![d-karuselliklassikko @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Maisteluhuomautukset ja makuprofiili
Intensiteetti
Aromaattiset nuotit
Makuprofiili
Lavazza La Voix de la Terre – La Reserva de ¡Tierra! Bio-Organic kansainvälisessä valikoimassa – on Lavazzan tunnusomainen luomu- ja reilun kaupan sekoitus . Se on peräisin ¡Tierra! Foundation -ohjelmasta , joka käynnistettiin vuonna 2002 Rainforest Alliancen kanssa parantaakseen kahvintuottajayhteisöjen sosioekonomisia olosuhteita Latinalaisessa Amerikassa (Honduras, Peru, Kolumbia). Tämä sekoitus tukee pienimuotoisia tuottajaosuuskuntia niiden siirtymisessä sertifioituun luomuviljelyyn, kestävään sadonkorjuun jälkeiseen jalostukseen ja oikeudenmukaiseen korvaukseen maailmanmarkkinahintojen yläpuolella. Se koostuu 100 % Ecocert AB:n (eurooppalainen standardi) sertifioimista luomu Arabica-pavuista, joilla on tasapainoinen keskipaahto . Kupissa: pyöreä ja hemmotteleva runko , jossa on integroitua happamuutta, suklaan, kuivattujen hedelmien ja kaakaon vivahteita sekä hienovarainen kukkainen makeus. Kahvi, joka on linjassa todennettavien ympäristö- ja sosiaalisten arvojen kanssa – täydellinen niille, jotka kieltäytyvät tinkimästä laadun ja sitoutumisen välillä.
Yhteensopivat koneet ja valmistusmenetelmä
Automaattinen viljakone
Integroitu silppuri kaikille merkeille
- Jauhaa
- Keskikokoinen 5-6/10
- Annos
- 9–10 grammaa
- Lämpötila
- 93 °C
- Aika
- 25–30 sekuntia
Manuaalinen espresso
Vipukone tai 58 mm:n portafilter
- Jauhaa
- Hieno
- Annos
- 18 g tupla
- Tiivistyminen
- 15 kg
- Uuttaminen
- 25–30 sekuntia
Ranskan lehdistö
Piston 4 min — paljastaa kaakaon ja suklaan vivahteita
- Jauhaa
- Töykeä
- Suhde
- 60 g / l
- Lämpötila
- 95 °C
- Aika
- 4 minuuttia
Säästä rahaa Voice of the Earth -luomupakkauksilla
Samaa luomu Arabica ¡Tierra! -kahvia suuremmassa määrin – jopa −6 % vähemmän kuin yksittäispakkauksessa.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on ¡Tierra! Lavazza -ohjelma?
¡Tierra! on Lavazzan vuonna 2002 Rainforest Alliancen kanssa käynnistetty aloite , jonka tavoitteena on parantaa kahvintuottajayhteisöjen sosioekonomisia olosuhteita Latinalaisessa Amerikassa ja muissa kahvintuottajamaissa . Ohjelma rahoittaa agronomista koulutusta , paikallista infrastruktuuria (koulut, klinikat, puhtaan veden saatavuus), kestäviä viljelykäytäntöjä (peltometsätalous, luonnon monimuotoisuus, kemikaalien vähentäminen) ja oikeudenmukaista korvausta maailmanmarkkinahintojen yläpuolella. Nykyään se toimii Hondurasissa, Perussa, Kolumbiassa, Etiopiassa, Vietnamissa, Brasiliassa ja Intiassa, erityisesti Lavazza-säätiön kautta.
Mikä on tarkalleen ottaen luomusertifikaatti?
Ecocert AB (luomuviljely) -sertifiointi — virallinen eurooppalainen standardi (EY-asetus 834/2007 ja sitä seuraavat säädökset). Eurooppalainen luomulogo (vihreä tähdenmuotoinen lehti) näkyy Lavazza-pussissa. Jotkin erät voivat olla myös Rainforest Alliance -sertifioituja (sitoutuminen luonnon monimuotoisuuteen ja kestäviin maatalouskäytäntöihin). Lavazzan luomusertifiointi kattaa koko toimitusketjun: viljelyn ilman synteettisiä torjunta-aineita, paahtamisen ilman lisäaineita ja kierrätettävät pakkaukset.
Sopiiko luomusekoitus automaattisiin kahvikoneisiin?
Kyllä, erinomainen valinta . Voix de la Terren 100 % luomu Arabica-sekoitus on monipuolinen ja sopii hyvin automaattisiin kahvikoneisiin. Suositellut asetukset: keskikarkea jauhatus 5-6/10 , annos 9-10 g , lämpötila 93 °C . Huomautus: sen mieto ja kukkainen profiili saattaa tuntua kevyeltä niille, jotka ovat tottuneet täyteläisiin italialaisiin sekoituksiin (Gran Espresso, Prestige Kimbo) – tämä on tarkoituksellista eikä virhe. Crema on kevyempi kuin Arabica-Robusta-sekoituksessa (100 % Arabica = vaalean kullanruskea crema, ei ruskea).
Kuinka monta kuppia voin tehdä 1 kg:lla?
Arvioitu tuotto:
- Vahva espresso (7 g) : ~143 kuppia.
- Normaali espresso (9 g) : ~111 kuppia.
- Suodatinkahvinkeitin (60 g/l) : ~83 kupillista à 200 ml.
Kotitalous (4 kupillista/päivä): ~4-5 viikkoa kilolta. Ympäristöystävällinen toimisto (20 kupillista/päivä): ~1 viikko kilolta.
Kenelle tämä luomusekoitus on tarkoitettu?
Kohderyhmä : Luomukahvin ystävät tai yritykset, joilla on yhteiskuntavastuullinen lähestymistapa
- Luomukahvin ystävien koti — laadun ja sitoutumisen tasapaino.
- Yritysvastuullinen yritys / vihreä lähestymistapa — kahvi on linjassa ympäristöarvojen kanssa.
- Luomuravintola / terveysravintola — yhtenäinen ruokalista.
- Ympäristöystävällinen paikka / vihreä coworking – kahvila, joka heijastaa arvoja.
- Ympäristösertifioitu hotelli — tasalaatuinen aamiainen.
Asiakkaidemme varmennetut tuotearvostelut
Arvostele tämä tuote ensimmäisenä – palautteesi auttaa meitä parantamaan sitä.
Kaikki julkaistut arvostelut on kerännyt ja varmentanut Verified Reviews, AFNORin NF ISO 20488. Katso sertifikaatti.
