![Delta Cafesin logo.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Maisteluhuomautukset ja makuprofiili
Intensiteetti
Aromaattiset nuotit
Makuprofiili
Delta Platinum on Delta Cafésin ensiluokkainen kahvisekoitus . Delta kuvailee sitä sekoitukseksi keskiamerikkalaisesta arabicasta sen aromaattisen hienostuneisuuden ja makeuden sekä aasialaisen robustan sekoituksesta sen täyteläisyyden ja kerman säilymisen vuoksi. Se paahdetaan hitaasti ja luonnollisesti Campo Maiorissa ( Alentejo, Portugali) portugalilaista menetelmää noudattaen: sokerien täysi kehittyminen ilman papujen polttamista.
Kupissa on intensiivisen täyteläinen espresso , jossa on pehmeä ja viipyilevä maku , tiheä, hasselpähkinänvärinen crema sekä kypsän hedelmän, karamellin ja suklaan vivahteita. Happamuus on läsnä, mutta hyvin integroitunut, ja katkeruus on hillittyä – Delta-sarjan pyöreä ja elegantti kuppi
XL 20 kg -pakkaus sisältää 40 x 500 g -pussia, jotka ovat saman kokoisia kuin yksittäiset Delta Platinum 500 g-pussit, ja jokainen pussi on suljettu kaasunpoistoventtiilillä. Tämä koko on suunniteltu vilkkaasti liikennöidyille laitoksille : bistroille ja brassereille (60–100 espressoa/päivä, 4–6 viikon toimitus), ravintoloille (30–60 espressoa/päivä), 3–4 tähden hotelleille (aamiainen + oleskelutila) ja toimistoille, joissa on 30–60 työntekijää – 21 %:n säästö verrattuna 40 pussin ostamiseen erikseen. Saatavilla on suurempi koko: Platinum 30 kg (60 pussia) suuren volyymin hotelli- ja ravintola-alan yrityksiin.
Yhteensopivat koneet ja valmistusmenetelmä
Espresso pro -perkolaattori
Ammattimaiset 2-3-4 ryhmäperkolaattorit (La Marzocco, Rancilio, Nuova Simonelli) – klassinen italialainen uutto
- Jauhaa
- Hieno
- Annos
- 7–8 g yksittäin / 16–18 g kaksinkertaisesti
- Lämpötila
- 93–94 °C
- Uuttaminen
- 25–30 sekuntia
Ammattimainen viljakone hotelli- ja ravintola-alalle
Ammattimaiset automaattiset tai superautomaattiset koneet (Jura XJ9, WMF, Franke, La Cimbali) toimisto- tai hotellikäyttöön
- Jauhaa
- Keskihieno
- Annos
- 9–10 grammaa
- Lämpötila
- 93 °C
- Aika
- 25–30 sekuntia
Cappuccinoa ja lattea
Cappuccino- tai latte macchiato -pohja – Platinum-kahvin täyteläisyys ja tiheä crema pitävät lämmitetyn maidon hyvin, karamellin ja suklaan vivahteet erottuvat
- Jauhaa
- Hieno
- Annos
- 7–8 g espressoa
- Lämpötila
- 93 °C
- Maito
- 65°C tiheää vaahtoa
Säästä rahaa paketeillamme
Tätä tuotetta on saatavilla myös suuremmassa koossa — −22 % verrattuna yksittäin ostettuihin pusseihin.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä eroa on Delta Platinum 30 kg:n pakkauksessa?
Sama kahvi, sama 500 gramman pussi; vain pussien määrä muuttuu. Valinta riippuu yrityksesi viikoittaisesta asiakasmäärästä :
- Delta Platinum 20 kg (tämä tuotenumero) — 40 pussia, ihanteellinen 60–100 espressolle päivässä, kestää 4–6 viikkoa, kevyempi pakkaus säilyttää ja säilyttää.
- Delta Platinum 30 kg — 60 pussia, ihanteellinen 100–200 espressolle päivässä, toiminta-aika 3–6 viikkoa.
Hyvin suuria määriä (> 200 espressoa/päivä) varten tilaa useita 30 kg:n pakkauksia aikataulutetuilla toimituksilla.
20 kg:n pakkauksen sisältö?
Pakkaus sisältää 40 identtistä 500 gramman pussia Delta Platinum -kokopapukahvia – pussit myydään yksittäin tuotenimellä Delta Platinum 500g – sama sekoitus, sama paahto. Jokainen pussi on suljettu ilmausventtiilillä .Avaa yksi pussi kerrallaan säilyttääksesi muiden tuoreuden (ensimmäinen sisään, ensimmäinen ulos). Pussit on ryhmitelty laatikoihin toimitusta varten; toimitustavat, -ajat ja -kustannukset näkyvät ostoskorissasi osoitteesi perusteella.
Onko saatavilla pienempää kokoa sekoituksen testaamista varten?
Kyllä, ja se on sama tuote: Delta Platinum 500 g yksittäin, Delta Platinum 1 kg (2 x 500 g pussia) ja sitten 5 kg:n (10 pussia) ja 10 kg:n (20 pussia) pakkaukset. Suosittelemme testaamaan 500 g:n pussilla ennen kuin sitoudut 20 kg:n pakkaukseen.
Mitä säästöjä on verrattuna 40 kappaleen 500 g:n pussien ostamiseen erikseen?
Tämän pakkauksen hintaa verrataan tällä sivulla 40 kappaleen erikseen ostettujen 500 g:n Delta Platinum -pussien hintaan – säästöä nykyhinnalla on 21 %. Yksi toimitus kattaa useiden viikkojen toimituksen; toimituskulut, jotka lasketaan kassalla osoitteesi perusteella, on siten helpompi kompensoida. Säännöllisten toimitusten tai suurempien määrien osalta pyydä tarjous tukkumyyntikahvisivultamme
Minkä tyyppiselle laitokselle suositellaan?
Ihanteellinen tavoite 20 kg:n pakkaukselle:
- Naapuruston bistro/kahvila-baari — 60–100 espressoa päivässä, vakioasiakkaita.
- Ravintola/brasserie — 30–60 espressoa/päivä (kahvia aterian jälkeen).
- 3–4 tähden hotelli — buffet-aamiainen + päiväsaikaan avoinna oleva oleskelutila.
- Toimistotilaa 30–60 työntekijälle — ammattimainen kahvinkeitin kahvihuoneessa.
Noin 71 espressoa per pussi, 40 pussia riittää 4–6 viikoksi bistrolle, enemmän ravintolalle.
Platina vai kulta – miten valita?
Kaksi Delta-sekoitusta pakkausmuodossa:
- Delta Platinum (tämä sekoitus) — valikoiman huippu : Keski-Amerikan Arabica ja Aasian Robusta, hitaasti paahdettu, kypsän hedelmäinen / karamelli / suklaa, pyöreä ja pehmeä kuppi, intensiteetti 8/10.
- Delta Gold 20 kg — tasapainoinen nimikkokahvi, afrikkalaisia robustoja ja keskiamerikkalaisia arabica-kahveja, hunajaa / kypsää hedelmää / paahdettuja manteleita, monipuolinen (espresso, suodatinkahvi, mokka), intensiteetti 8/10. Sama koko, 40 pussia à 500 g.
Platinum on valinta niille, jotka etsivät eleganttia espressoa pitkällä jälkimaulla.
Asiakkaidemme varmennetut tuotearvostelut
Arvostele tämä tuote ensimmäisenä – palautteesi auttaa meitä parantamaan sitä.
Kaikki julkaistut arvostelut on kerännyt ja varmentanut Verified Reviews, AFNORin NF ISO 20488. Katso sertifikaatti.
