Lavazza Gold Selection -kahvipavut 6 kg — 6 × 1 kg

Sekoitus ja makuprofiili ovat täsmälleen samat kaikissa kolmessa koossa. Valitse tilavuutesi mukaan:

• Gold Selection 1 kg — pienikulutus löytö-/toimistokäyttöön, toiminta-aika 1–2 viikkoa.
• Gold Selection 3 kg — gourmet-baarin / pienen ravintolan koko, toimitusaika 2–3 viikkoa.
• Gold Selection 6 kg (tämä viite) — keskikokoinen gastrobaari / 4–5 tähden hotelli, säilyvyysaika 4–6 viikkoa.

Ei. Lavazza sekoittaa sitä pestyihin Arabica-papuihin Keski- ja Etelä-Amerikasta, luonnollisiin Arabica-papuihin sekä pestyihin ja puolipestyihin Robusta- papuihin, kuten intialaisiin Kaapi Royale- ja Java- papuihin ; yritys ei julkaise mittasuhteita. Sitä ei pidä sekoittaa Qualità Oroon , toiseen Lavazza-kahviin, 100 % Arabicaan, jota myydään valmiiksi pakatuissa pusseissa kotikäyttöön.

100 % Arabica Lavazza -kahvipapua varten valitse Aroma Top 1 kg .

Gold Selection yhdistää kaksi kahvilajiketta:

• Arabica tuo aromikasta hienostuneisuutta ja happamuutta: tässä pesty Arabica Keski- ja Etelä-Amerikasta antaa hienostuneen happamuuden.
• Robusta tuo kermaisuutta, täyteläisyyttä ja voimakkaamman katkeruuden; Lavazza valitsee pestyä ja puolipestyä Robustaa, jolla on puhtaampi maku kuin luonnollisella Robustalla.

Lavazzan mukaan tulos: voimakas makeus, hieno hapokkuus ja keskitäyteläinen runko.

Säännölliseen kulutukseen suunniteltu muoto :

• Baari ja ravintola – tarjolla mieto espresso vahvemman kahvin rinnalla.
• Hotelli – aamiainen ja huonepalvelu.
• Bureau — pyöreä kahvila, joka vetoaa useimpiin.
• Maison — miedon espresson vakaville ystäville.

Arvioitu saanto ~857 espressoa 7 g:n vakioannoksella, kuudessa 1 kg:n pussissa, jotka avataan peräkkäin.

Jokainen 1 kg:n pussi on pakattu suojakaasuun ja varustettu kaasunpoistoventtiilillä . Avaamaton pussi säilyy pussissa mainittuun päivämäärään asti. Säilytä avaamattomia pusseja huoneenlämmössä (18–22 °C), valolta suojattuna – älä säilytä jääkaapissa. Kun pussi on avattu, sulje se huolellisesti tai siirrä sisältö ilmatiiviiseen , läpinäkymättömään rasiaan ja käytä mieluiten 3–4 viikon kuluessa .