Notas de cata y perfil de sabor
Intensidad
Notas aromáticas
Perfil gustativo
DEQAFEINATUS N°7 es la descafeinada insignia de la gama Delta Q: una mezcla de Arábica y Robusta descafeinada mediante el proceso Swiss Water. Este método natural, libre de disolventes químicos , conserva mejor los aromas del café verde que los procesos con diclorometano o acetato de etilo utilizados en cafés descafeinados más económicos. El resultado: un descafeinado de primera calidad con el auténtico sabor del café.
En taza : un espresso equilibrado y delicioso con una crema densa de color avellana (similar a la de un espresso clásico) y notas características de cacao, granos tostados y avellana . Tiene un cuerpo bien conservado (6/10), un amargor equilibrado, una dulzura notable y un final satisfactorio, ofreciendo todo el sabor de un espresso Delta Q sin cafeína . Ideal para el café de la tarde, mujeres embarazadas o en período de lactancia, personas sensibles a la cafeína y quienes siguen dietas sin cafeína .
Nivel de intensidad 7/13 : en el punto medio de la escala Delta Q; cuerpo moderado, ni demasiado ligero ni demasiado fuerte. de prueba de 10 cápsulas, ideal para probar antes de comprar el pack económico de 40 cápsulas.
Compatibilidad de la máquina
Caja de 10 cápsulas Cápsulas de plástico de polipropileno reciclable
Máquinas compatibles:
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Este producto también está disponible en paquete, con un descuento del 3% en comparación con las cajas compradas individualmente.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el método de descafeinización Swiss Water Process?
El proceso Swiss Water (también llamado método del agua o método natural) es un proceso de descafeinización sin disolventes químicos :
- Los granos de café verde (antes de tostarlos) se remojan enagua caliente para disolver la cafeína y los compuestos aromáticos.
- El agua pasa a través de un filtro de carbón activado que retiene únicamente la cafeína (molécula grande), permitiendo que los aromas pasen.
- Los granos se vuelven a sumergir en esta agua saturada de aromas pero desprovista de cafeína ; reabsorben los aromas sin volver a consumir la cafeína.
Ventajas frente a los métodos químicos (diclorometano, acetato de etilo): conservación superior de los aromas, ausencia de residuos químicos, proceso natural certificable como orgánico.
¿Cuál es el nivel exacto de cafeína residual?
Menos del 0,1 % de cafeína residual , de acuerdo con la normativa europea para café descafeinado (que exige que el café contenga ≤ 0,1 % de cafeína para ser etiquetado como "descafeinado"). En la práctica, DEQAFEINATUS N°7 suele contener un 0,04 % y un 0,08 % de cafeína, o entre 2 y 4 mg por taza de 30 ml, en comparación con los 60-80 mg de un espresso normal. Por lo tanto, consumir 10 espressos DEQAFEINATUS equivale a menos de un espresso con cafeína.
¿Es DEQAFEINATUS adecuado para mujeres embarazadas o en período de lactancia?
Sí , DEQAFEINATUS es apto para mujeres embarazadas o en período de lactancia, personas que toman medicamentos incompatibles con la cafeína, niños y adolescentes, y personas con problemas de sueño. Precaución: consulte siempre con un profesional de la salud ante cualquier duda médica específica. El café descafeinado no está completamente libre de cafeína (aproximadamente 2-4 mg/taza), pero las cantidades son insignificantes para la salud.
¿En qué se diferencia de un café descafeinado del supermercado?
Dos diferencias principales:
- Método de extracción : Delta Q utiliza el proceso Swiss Water, que es más caro pero conserva los aromas. Los cafés descafeinados baratos suelen utilizar disolventes químicos (diclorometano, acetato de etilo) que degradan el sabor.
- Calidad básica del café verde : Delta Q comienza con granos de Arabica-Robusta de calidad, mientras que los descafeinados de supermercado a menudo comienzan con granos baratos que se consideran inservibles para las mezclas con cafeína.
Resultado: auténtico placer gustativo conservado con DEQAFEINATUS.
¿Formato asequible disponible?
Sí , para uso regular, elija DEQAFEINATUS N°7 caja de 40 cápsulas o DEQAFEINATUS N°7 paquete de 100 cápsulas. El formato de 10 cápsulas es ideal para pruebas, regalos y uso ocasional.
¿Qué máquinas Delta Q son compatibles?
Todas las máquinas Delta Q : Qool Evolution, Mini Qool, Milk Qool, Qosy, Iconiq, Naveta, N-Qapsul. El sistema propietario Delta Q es incompatible con otros sistemas (Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza AMM/ Blue /Espresso Point, illy Iperespresso). Descubra la gama de máquinas DeltaQ.
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