Maisteluhuomautukset ja makuprofiili
Intensiteetti
Aromaattiset nuotit
Makuprofiili
Delta Cafés Platinum 10 kg pakkaus — Deltan ensiluokkainen sekoitus hotelli- ja ravintolaformaatissa . Delta kuvailee sitä sekoitukseksi keskiamerikkalaisesta arabicasta , joka antaa sille aromaattista hienostuneisuutta ja makeutta, ja aasialaisesta robustasta , joka antaa sille täyteläisyyttä ja vaahdon vakautta. Kahvi on paahdettu hitaasti ja luonnollisesti Campo Maiorissa ( Alentejo, Portugali) omalla menetelmällä vuodesta 1961 lähtien.
Kupissa : espresso, jolla on intensiivinen runko ja pehmeä, viipyilevä maku, tiheä, hasselpähkinänvärinen crema ja kypsän hedelmän, karamellin ja suklaan. Happamuus on läsnä, mutta hyvin integroitunut, ja katkeruus on hillittyä. Verrattuna Delta Goldiin, joka on suklaisempi ja suorempi, Platinum on pyöreä ja elegantti – Portugalin ravintoloiden ja hotellien ensisijainen valinta illallisen jälkeen.
10 kg pakkaus = 20 x 500 g pussia, saman kokoisia kuin Delta Platinum 500 g -vakiopakkaus, jokainen suljettu kaasunpoistoventtiilillä: vain yksi pussi avataan kerrallaan, muut säilyttävät arominsa. Tämä pakkaus sopii 20–40 huoneen hotelliin, 40–80 kannen ravintolaan tai 20–40 hengen toimistoon – säästöä on 19 % verrattuna 20 pussin ostamiseen erikseen.
Yhteensopivat koneet ja valmistusmenetelmä
Premium-papukone
Huippuluokan silppurit (Jura Z8, Delonghi Maestosa, Franke A800)
- Jauhaa
- Keskihieno 6-7/10
- Annos
- 8–9 grammaa
- Lämpötila
- 92 °C
- Aika
- 25–30 sekuntia
Espressobarista
2 ryhmäkone (La Marzocco Linea PB, Rancilio Classe, Nuova Simonelli)
- Jauhaa
- Säännöllinen sakko
- Annos
- 14–16 g tupla
- Tiivistyminen
- 15 kg vakio
- Uuttaminen
- 25–30 sekuntia
Volumetrinen suodatinkahvinkeitin
Tilavuussuodatin (Moccamaster Pro, Bonavita, Marco) — hotelliaamiainen, kokoushuone
- Jauhaa
- Keskimäärin
- Suhde
- 60 g / l
- Lämpötila
- 92–96 °C
- Aika
- 4–6 minuuttia
Usein yhdessä ostettu
Usein kysytyt kysymykset
Mitä eroa on Delta Platinumilla ja Delta Goldilla 10 kg:n pakkauksessa?
Kaksi Delta-sekoitusta, saman intensiteetin omaavia (8/10), mutta erillisillä ominaisuuksilla:
- Delta Platinum (tämä viite) — huippukahvi : Keski-Amerikan Arabicaa ja Aasian Robustaa, hidas ja luonnollinen paahto, kypsän hedelmän, karamellin ja suklaan aromeja, pyöreä, pehmeä ja pitkä.
- Delta Gold 10 kg — nimikkosekoitus , Arabica-Robusta, keskipaahtoinen, tumman suklaan ja kuivattujen hedelmien vivahteilla, suorempi ja suklainen. Monipuolinen bestseller. Sama koko, 20 pussia à 500 g.
Platinum on hieman kalliimpi per pussi; molempien pakkausten hinnat näkyvät niiden omilla sivuilla.
Sopiiko se automaattisiin viljankäsittelykoneisiin?
Kyllä . Seoksen aasialainen robusta -komponentti tuottaa tiheän ja vakaan creman jopa automaattisissa toimisto- ja hotellikoneissa, ja hidas paahtoprosessi minimoi öljyjäämien kertymisen jauhimeen. Suositellut asetukset: keskihieno jauhatus, 8–9 g kupillista kohden, 92 °C:n vesi. Vielä täyteläisempään ja suklaisempaan espressoon sopii saman tuottajan Delta Gold 10 kg
Kuinka monta kuppia tämä 10 kg:n Platinum-pakkaus sisältää?
Saanto annostuksesta riippuen:
- Vahva espresso (7 g) : ~1 430 kuppiatai ~71 kuppia 500 g:n pussissa.
- Normaali espresso (9 g) : ~1110 kuppia.
- Suodatinkahvi (60 g / l) : ~167 litraa.
hotellissa , jossa on aamiaisbuffet ja oleskelutila, 10 kg:n pakkaus riittää 2–4 viikkoa. Suurempia määriä varten katso Delta Platinum 20 kg:n pakkaus (40 pussia).
Mitä säästöjä on verrattuna siihen, että ostaisin 20 kpl 500 g:n pusseja erikseen?
Pakkauksen hintaa verrataan tällä sivulla 20 kappaleen erikseen ostettujen Delta Platinum 500 g -pussien hintaan – nykyhinnalla säästät 19 % . Yksi toimitus riittää useiden viikkojen käyttöön; ostoskorissa osoitteen perusteella lasketut toimituskulut on siten helpompi kompensoida.
Miten 500 gramman pussit tulisi säilyttää?
Parasta ennen -päiväys on painettu jokaiseen pussiin. Sinetöidyt pussit: säilytä kuivassa paikassa 18–22 °C:ssa, valolta suojattuna. 500 g:n koko on edullinen: avattu pussi käytetään 1–3 viikon – hotelli- ja ravintola-alalla se on usein mennyt samana päivänä – kun taas muut pussit pysyvät suljettuina. Käytä FIFO-kiertojärjestelmää (first-in, first out), jossa on avaamispäivämäärä.
Muita saatavilla olevia Delta Platinum -formaatteja?
Täydellinen valikoima, aina 500 g:n pusseissa:
- Delta Platinum 500 g — löytö- / kotikäyttöön.
- Delta Platinum 1 kg (2 pussia à 500 g) — säännöllinen kotitalouskäyttö.
- Delta Platinum Pack 5 kg — 10 pussia, ensiluokkainen ravintola/toimisto.
- Delta Platinum 10 kg pakkaus (tämä tuotenumero) — 20 pussia, hotelli- ja ravintola-alalle.
- Delta Platinum 20 kg pakkaus — 40 pussia, paljon kävijöitä oleville ravintoloille.
- Delta Platinum Pack 30 kg — 60 pussia, intensiivinen CHR.
Asiakkaidemme varmennetut arvostelut
Viimeaikaiset arvostelut
“Erinomaista kahvia. Suosittelen.”
"Erittäin hyvää kahvia"
"Muito pommi"
"ERINOMAINEN VAITTEENSUHDE YLEMMÄN LAADUN KAHVILLE"
"Parasta kahvia meille!"
- Augusto M.Vahvistettu ostos
5/5Erinomaista kahvia. Erittäin suositeltavaa
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 23.1.2026 - Anonyymi A.Vahvistettu ostos
5/5Erittäin hyvää kahvia
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 08.07.2025 - Vania C.Vahvistettu ostos
5/5Muito-pommi
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 08.05.2025 - A P.Vahvistettu ostos
5/5ERINOMAINEN HINTA-SUHTEENSÄ YLIVERTAISTA KAHVIA VARTEN
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 12.12.2024 - Anonyymi A.Vahvistettu ostos
5/5Paras kahvi meille!
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 06.07.2024
Yksikään arvostelu ei vastaa tätä suodatinta.
Miten näitä mielipiteitä kerätään?
- Vain Cafemalin tilanneita asiakkaita pyydetään sähköpostitse jättämään arvostelu tilauksen vastaanottamisen jälkeen.
- Keräämisen, moderoinnin ja julkaisemisen varmistaa Verified Reviews (Skeepers), riippumaton ja luotettu kolmannen osapuolen sertifioima AFNOR NF Service – Review Management NF ISO 20488 -standardin mukaisesti .
- Kaikki julkaistut arvostelut näytetään oletusarvoisesti uusimmasta vanhimpaan arvosanasta riippumatta. Cafemalin ei voi muokata tai poistaa niitä, mutta se voi vastata niihin julkisesti.
- Katso Cafemalin Verified Reviews -sertifikaatti.
Kaikki julkaistut arvostelut on kerännyt ja varmentanut Verified Reviews, AFNORin NF ISO 20488. Katso sertifikaatti.



























