. Miedoin. Kohdennettu: vaativille makunystyröille, suodatinkahvinkeittimelle.
• Crema Classica 1 kg — intensiteetti 6/10, mieto Arabica-Robusta-sekoitus, hunajan ja kuivattujen hedelmien vivahteita. Pyöreä ja herkullinen. Tavoitteena jokapäiväinen käyttö ilman kitkeryyttä.

Jos haluat enemmän täyteläisyyttä ja vähäistä katkeruutta, valitse Super Crema (60 % Arabicaa, hunajaiset vivahteet).

Kyllä, mutta varoen. Perustason koneet (Philips 3200, De'Longhi Magnifica S) on suunniteltu uuttamaan kestäviä sekoituksia, jotka antavat anteeksi epätäydellisyydet. 100 % ensiluokkainen Arabica, kuten Gold Selection, vaatii enemmän hienostuneisuutta .

• Säädä jauhatusta hieman hienommaksi (5/10 6-7/10 sijaan) kompensoidaksesi robustan puuttumista.
• Suurenna annosta ( 10 g 8 g:n sijaan) saadaksesi voimakkaamman kokonaisuuden.
• Alenna lämpötilaa, jos koneesi sallii sen (93 °C 95 °C:n sijaan) säilyttääksesi kukkaiset aromit.

Parhaan kokemuksen saavuttamiseksi tämä sekoitus loistaa huippuluokan koneissa (Jura Z-sarja, De'Longhi Prima Donna) tai manuaalisessa espressossa (vipukeitin).

Ehdottomasti kyllä, ja sitä jopa suositellaan. Gold Selection antaa erinomaisia ​​tuloksia hellävaraisella menetelmällä .

• V60 / Chemex — keskikarkea jauhatus, suodatinuutto, suhde 60 g/l, aika 3–4 min. Paljastaa kukkaiset aromit.
• Klassinen suodatinkahvinkeitin — Melitta, Moulinex. Keskikarkea jauhatus, 60 g/l jauhatussuhde. Ihanteellinen aamiaiselle.
• French Press — karkea jauhatus, 4 minuutin haudutus. Pyöreämpi runko, täyteläisemmät aromit.

Nämä menetelmät paljastavat hienovaraiset vivahteet , jotka erittäin tiivistetty espresso voi peittää. Kokeile useita menetelmiä löytääksesi suosikkisi.